SoliSeyahat ve kültür yayını SOLİ, şehirleri ve içindeki farklı kültürel toplulukları araştırmak üzere mahallelere ve mahallelilerin hikâyelerine odaklanıyor.
Sercan Gönen
The misafirperver
Sıradaki istikamet: Fethiye, Muğla
Yola çıkma nedeni: Pandeminin başladığı yıl kurumsal hayattan ayrılıp başka bir şey için Fethiye’ye göçtüm, yaklaşık iki buçuk sene orada yaşadım. Benim için aşırı korkutucu, güzel ve “iyi ki gitmişim” diyebileceğim o yer olduğu için tekrar gitmek istiyorum.
Varınca ilk iş: Bir buçuk sene çalıştığım marinada, Fethiye Yengeç’te yemek. Boncuklu Koyu’nda gün batımında denize girmek.
Dönerken mutlaka: Sokakta yürürken toplayabildiğin, para vermediğin limon ve portakallar.
Kiminle tanışmalı?: Türkiye’deki en iyi marinanın (içinde airstream karavan ve trambolin olan), yelken okulunun ve tekne işletme firmasının sahibi “hocaların hocası” Benhür Kaptan’la ve müthiş yemekler servis eden mekânların sahibi Selahattin ile.
Ece Erel
Çay perisi
Sıradaki istikamet: Ostuni, Puglia
Merak konusu: Burası milattan önce oluşmuş bir yerleşim alanı dolayısıyla şehrin yapısı korsanlardan korunmak üzerine kurulmuş. Bu fikir beni heyecanlandırıyor çünkü duvarlar bile sıradan işlevinden çıkıp yaslandığında sur oluyor. Küçük tünel sokaklar ve mağaralarla bu hikâyeler hayal gücümde çok kolay canlanıyor. Her yürüdüğüm sokak bir Ortaçağ masalı oluveriyor.
Yola çıkma nedeni: İtalya’da yıllarca yaşadım, neredeyse her yerini gezdim ama Puglia bir türlü uğrayamadığım yerdi. Ostuni, Puglia’da üzüm ve zeytin bağlarıyla dolu küçük bir kasaba. Benim gibi ara sıra Ege köylerine kaçan biri için hem tanıdık hem de keşfedilecek bir yer olduğunu hissediyorum.
Varınca ilk iş: Tatlı bir masseria’da(*) kalacağım, ilk iş şarap ve iyi bir zeytinyağı tatmak olacak. Deniz mağaraları ve teknede prosecco da ikinci sırada. Çocukluk arkadaşlarım da benle olacağından keşif, keyif ve muhabbetten daha güzel ne olabilir bilmiyorum.
Arayışta: Bir “çay perisi” olarak her şehirde herbologist aratım. Küçücük nüfusuna rağmen burda buldum, heyecanlanıyorum.
Kiminle tanışmalı? Bu soru bende de belirsiz, çok küçük bir kasaba ama keşfedilecek yanı olduğu aşikâr. Benim amacım zeytinliklerde lokallerle tanışmak.
(*)Editör'ün notu: Masseria İtalya'nın güneyinde, özellikle Puglia bölgesinde bulunan geleneksel tarım kompleksi.
Kaydet
Okuma listesine ekle
Paylaş
SoliSeyahat ve kültür yayını SOLİ, şehirleri ve içindeki farklı kültürel toplulukları araştırmak üzere mahallelere ve mahallelilerin hikâyelerine odaklanıyor.
NEREDE YAYIMLANDI?
SOLİ community takvimi ve topluluktan haberler. // SOLİ community calendar and community news.
31 Tem 2023
YAZARLAR
Soli
Seyahat ve kültür yayını SOLİ, şehirleri ve içindeki farklı kültürel toplulukları araştırmak üzere mahallelere ve mahallelilerin hikâyelerine odaklanıyor.
İLGİLİ OKUMALAR
Miuccia Prada ve Raf Simons’ın 2027 İlkbahar/Yaz koleksiyonu, yeniden eteğe dönüyor. Moda sürekli yeniyi talep ederken Miuccia Prada’nın gücü, geçmişini reddetmeden değişebilmesinde yatıyor. Yıllar önce kurduğu bir fikri bugün yeniden yorumlayabilmesi, yaratıcılıkla tutarlılığın birbirine engel olmadığını; aksine aynı çizgiyi koruyarak da sürekli yenilenmenin mümkün olduğunu gösteriyor.
George Lucas’ın 1970’lerden itibaren toplamaya başladığı sanat eserleri ile Mellody Hobson’ın koleksiyonunun biraraya gelmesiyle oluşan Lucas Museum of Narrative Art, 20 yıllık bekleyişin ardından Los Angeles’taki Exposition Park’ta ziyarete açıldı. Açılıştan hareketle dünyanın dört bir yanındaki film müzelerini keşfediyoruz.
Adana’nın Dilekkaya köyünde Şükriye Arıkanlı, her sabah eline süpürgesini ve plastik hortumunu alıp aile evinin avlusundaki Roma lahitlerini temizliyor. Bu, annesi Hatun Dilci ile babası Amber Dilci’nin definecilere karşı tüfekle koruduğu Anavarza Antik Kenti için onlarca yıldır süren bir aile nöbetinin bugünkü hâli. Yaşar Kemal’in de bir dönem konuk olduğu bu evde gerçek, efsane ve binlerce yıllık tarih iç içe yaşarken Şükriye Hanım’ın aklında artık başka bir soru var: Gençlerin terk ettiği köyde, kendisinden sonra Anavarza’ya kim sahip çıkacak?
Dünyadaki en iyi barları 2009 yılından beri sıralayan The World’s 50 Best Bar listesi Michelin Guide, Gault & Millau ve La Liste gibi rehberlerden çok daha ulaşılabilir, özelleştirilmiş lüks bir deneyim sunuyor. Fransa, Güney Kore, İtalya, Arnavutluk'tan bu listeye giren dört bar...
25 yıldır Boğaz’ın rüzgarını yarışın parçası yapan Bosphorus Cup’ın kurucusu Orhan Refik Gorbon ile İstanbul’un denizle ilişkisini ve yelken kültürünün değişen yüzünü konuştuk. İki kıta arasında geçen bu hikayede, bir şehrin denizle kurduğu bağın nasıl bir yarışa dönüştüğünü dinledik.
