Berrak zihinler için yalın, zengin, bağımsız bir Türkçe dijital medya üyeliği.
Ücretsiz Kaydol →
The Good Food Institute ile ilgili hikayeler
• The Good Food Institute tarafından yayımlanan yeni bir rapora göre 2021 yılında alternatif deniz ürünleri sektörüne yapılan yatırım, yaklaşık 175 milyon dolarla 2020’ye oranla %92 artış gösterdi.
23 Nis 2022
• The Good Food Institute (GFI) tarafından yayımlanan rapora göre alternatif protein şirketleri, 2021 yılında yaklaşık 5 milyar dolar yatırım toplayarak tüm yılların en yüksek seviyesine ulaştı . Yatırımların ağırlıklı olarak fermantasyon ve hücresel tarım alanlarında yapıldığı görülüyor. Bir adım ileri: Dünyadaki toplam yatırımın %6’sının yapıldığı Asya-Pasifik bölgesinin önümüzdeki dönemde gıda teknolojileri alanında kilit rol oynaması öngörülüyor.
16 Mar 2022
• The Good Food Institute ’ün yayımladığı rapora göre alternatif proteinler 2020 yılında 3,1 milyar dolar yatırım topladı. Toplanan miktar 2019 yılındaki yatırımların yaklaşık üç kat ına ve son 10 yılda sektöre yapılan toplam yatırımın (5,9 milyar dolar) yarısından fazlasına karşılık geliyor. Ayrıntılar: Bitki temelli et, yumurta ve süt ürünleri üreticilerinin topladıkları yatırım 2,1 milyar dolar iken fermantasyon yoluyla alternatif protein üreten şirketler 590 milyo...Devamını Oku