Her şeye rağmen 121 yıldır ayakta: Mochi hazinesi Fugetsu-Do

Fugetsu-Do, Los Angeles’ın Little Tokyo mahallesinde, Birinci Cadde’deki Japanese American National Museum’un bitişiğinde mochi üreten bir Japon şekerleme dükkanı. 

1903 yılında açılan bu minik dükkan, bir ailenin dört nesildir geçimini sağlamasının yanında Japon asıllı Amerikalıların enterne edilmesi, kentsel dönüşüm, Los Angeles ayaklanmaları ve Covid gibi tehditler nedeniyle defalarca yerinden edilmeye maruz kalan Little Tokyo’nun kültürünün ayakta kalmasına da yardımcı oluyor.