<span fr-original-class="customBullet" fr-original-style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block;" style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block; box-sizing: border-box;">•&nbsp; Obeziteyle mücadele yasası: Meksika'da çocukluk çağı obezitesiyle mücadele için okullarda abur cubur satışını yasaklayan yasa yürürlüğe girdi.<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Ayrıntılar: Fazla şeker, tuz, yağ içeren yüksek kalorili yiyecek ve içeceklerin okullarda satılmasını engelleyen yasa, bu ürünlerin yerine daha sağlıklı yiyecek alternatifleri sunulmaması durumunda para cezası öngörüyor.</li></ul>

Aposto Gündem

Ramazan sofrasının en ehemmiyet verilecek ciheti vaktiyle kurulmasıdır. Ev sahiplerinin oruç tutmadığı yerlerde bile oruçlu misafir zuhuru ihtimaline karşı ihtar sofrasının miadına hazır bulunması bir nezaket eseridir. Nitekim perhize riayet edilmeyen Hristiyan evlerinde perhiz ayları esnasında daima sofu bir misafiri ağırlamaya elverişli yemekler bulundurmak adettir.İftar sofrasının hususiyetlerinden birini teşkil eden rengârenk reçel tabakları en ziyade manzaralarının güzelliği ile iştihayı okşarlar. Yoksa aç karnına bunlardan yiyenler nadirdir zannederim.Sair çerezler, salatalar ve turşular daha rağbet görürler. On iki saatlik bir açlığı müteakip en fazla makbule geçecek yine çorbadır.Çorba her şeyden evvel gayet sıcak olmalıdır. Çorbanın lezzeti de malzemesinden ziyade tarzı ihzarının dahli vardır. İyi et suyu yapmak için et veya kemiğin miktarı değil kaynama müddeti mühimdir.Et veya kemikleri soğuk buzlu su ile ateşe oturtup beş altı saat kaynatmak ve bir havuç, bir şalgam, bir baş soğan ve bir küçük kereviz, bir karanfil, bir defne yaprağı ilâve ederek bir saat daha pişirmek ve süzmek suretiyle çok iyi bir et suyu elde edilir ki soğan soyulmayıp yalnız yıkanmakla iktifa edildiği taktirde koyu bir renk de alır.Evde başka bir şey bulunmasa veya hatıra başka bir şey gelmese bile bu et suyu biraz un veya nişasta koyulaştırarak içinde kaynayan sebzelere rendelenip ilâve edilerek pekâlâ bir çorba meydana gelebilir.Un yerine irmik kullanmak da mümkündür. Et suyu bulunmadığı zaman biraz süt veya rendelenmiş peynir yahut terbiye eksiği telâfi eder. Aç karnına fazla abur cubur yenmesini tehdit etmek itibariyle çorba çok faydalı bir yemektir.<hr fr-original-style="" style="height: 0px; overflow: visible; border-bottom: none; clear: both; user-select: none; break-after: page; box-sizing: border-box;">Kaynak: <a fr-original-style="" href="https://www.gastearsivi.com/gazete/aksam/1930-02-10/5" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Akşam, 10 Şubat 1930, Sayfa 5.</a>

Kupür

1930 yılından çorba tarifi.

Ramazan sofrası: Çorba

• Birleşik Krallık’tan dijital pazarlama kısıtlaması: Birleşik Krallık, obeziteyle mücadele için çevrim içi platformlarda abur cubur reklamlarının yayımlanmasının yasaklanacağını <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://link.apostonews.com/click?uri=aHR0cHM6Ly9saW5rLmFwb3N0b25ld3MuY29tL2NsaWNrP3N0b3J5PTVmYjJjNjhlZDZjODk1MDAwNzBlNDEwOCZ1c2VyPTVlODc1ZjY5YjdmYWI1NTg4ZDNiOWYzZiZhdXRob3I9NWVjODJjMWIyYjIxOGM3YTc4NTkxMmUwJnVybD1odHRwcyUyNTNBJTI1MkYlMjUyRnd3dy50aGVndWFyZGlhbi5jb20lMjUyRm1lZGlhJTI1MkYyMDIwJTI1MkZub3YlMjUyRjEwJTI1MkZ1ay10by1iYW4tYWxsLW9ubGluZS1qdW5rLWZvb2QtYWR2ZXJ0aXNpbmctdG8tdGFja2xlLW9iZXNpdHk="">açıkladı</a>. Yeni kuraldan yağ, tuz ve şeker oranı yüksek olan yiyecekler ve içecekler etkilenirken avokado, reçel, krema gibi yiyeceklerin de “abur cubur” klasmanında kabul edilebileceği söyleniyor.<ul><li>Arka plan: Yapılan araştırmalar Birleşik Krallık'taki yetişkinlerin neredeyse üçte ikisinin; ilkokul çağını tamamlamış her üç çocuktan birinin aşırı kilolu veya obez olduğunu gösteriyor. &nbsp;</li><li>Gecikmeyen tepki: Uygulamaya sokulması planlanan yasak reklamcılık sektörü tarafından ağır, orantısız ve acımasız olarak nitelendiriliyor.</li></ul>

abur cubur ile ilgili hikayeler