Buradan, nereye?

Sercan Gönen
The misafirperver

Sıradaki istikamet: Fethiye, Muğla

Yola çıkma nedeni: Pandeminin başladığı yıl kurumsal hayattan ayrılıp başka bir şey için Fethiye’ye göçtüm, yaklaşık iki buçuk sene orada yaşadım. Benim için aşırı korkutucu, güzel ve “iyi ki gitmişim” diyebileceğim o yer olduğu için tekrar gitmek istiyorum.

Varınca ilk iş: Bir buçuk sene çalıştığım marinada, Fethiye Yengeç’te yemek. Boncuklu Koyu’nda gün batımında denize girmek.

Dönerken mutlaka: Sokakta yürürken toplayabildiğin, para vermediğin limon ve portakallar.

Kiminle tanışmalı?: Türkiye’deki en iyi marinanın (içinde airstream karavan ve trambolin olan), yelken okulunun ve tekne işletme firmasının sahibi “hocaların hocası” Benhür Kaptan’la ve müthiş yemekler servis eden mekânların sahibi Selahattin ile.

Ece Erel
Çay perisi

Sıradaki istikamet: Ostuni, Puglia

Merak konusu: Burası milattan önce oluşmuş bir yerleşim alanı dolayısıyla şehrin yapısı korsanlardan korunmak üzerine kurulmuş. Bu fikir beni heyecanlandırıyor çünkü duvarlar bile sıradan işlevinden çıkıp yaslandığında sur oluyor. Küçük tünel sokaklar ve mağaralarla bu hikâyeler hayal gücümde çok kolay canlanıyor. Her yürüdüğüm sokak bir Ortaçağ masalı oluveriyor.

Yola çıkma nedeni: İtalya’da yıllarca yaşadım, neredeyse her yerini gezdim ama Puglia bir türlü uğrayamadığım yerdi. Ostuni, Puglia’da üzüm ve zeytin bağlarıyla dolu küçük bir kasaba. Benim gibi ara sıra Ege köylerine kaçan biri için hem tanıdık hem de keşfedilecek bir yer olduğunu hissediyorum.

Varınca ilk iş: Tatlı bir masseria’da(*) kalacağım, ilk iş şarap ve iyi bir zeytinyağı tatmak olacak. Deniz mağaraları ve teknede prosecco da ikinci sırada. Çocukluk arkadaşlarım da benle olacağından keşif, keyif ve muhabbetten daha güzel ne olabilir bilmiyorum.

Arayışta: Bir “çay perisi” olarak her şehirde herbologist aratım. Küçücük nüfusuna rağmen burda buldum, heyecanlanıyorum.

Kiminle tanışmalı? Bu soru bende de belirsiz, çok küçük bir kasaba ama keşfedilecek yanı olduğu aşikâr. Benim amacım zeytinliklerde lokallerle tanışmak.

(*)Editör'ün notu: Masseria İtalya'nın güneyinde, özellikle Puglia bölgesinde bulunan geleneksel tarım kompleksi.