kerevit ile ilgili hikayeler

• Ünlü Japon şef Endo Kazutoshi , Londra’daki amiral gemisi restoranı Endo At The Rotunda’yı önümüzdeki ay yeniden açacak. Restoran, Mart ayında üçüncü nesil sushi ustası olan Kazutoshi’nin daha "kişisel ve etkileyici" bir omakase deneyimi yaratma arzusuyla geçici olarak kapatılmıştı. Menüde ne var? Mevsimsel olarak yenilenen 18 aşamalı omakase menüsü, yerel Britanya ürünleri ile Cornish ve İspanyol deniz mahsullerinden oluşuyor. Menünün öne çıkan lezzetleri aras...Devamını Oku

21 Ağu 2024

• Kerevit , Ata'nın Yeri Ata'nın Yeri'nde kereviti üç yıldan sonra ikinci defa yiyişimdi. Tek kelimeyle mükemmel. Ne kadar iyi olduğunu o üç sene içerisinde kendi kafamda büyüttüğümü düşünerek gittim. Fakat hiç büyütmemişim, az bile hatırlıyormuşum. Ürün seçmeyi ve doğru ürünle ne yapmak gerektiğini bilmenin ne denli etkili olduğunun harika bir örneği. Bu kerevitin durumunda iyi ürüne dokunmamak gerektiğini bilmek de ustalığın en iyi örneği. Ata'nın Yeri kereviti dışınd...Devamını Oku

22 Ara 2021