Bra Erie ile ilgili hikayeler
La Nouvelle Garde Londra’daFransa’nın başarılı brasserie zinciri La Nouvelle Garde, Londra’daki ilk şubesinin açılış tarihini netleştirdi. Brasserie Olivia adlı işletme, temmuz ayının başında misafirlerini ağırlamaya başlayacak. Neler neler? Charles Perez ve Victor Dubillot tarafından 2019 yılında Paris’te kurulan La Nouvelle Garde, kısa sürede Fransa genelinde 9 şubeye ulaştı. Londra’daki ilk adresleri Brasserie Olivia’nın iç mekan tasarımı B3 Designers imzası taşıyor. 1970’lerin ruhunu yansıtan “spea...Devamını Oku
03 Haz 2026
Fransız klasikleri İstanbul’daFransız şefler Sébastien Roux ve Vincent Lejeune, Grand Hyatt İstanbul’da Fransız Brasserie geleneğini yeniden yorumladı. İkili arasındaki uyum Grand Hyatt İstanbul’da 15 Şubat’a kadar devam edecek olan L’Entrecôte at Library pop-up’ında misafirlerini bekliyor. Menüden: Brasserie kültürünün en tanıdık sembollerinden soğan çorbası; Fransa’nın doğusundan gelen klasik tarife sadık kalınarak dana etiyle hazırlanan quiche lorraine; Paris brasserie’lerinde popülerleşerek zamansız b...Devamını Oku
03 Oca 2026
Fransız klasikleri İstanbul’daFransız şefler Sébastien Roux ve Vincent Lejeune, Grand Hyatt İstanbul’da Fransız Brasserie geleneğini yeniden yorumladı. İkili arasındaki uyum Grand Hyatt İstanbul’da 15 Şubat’a kadar devam edecek olan L’Entrecôte at Library pop-up’ında misafirlerini bekliyor. Menüden: Brasserie kültürünün en tanıdık sembollerinden soğan çorbası; Fransa’nın doğusundan gelen klasik tarife sadık kalınarak dana etiyle hazırlanan quiche lorraine; Paris brasserie’lerinde popülerleşerek zamansız b...Devamını Oku
31 Ara 2025
Mekanlardan insanlara Beyoğlu pasajları: Sarıcazade Ailesi, Anadolu ve Rumeli
Beyoğlu pasajlarının az bilinen hikayelerini konu alan serinin ikincisinde Anadolu ve Rumeli pasajlarına konuk oluyoruz.


