Soli, Jack ruhunun peşinde Şimdi değilse ne zaman yeni rotaların peşinden gidecek, farklı tatlarla kendimizi şenlendireceğiz? Yaz planlarınıza dâhil etmelik, gezgin ruhunuzu Jack Lives Here ruhuyla buluşturabileceğiniz heyecan verici duraklara davetlisiniz. Banyan, Ortaköy / İstanbul: Uzak Doğu mutfağını Batılı tekniklerle yorumlayan ve bizlere füzyon mutfağı sunan Banyan Restaurant, eşsiz boğaz manzarasına eşlik edecek özenle hazırlanmış kokteyller için doğru adres. Soli öneriyor: Acıyı ve ekşiyi bir arada tadabileceğiniz Chili Sour . İçindekiler: Biraz Jack dokunuşu, Triple Sec portakal şurubu, Banyan Chili infüzyon ve BLLS miks. Dokuzbuçuk Alaçatı, Alaçatı / İzmir: Hacımemiş sokaklarını keşfederken Ege’ye has taş duvarlar arasında soluklanmalık ve şimdi değilse ne zaman diyeceğimiz yeni tatlar peşinde koşmalık bir yer. Soli öneriyor: Farklı diyarlardan bir deneyim sunan Aromatic Fire . İçindekiler: Biraz tarçın dokunuşu, narenciye karışımı, liçi ve çilek. Sarnıç Beach, Bodrum / Muğla: Bodrum’un nefes kesen koylarından Bitez’in uzun yıllardır gediklisi Sarnıç’a uğramadan olmaz, hatrı kalır. Soli öneriyor: Ballandıra ballandıra anlatmalık anlara yakışacak bir lezzet Honey Passion Lemonade . İçindekiler: Biraz bal dokunuşu, çarkıfelek meyvesi, şekersiz limonata. Derya Beach, Kaş / Antalya: Kaş’ın aklımızı başımızdan alan güzelliğini en iyi nerede tecrübe ederiz? Elbette keyifli happy hour ’ların ve taş fırından çıkan nefis pizzaların vazgeçilmez durağı Derya Beach’te. Soli öneriyor: Yeşil ve maviye oldukça yakışacan bir klasik Jack Nar . İçindekiler: Taze nar suyu ve bolca Jack dokunuşu .
Daha fazlasını öğren →
SoliSeyahat ve kültür yayını SOLİ, şehirleri ve içindeki farklı kültürel toplulukları araştırmak üzere mahallelere ve mahallelilerin hikâyelerine odaklanıyor.
kitabı… Akillas Milas ve Fıstık Ahmet’in kitapları. Adalı, adayı anlatan, kıymetli insanlar.
müziği… Her dilden Ege türküleri, mandolin sesi değmiş şarkılar.
sokakta yürürken karşılaşılan insanı… En sık yengemle karşılaşıyorum, indiği vapura biniyorum. O Prinkipo’dayken denk geliyorum ya da ben giderken o dönüyor.
sesi… Martı, şıpıdık terlikler. Ben neredeyse yaz kış topuklu terliklerimleyim, hep kendi ritim sazımla yürüyorum adada. Tık, tık, tık…
tadı… Şarap. Gündüzden kahvaltıyla, öğle güneşini atlatınca herhangi bir rengini açıyorum. Böyle içki gibi de değil meşrubat niyetine. Bir de illaki rakı.
Büyükada halk plajları
apartman önü muhabbetinin konusu… Bahçecilik, çiçekler, budama zamanı, fide alışverişi, bahçe temizliği, çim tohumu cinsleri; yavrulama dönemi hayvanların bakımı ve ihtiyaçları. Mutlaka ya bir kedi ya bir martı yavrulamış oluyor, tedavi için yetersiz ve işini yapmaktan imtina eden belediye veterinerinden biraz da çaresizce yakınılıyor gibi gibi şeyler.
yukarı bakınca camda görülen… Dilenci martılar, begonviller, dolunay, aynı gökyüzünün bambaşka renkleri, alışık olduğum ama görmeye görmeye unuttuğum Kutup Yıldızı ve Küçük Ayı Takım Yıldızları.
