yumurta ile ilgili hikayeler
Avrupa'da salmonella salgınıAvrupa Hastalık Önleme ve Kontrol Merkezi (ECDC), Avrupa'da 6 ülkede yumurta ve tavuk ürünleriyle bağlantılı salmonella salgını tespit edildiğini ve vakaların çoğunun çocuklarda görüldüğünü, bazı hastaların hastaneye kaldırıldığını açıkladı. ECDC, salgının Salmonella Enteritidis serotipiyle ilişkili olduğunu ve genetik analizlerin vakalar arasında bağlantı gösterdiğini bildirdi. Vaka görülen ülkeler arasında İspanya, Fransa, Hollanda, Birleşik Krallık, Norveç ve Danimarka yer...Devamını Oku
30 Nis 2026
Leipzig’de yumurta sergisiLeipzig’de düzenlenen bir sergide, Paskalya geleneğinden esinlenen ve geleneksel tekniklerden modern yorumlara uzanan yaklaşık 8.000 süslü yumurta, farklı ülkelerden sanatçıların katılımıyla ziyaretçilere sunuldu. Sergide yer alan eserler arasında oyma, boyama, kazıma ve çeşitli el işi teknikleriyle hazırlanmış yumurtalar bulunuyor. Çalışmalar, hem dini Paskalya temalarını hem de soyut ve çağdaş sanat yaklaşımlarını yansıtıyor. Organizasyon, Avrupa’nın farklı bölgelerinden ko...Devamını Oku
05 Nis 2026
Deri hücresinden döllenebilir yumurtalar üretildiBilim insanları, insan deri hücresini kullanarak işlevsel yumurtalar üretti. Ayrıntılar: Çalışma ekibi, 82 adet deri hücresini veren kişiyle aynı DNA’yı paylaşan ve başka bir bireyin spermiyle döllenebilen yumurta hücresi üretildi. Fakat bunların yalnızca %9’u, döllenmeden 5-6 gün sonraki embriyo gelişim aşamasına ulaşabildi. Ayrıca embriyoların tümünün, kromozom açısından anormal olduğu belirtildi. Neden önemli? Bilim insanları, çalışmanın ileri yaştaki kadınların, herhangi ...Devamını Oku
05 Eki 2025
Deri hücresinden döllenebilir yumurtalar üretildiBilim insanları, insan deri hücresini kullanarak işlevsel yumurtalar üretti. Ayrıntılar: Çalışma ekibi, 82 adet deri hücresini veren kişiyle aynı DNA’yı paylaşan ve başka bir bireyin spermiyle döllenebilen yumurta hücresi üretildi. Fakat bunların yalnızca %9’u, döllenmeden 5-6 gün sonraki embriyo gelişim aşamasına ulaşabildi. Ayrıca embriyoların tümünün, kromozom açısından anormal olduğu belirtildi. Neden önemli? Bilim insanları, çalışmanın ileri yaştaki kadınların, herhangi ...Devamını Oku
04 Eki 2025
Gürer'den protein erişimi uyarısıCHP Niğde Milletvekili Ömer Fethi Gürer, yumurta ve tavuk fiyatlarındaki artışları yerinde inceledi ve emeklilerin, sabit gelirli ve dar gelirli ailelerin proteine erişiminde zorluk yaşadığını belirtti. Gürer, yumurta fiyatlarının yılbaşından bu yana ciddi şekilde yükseldiğini ve şu anda bir koli yumurtanın 160 lira olduğunu ifade etti. Bir esnaf, tavuk fiyatlarının da artış gösterdiğini ve tüm tavuğun kilosunun bu yıl 60 liradan 110 liraya çıktığını aktardı. Gürer, gıda fiya...Devamını Oku
03 Eki 2025
Deri hücresinden döllenebilir yumurtalar üretildiBilim insanları, insan deri hücresini kullanarak işlevsel yumurtalar üretti. Ayrıntılar: Çalışma ekibi, sıradan bir deri hücresinden hücre çekirdeğini ayrıştırıp kendi çekirdeğinden ayrıştırılmış bir donör yumurtaya nakletti. Böylece 82 adet deri hücresini veren kişiyle aynı DNA’yı paylaşan ve başka bir bireyin spermiyle döllenebilen yumurta hücresi üretildi. Fakat bu yumurtaların yalnızca %9’u, döllenmeden 5-6 gün sonraki embriyo gelişim aşamasına ulaşabildi. Embriyoların tü...Devamını Oku
03 Eki 2025
Yumurta ihracatında 1,5 dolarlık fon kaldırıldı24 Temmuz 2025 tarihinde Türkiye'de yumurta ihracatında uygulanan 1,5 dolarlık fonun kaldırılması kararı alındı. Bu karar, yumurta ihracatçıları ve sektördeki diğer paydaşlar tarafından değerlendiriliyor. Fonun kaldırılması, yumurta ihracatçıları için maliyetleri azaltma potansiyeli taşıyor. Kararın, ihracat rakamları üzerinde nasıl bir etki yaratacağı merak ediliyor. Sektör temsilcileri, bu değişikliğin rekabet gücünü artırabileceğini düşünüyor.
