SoliSeyahat ve kültür yayını SOLİ, şehirleri ve içindeki farklı kültürel toplulukları araştırmak üzere mahallelere ve mahallelilerin hikâyelerine odaklanıyor.
08.05 erkenci
Fırın gibi fırın: Yeni apartmanların ve yaşlı ağaçların ele geçirdiği sokakta konumlanan Babayani, mahallelinin sabah sporu sonrası uğrak noktası. Önünde bisikletini park edip sohbete dalanlar, Babayani (ekmeğin adı) ile yaptığı tost tarifini paylaşanlar, bademli kruvasan ve mantarlı çanakla evinin yolunu tutanlar müdavim kitlesi. Yeni gelenlere de kapıları açık.
- Nerede? Hacı Mehmet Efendi Sokak No:7A
- Açılış-kapanış saatleri: Salıları hariç 08.00 - 20.00
Vaha: Kalamış Atatürk Parkı, istasyona en yakın, denizin ve yeşilin birleştiği nokta. Basket sahası ve kaykay için tasarlanmış alanları, koşu için elverişli zeminiyle mahallelinin erkenci ve sportif ahalisinin buluşma yeri. Onaranlar Kulübü’nün yenilediği saha ve alanları, yaz festivaliyle de adından söz ettiriyor. Parkların kent kimliği oluşumundaki önemli rolünü vurgular nitelikte.
- Nerede? Münir Nurettin Selçuk Caddesi No:54
Kalamış Atatürk Parkı'nın sporcu ahalisi
15.23 öğlenci
Taze makarnacı: Min Mutfak, namı sadece mahallede değil tüm İstanbul’da duyulmuş taze makarnacı. Tereyağlı sosları ve günlük olarak çıkan taze makarnalarını ister akşam yemeğe götür ister buzluğa at ve acil durumda çıkar. Perşembe ve cuma atalık siyez unundan yapılan makarna günü.
- Nerede? Hacı Mehmet Efendi Sokak İş Bankası Vakıf Blokları No:24 Daire:4A
- Açılış-kapanış saatleri: Pazartesileri hariç 12.00 - 20.00
Min Mutfak
Meraklısına: Bir SOLİ Community mekânı, Fenerbahçeli mahallelimiz Cansu (Şimşek)’nun atölyesi Little Studio, Cansu’nun isimlerini anımsattıkları şehirden alan seramik ve porselen işleri ve resimlerini sergilediği dükkânı, atölyesi, sergi alanı ve Fenerbahçe’nin en sessiz sakin kahve molasını vadeden kahvecisi.
- Nerede? Demet Sokak No:2C
- Açılış-kapanış saatleri: Pazar günleri dışında 09.00 - 18.00
- Not almalı: Küçük gruplar için düzenlenen seramik atölyelerini Instagram hesabı üzerinden takip edebilirsin.
21.10 akşamcı
Tek atmalık: 1920’den bu yana samimi sofralara ev sahipliği yapan Tadori, Cumhuriyet’in ilk yıllarının meyhanesi. Müşterisi genelde mahallelisi. Favori mezesi; ciğeri, bize sorarsan muhammarası. “Yemek bahane, üçüncü nesil olmayan mahalle meyhanesinde bir tek atmak şahane” de denebilir.
- Nerede? Fener Kalamış Caddesi No:46
- Açılış-kapanış saatleri: Haftanın her günü 11.00 - 00.00
Editörün notu: Tunç (Uğurdağ) ile eski ve yeni Kalamış sokalarını aşındırdığımız sayı için buradan, Cansu (Şimşek) ile komşu Fenerbahçe’de kedilerle birlikte deniz karşı hoşbeşe daldığımız sayı için şuradan buyurun.
Dönüş yolu manzaraları
Kaydet
Okuma listesine ekle
Paylaş
SoliSeyahat ve kültür yayını SOLİ, şehirleri ve içindeki farklı kültürel toplulukları araştırmak üzere mahallelere ve mahallelilerin hikâyelerine odaklanıyor.
İLGİLİ BAŞLIKLAR
NEREDE YAYIMLANDI?
YAZARLAR
Soli
Seyahat ve kültür yayını SOLİ, şehirleri ve içindeki farklı kültürel toplulukları araştırmak üzere mahallelere ve mahallelilerin hikâyelerine odaklanıyor.
İLGİLİ OKUMALAR
Kültürel değer üretme biçimi değişiyor. Seyahat de bunun dışında kalmıyor. Seyahatin tarihsel işlevlerinden biri olan öğrenme, kültürel katılım ve karşılaşma, dijital çağın koşullarında yeniden görünür oluyor.
12 Ağustos’ta yaşanacak tam güneş tutulması Grönland’ın doğusundan başlayıp güneye doğru ilerleyecek ve ardından İzlanda’nın batı kıyıları ile İspanya’nın kuzeyinden geçecek. Yaklaşık iki dakika sürecek bu doğa mucizesine tanık olmak isteyenler için farklı zevklere göre öneriler hazırladık.
23-28 Haziran arasındaki Paris Erkek Moda Haftası bir kez daha gösterdi ki bugün moda yalnızca kıyafet üretmiyor; şehirlerin kültürel ritmini belirleyen, farklı disiplinleri aynı masada buluşturan ve en beklenmedik karşılaşmalar için alan açan canlı bir ekosistem olmaya devam ediyor.
Kuruçeşme'de, sadece randevuyla hizmet veren Salon Kantiem, Türkiye'nin ilk bağımsız saatçilik butiği olma iddiasında. Ama bir mağazadan çok bir buluşma noktası olarak tasarlanmış. Türkiye'de bağımsız saatçilikte yaşanan dönüşümün ortasında duran isimlerden biriyle, Turkish Watch Guy'ın kurucusu ve yeni açılan Salon Kantiem'in ortaklarından Doruk Ünlü'yle saatlerin anlattığı hikayelerden ve Türkiye'nin potansiyelinden sohbet ediyoruz.
Belki Canelé’sini belki Earl Grey’li kekini tattınız ama muhtemelen henüz onunla tanışmadınız. Mitte Brot'un pasta şefi Gökçe Durukan, şehrin kahve laboratuvarı Petra’nın kahve eşlikçileriden sorumlu. Sabahın erken saatlerinde müşterilerine sıcak ve taze ürünler servis etmek üzere geceden çalışmaya başlayanlardan yalnızca biri. Gecenin son, sabahın ilk durağının temsilcisi. Gökçe’yle pâtisserie yaklaşımlarına, pasta şefi olarak rutinlerine ve şehirde gece çalışmaya dair laflıyoruz.
