PANDEMI ile ilgili hikayeler
Pandemi döneminde yeni iş geliştirmekYalın Fizibilite Covid-19 ile tüketici davranışları değişiyor, değer zincirleri yeniden tanımlanıyor, devlet politikaları farklılaşıyor ve tüm bunlar sektörleri baştan aşağı dönüştürüyor. Şüphesiz, inovasyona yatırım yapan şirketler, değişimin her gün deneyimlendiği ve öngörülemeyenin yıkıcı olabildiği bu dönemden güçlenerek çıkacak. Kurumların değişen bu değer zincirine dahil olabilmesi ve pandemi sonrası dönemde doğru şekilde pozisyon alması için müşteri ihtiyaçlarını ve be...Devamını Oku
10 Mar 2021
Vedat MilorPandemi döneminde yeme-içme sektöründen insanların hikâyelerini paylaşan fotoğraf ve belgesel projesi Bir Buçuk Metre’ye ayırdığımız bu alanda bu haftaki konuğumuz yemek eleştirmeni . Pandemi sürecinde yemek eleştirmenliği ve yazarlığı, sürecin sektöre etkisi ve yeme-içme sektöründe hijyenin yeriyle ilgili düşüncelerini paylaştığı röportaj temmuz sonunda gerçekleştirildi. Vedat Milör Fotoğraf: Derin Çelik “Şu anda lokantaya gitmediğim için lokanta eleştirisi yapmıyorum. (...)...Devamını Oku
10 Mar 2021
İthaki Yayınları’ndan çıkan Charlie Campbell’ın Günah KeçisiGüneş, bir yandan Kuzey Yarımküreye gösterdiği cömertliğini yavaş yavaş sonlandırırken günler de hissedilir bir biçimde kısalıyor. Birkaç gün sonra karşılayacağımız eylül, normal şartlarda yayınevlerinin daha fazla yeni kitabı okurla buluşturmaya başladığı bir dönem. Ancak hayatın her yönünü etkileyen pandemi kuşkusuz yayın dünyasını da etkiledi. Bu süreçte özellikle “çok satan yazarların” yeni kitapları konusunda sessizlik bir süre daha devam edecek gibi. Yine de hayat devam...Devamını Oku
NYFW pandemi edisyonuModa haftalarının ilk durağı olan New York, sırasını Londra moda haftasına savdı; geriye dönüp baktığımızda New York’u bir zamanlar dolup taşıran moda olayının bu yıl öne çıkan temasından bahsetmemek olmaz; dünyanın düzenini değiştiren pandemi koleksiyonlarda beklediğimizden daha görünürdü. Alice + Olivia Pandemi koleksiyonları: Jason Wu, Christian Siriano gibi birkaç markanın dışında tamamı dijital platforma taşınan moda haftasında, koleksiyon ve sunumlar kimine göre tatsız-...Devamını Oku
20 Eyl 2020