24 Tem 2025
Fon kesintisi kaldırıldıSofralık yumurta ihracatında uygulanan Destekleme ve Fiyat İstikrar Fonu (DFİF) kesintisi, Cumhurbaşkanı Kararı ile Resmî Gazete'de yayımlanarak kaldırıldı. Karar, yumurta ihracatında kilogram başına 1,5 dolar olarak uygulanan kesintinin yürürlükten kaldırılmasını içeriyor. Ticaret Bakanlığı, bu kararın temel amacının vatandaşların gıdaya makul fiyatlarla erişimini sağlamak, iç piyasada arz-talep dengesini korumak ve ihracatçıların dış pazarlardaki rekabetçiliğini sürdürmek o...Devamını Oku
24 Tem 2025
Yumurta israfının önlenmesine yönelik düzenleme yapıldı18 Temmuz 2025 tarihinde, yumurta israfını azaltmak amacıyla yeni bir düzenleme yürürlüğe girdi. Düzenleme, yumurta üreticileri ve satıcıları için belirli standartlar getirdi. Üreticilerin, yumurtaların son kullanım tarihlerini daha net bir şekilde belirtmeleri zorunlu hale geldi. Yumurta israfını önlemek için tüketicilere yönelik bilgilendirme kampanyaları düzenlenecek.
18 Tem 2025
"Süt ve yumurta üretimi düştü, tavuk eti üretimi arttı"Süt ve yumurta üretimi düştü, tavuk eti üretimi arttı: 14 Temmuz 2025'te yapılan açıklamaya göre, Türkiye'de süt ve yumurta üretiminde düşüş yaşanırken, tavuk eti üretiminde artış gözlemlendi." Süt üretimindeki düşüş, çiftliklerdeki besleme koşullarının etkisiyle gerçekleşti. Yumurtada yaşanan azalma, tavuk sayısındaki azalmanın bir sonucu olarak değerlendiriliyor. Tavuk eti üretimindeki artış, talep artışına yanıt olarak üretim kapasitesinin artırılmasıyla sağlandı.
14 Tem 2025
Kozmetikten yumurtayaÜnlü kozmetik markası The Ordinary, New Yorklulara erişilebilir ve makul fiyatlı yumurta sağlamak amacıyla düzine başına 3,37 dolardan yumurta satan bir tanıtım girişimi düzenledi. Bu girişim için sanat kolektifi MSCHF ile işbirliği yaptı. Ne dedi? Şirket, Instagram duyurusunda şunları paylaştı: "NYC'nin yumurtaya ihtiyacı olduğunu duyduk. Bu hafta sonu mağazalarımızda 12 adet 'normal' fiyatlı yumurtayı 3,37 dolara alabilirsiniz. Hiçbir gösteriş yok, sadece yumurta. Stoklar t...Devamını Oku
29 Mar 2025
Yumurtanın faydalarıÇılbır | New York Times Yeni bir araştırma, haftada 6 adede kadar yumurta tüketmenin kardiyovasküler hastalıklara bağlı ölüm riskini %29 azalttığını ortaya koydu. Bununla birlikte: 70 yaş ve üzeri 8 bin 700'ün üzerinde yetişkinin verilerini takip eden Avustralya'daki Monash Üniversitesi'ndeki araştırmacılara göre, haftada 1-6 yumurta yemek herhangi bir nedenden ölüm riskini de %15 azaltıyor.