meselesi… Döndüğünde adayı olduğu gibi bulmak, olduğu hâliyle de muhafaza edebilmek için uğraşmak.
kokusu… Mimoza, Arap yasemini, mor salkım, hanımeli… Bahardan itibaren daha adaya yaklaşırken bu çiçeklerin kokuları gelir hemen. Tarifsiz, bambaşka bir güzellik.
duygusu… Belki yaşımdan ötürü de -artık 30'lu yaşlarımdayım- dertsiz değil ama tasasız, durmakla vakit kaybediyor telaşına düşmeden, rölantide gitmek; manzarayı da izleyerek yol almak.
Kaydet
Okuma listesine ekle
Paylaş
SoliSeyahat ve kültür yayını SOLİ, şehirleri ve içindeki farklı kültürel toplulukları araştırmak üzere mahallelere ve mahallelilerin hikâyelerine odaklanıyor.
NEREDE YAYIMLANDI?
Vardal'ın peşindeyiz bu hafta. Vardal, Caniş, Canan, Canansu. Mahalle: Büyükada. Mahalleliler: Fıstık Ahmet, poyraz, martı, şıpıdık terlikler, sokak köpekleri, Ege türküleri, Arap yasemini.
24 Tem 2022
YAZARLAR
Soli
Seyahat ve kültür yayını SOLİ, şehirleri ve içindeki farklı kültürel toplulukları araştırmak üzere mahallelere ve mahallelilerin hikâyelerine odaklanıyor.
İLGİLİ OKUMALAR
Miuccia Prada ve Raf Simons’ın 2027 İlkbahar/Yaz koleksiyonu, yeniden eteğe dönüyor. Moda sürekli yeniyi talep ederken Miuccia Prada’nın gücü, geçmişini reddetmeden değişebilmesinde yatıyor. Yıllar önce kurduğu bir fikri bugün yeniden yorumlayabilmesi, yaratıcılıkla tutarlılığın birbirine engel olmadığını; aksine aynı çizgiyi koruyarak da sürekli yenilenmenin mümkün olduğunu gösteriyor.
George Lucas’ın 1970’lerden itibaren toplamaya başladığı sanat eserleri ile Mellody Hobson’ın koleksiyonunun biraraya gelmesiyle oluşan Lucas Museum of Narrative Art, 20 yıllık bekleyişin ardından Los Angeles’taki Exposition Park’ta ziyarete açıldı. Açılıştan hareketle dünyanın dört bir yanındaki film müzelerini keşfediyoruz.
Adana’nın Dilekkaya köyünde Şükriye Arıkanlı, her sabah eline süpürgesini ve plastik hortumunu alıp aile evinin avlusundaki Roma lahitlerini temizliyor. Bu, annesi Hatun Dilci ile babası Amber Dilci’nin definecilere karşı tüfekle koruduğu Anavarza Antik Kenti için onlarca yıldır süren bir aile nöbetinin bugünkü hâli. Yaşar Kemal’in de bir dönem konuk olduğu bu evde gerçek, efsane ve binlerce yıllık tarih iç içe yaşarken Şükriye Hanım’ın aklında artık başka bir soru var: Gençlerin terk ettiği köyde, kendisinden sonra Anavarza’ya kim sahip çıkacak?
Dünyadaki en iyi barları 2009 yılından beri sıralayan The World’s 50 Best Bar listesi Michelin Guide, Gault & Millau ve La Liste gibi rehberlerden çok daha ulaşılabilir, özelleştirilmiş lüks bir deneyim sunuyor. Fransa, Güney Kore, İtalya, Arnavutluk'tan bu listeye giren dört bar...
25 yıldır Boğaz’ın rüzgarını yarışın parçası yapan Bosphorus Cup’ın kurucusu Orhan Refik Gorbon ile İstanbul’un denizle ilişkisini ve yelken kültürünün değişen yüzünü konuştuk. İki kıta arasında geçen bu hikayede, bir şehrin denizle kurduğu bağın nasıl bir yarışa dönüştüğünü dinledik.
