<span fr-original-class="customBullet" fr-original-style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block;" style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block; box-sizing: border-box;">•&nbsp; Eski bağların yaşı artık şişelerdeki yeni mühürle görülebilecek: Şarap dünyasında uzun süredir net bir tanımı bulunmayan “eski bağ” kavramı, Old Vine Registry’nin yeni OVR mührüyle daha görünür hâle geliyor. <ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Nedir?&nbsp;En az 35 yaşındaki kayıtlı bağlardan elde edilen üzümlerle üretilen şaraplarda kullanılacak mühür, bağların yaşını 35+ yıldan 150+ yıla kadar beş farklı kategoride gösteriyor.</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Arka plan:&nbsp;Eski asmaların daha karmaşık, yoğun ve güçlü aromalara sahip şaraplar verebildiği belirtilirken, derin kök sistemlerinin değişen iklim koşullarına uyum açısından da avantaj sağlayabileceği ifade ediliyor. Registry’de 43 ülkeden 12.500’den fazla bağ bulunuyor.</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Okuma önerisi:&nbsp;Heritage Vines of Turkey’in kurucularından Umay Çeviker’le eski bağları, yaşlı asmaları ve yerel üzümleri konuşmuştuk; <a fr-original-style="" href="https://aposto.com/s/65217bfa59e82200060123e9" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: currentcolor; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; -webkit-user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">buradan</a> okuyabilirsiniz.</li></ul>

apéro

<span fr-original-class="customBullet" fr-original-style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block;" style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block; box-sizing: border-box;">•&nbsp;&nbsp; Türk şarapları geçen hafta iki ayrı makaleyle uluslararası basında yer aldı. <a fr-original-style="" href="https://www.economist.com/europe/2024/09/05/the-obstacles-faced-by-turkeys-winemakers" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">The Economist</a>'te Türk şarapçılığının dünü ve bugünü merceğe alınırken Heritage Vines of Turkey'nin kurucularından Umay Çeviker'in sözlerine yer verildi. <a fr-original-style="" href="https://newlinesmag.com/spotlight/turkeys-winemakers-are-resurrecting-the-wines-of-millennia-past/" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">New Lines Magazine</a> ise şarap üreticisi Seyit Karagözoğlu ile Türkiye'nin asırlık asmalarını konuştu.<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Daha fazlası apéro'da: Umay Çeviker'le yaşlı asmaların önemi ve yerel üzümlerin keşfini <a fr-original-style="" href="https://aposto.com/i/uzumunu-ye-bagini-sor?utm_source=aposto" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Üzümünü ye, bağını sor</a>; Seyit Karagözoğlu'yla yok olmanın eşiğinden kurtarılan yerel üzümlerin iklim, ekonomi ve kültür üçgeni arasında işlenen hikayesi <a fr-original-style="" href="https://aposto.com/i/uzumun-dnasi-cakalin-turuncusu?utm_source=aposto" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Üzümün DNA’sı, Çakal’ın turuncusu</a> sayısında.</li></ul>

Aposto Gündem

ODTÜ İşletme bölümü mezunu Gözdem Gürbüzatik, uzun yıllar Mey Diageo bünyesinde pazarlama, şarap kategorisi, rakı kategorisi ve inovasyon bölümlerinde yöneticilik yaptı. Pek çok alkollü içecek markasının lansman projesini yöneten Gözdem, IWSA’nın (International Wines and Spirits Academy) kuruluş projesini de hayata geçirdi. &nbsp;Bunun yanı sıra yurt dışında yerel şarapların tanıtımını hedefleyen&nbsp;Wines of Turkey projesinden sorumlu olarak Şarap Üreticileri Derneği’nde Yönetim Kurulu Üyesi olarak yer aldı. Yerel Anadolu üzümlerine yönelik ilk tanıtım çalışmalarında aktif rol alan Gözdem, aynı zamanda <a fr-original-style="" href="https://www.instagram.com/heritagevinesofturkey/?hl=en" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Heritage Vines of Turkey</a>&nbsp;topluluğunun kurucuları arasında. 2021’den bu yana Fernkolektif markası ile alkollü içecekler ve inovasyon stratejileri alanında bağımsız danışmanlık yapıyor.

Heritage Vines Of Turkey ile ilgili hikayeler