15 Şub 2025
Organik yumurta hırsızlığıYaklaşık iki yıldır kuş gribiyle boğuşan ve milyonlarca tavuğun itlaf edildiği ABD'de yumurta arzı daralıp fiyatlar hızla artınca yumurta hırsızları ortaya çıktı. Ayrıntılar: Pensilvanya'da bir toptancının deposundan perakende satış değeri 40 bin doların üzerinde olan yaklaşık 100 bin organik yumurta çalındı. Geniş açı: ABD'de son bir yılda yumurta maliyetleri 3,50 dolardan 5,29 dolara çıkarak %51 arttı. ABD Tarım Bakanlığı, yumurta maliyetinin 2025'te yaklaşık %20 daha artac...Devamını Oku
10 Şub 2025
Suriye'de gümrük vergisiTicaret Bakanı Ömer Bolat, Suriye'nin Türkiye'den ithal ettiği un, yumurta, mısır gibi 269 üründe daha önce %300-500 seviyesinde uygulanan gümrük vergisinin indirildiğini açıkladı. Perspektif: Değişiklik, Türkiye'den Suriye'ye yapılan ihracatın durma noktasına gelmesinin ardından yapıldı.
27 Oca 2025
İki durak arası tarih: Avrupa'nın en özel gar lokantaları
Londra, Paris, Amsterdam, Stockholm ve Zürih gibi Avrupa kentlerinin tarihe tanıklık eden garlarında hizmet veren, tren kaçırmaya değecek restoranları geziyor, menülerinde öne çıkan lezzetleri inceliyoruz.
Brezilya’da4 milyon dolara satılan inek, “ en pahalı inek ” rekorunun sahibi oldu. Kameralar ve silahlı güvenlik görevlileri tarafından korunan Viatina-19 FIV Mara Movéis adlı ineğin 1.100 kilo olduğu belirtildi . Geniş açı: Viatina-19'un bu kadar pahalı olmasının nedeni et için yetiştirilen Nelore cinsinin numunesi olması. Viatina-19’dan yavru üretmek için yumurta hücresi almanın bedeli 250 bin dolar.
06 Haz 2024
“Bir keresinde çocukken annemi, bir tavuk leşini akşam yemeğinde pişirmek üzere hazırlarken izlemişt“Bir keresinde çocukken annemi, bir tavuk leşini akşam yemeğinde pişirmek üzere hazırlarken izlemiştim. O zamanlar kimse eti sizin için temizlemezdi, sadece dükkândan kafasız, tüylü bir yaratık alabilirdiniz. Annem bu dişi tavuğu kestiğinde, içinde yumurtaların filizlendiğini gördüm. Yumurtayı, yumurtlanmaya hazır olduğu anda görmeye alışığız ama aslında pek çok hazırlık aşamasından geçer. En başta ufacıktır, sonra sarısı, ince, şeffaf bir zarla kaplı olarak belirir. İçinde u...Devamını Oku
28 Oca 2024
insan embriyosu modeliWeizmann Bilim Enstitüsü'nden bilim insanları; rahim, yumurta ve sperm kullanmadan erken dönem geliştirdi. Kök hücre kullanılarak geliştirilen ve 14 günlük gerçek bir embriyoya benzeyen modelin, hamilelik testinden pozitif sonuç aldığı aktarıldı.
29 Ara 2023
Hayvansal bileşen içermeyen yumurtalarla bitki bazlı yiyecekler
EVERY Company ve Alpha Foods hayvan içermeyen yumurtalarla bitki bazlı yiyecekler üretmek için ortak çalışıyor.
05 May 2023
