Büyükada'da müdavimiyim
SoliSeyahat ve kültür yayını SOLİ, şehirleri ve içindeki farklı kültürel toplulukları araştırmak üzere mahallelere ve mahallelilerin hikâyelerine odaklanıyor.
- Perşembe günleri kurulan ada pazarının, burada sepetleri arkalarında, fileleri kollarında gezen adalılarla karşılaşmanın; biber, patlıcan, fasulye fiyatlarını karşılaştırıp memleket meselelerine dalmanın,
- Aslen Büyükadalı, burada doğmuş Fıstık Ahmet’in Yeri’nde namıdiğer Prinkipo Meyhanesi’nde rakı mezeye oturmanın,
- Kışsa, kar yağmışsa, mehtaplı bir gecede dolunay varsa izlemeye Aya Yorgi’ye çıkıp şarap içmenin,
- Ormanda yürürken ağaç dalları arasında denizle karşılaştığın noktada oturup Enis Batur, Ada Defterleri kitabını okumanın,
- Denize girmek için Değirmen Plajı’nın veya Loc'ada’nın. Bira ve patates kızartması deniz ritüelinin ayrılmaz bir parçası.
Büyükada plajlarında nüfus
- Sadece adada yaşayanın bildiği patikalardan inilen küçük koyların ve güzel dağ yollarının,
- Maden Caddesi’nden geçerken karşına çıkan anılar ve kelimelerle dolu Reşat Nuri’nin Evi'nin.
- Evde yemeğin yoksa çarşıda bol kepçe Konak Lokantası’nın, Taş Fırın’da lahmacun ya da pidenin,
- Akasya Fırını’ndan ekmek, bir gün önceden sipariş vererek Büyükada Fırını’ndan çilekli milföy almanın, şarküteri ihtiyaçları için Atılgan’ın,
Adalı müdavim olduğu turşucusunda
- Çarşı tarafında bir yerde oturmak istiyorsan Madame Sofia’nın denize bakan manzarasında pizza ya da Splendid Otel’in hemen yanında Akasya’da ağaçlarla çevrilmiş bir ortamda pizza ve makarnan yemenin,
- Kutlamalar için arada bir Heybeliada’da kaçmanın. Mavi iyi bir seçenek.
- Gecenin bir yarısıysa en geç kapanan mekân "tarz bar"ın, kaçınılmaz olarak tek tercih.
Editörün notu: Fıstık Ahmet’i tanımayanlar için küçük bir özet geçelim. Nişantaşı Barba meyhanesini kapadıktan sonra yeniden adaya dönüyor. Zaman Satan Dükkân, Hoşçakal Prinkipo: Bir Rüyaydı Unut Gitsin, Büyükada’nın Solmayan Fotoğrafları, İlçemizi Tanıyalım: Adalar, Atina’daki Büyükada, Aya Yorgi Rehberi, Bir Başka Kentte Ölümü Beklemek, Prinkipo Mezeleri gibi kitapların yazarı. Rakı Ansiklopedisi’ni 55 kişiyle birlikte 2010’da yazıyor ve ansiklopedi “dünya ispirtolu içecek kitapları” arasında birincilik ödülü alıyor.
Kaydet
Okuma listesine ekle
Paylaş
SoliSeyahat ve kültür yayını SOLİ, şehirleri ve içindeki farklı kültürel toplulukları araştırmak üzere mahallelere ve mahallelilerin hikâyelerine odaklanıyor.
İLGİLİ BAŞLIKLAR
NEREDE YAYIMLANDI?
Bu mevsimde bile estiriyor ada. Soruyoruz Adalıya: nerede güneşi batırırsın, ilk nereye adım atarsın güneş doğduğunda, mehtap olunca nerede buluşuruz? Büyükada'dayız yine, bu hafta: müdavim mekânlarda.
31 Tem 2022
YAZARLAR
Soli
Seyahat ve kültür yayını SOLİ, şehirleri ve içindeki farklı kültürel toplulukları araştırmak üzere mahallelere ve mahallelilerin hikâyelerine odaklanıyor.
İLGİLİ OKUMALAR
Beyrut'ta barlar bazı bölgelerde, özellikle şehrin kuzeyinde yaşayan Hıristiyan mahallelerinde yoğunlaşıyor. Onun dışında şehrin her tarafına saçılmış ufak tefek barlar var. Bunların bazıları İtalya’daki tabacheria'lara benzeyen; kahve, sigara ve alkollü içkiler satan ufak büfelerken maalesef günümüzde kapalı olsa da 2016 ve 2018 yıllarında dünyanın en iyi 50 barı arasında seçilen Central Station Bar gibi yerlere de ev sahipliği yapıyor.
Portekiz'deki Buçaco Ulusal Ormanı, Uluslararası Şifa Ormanları Sertifikasyon Ofisi tarafından dünyanın dördüncü şifa ormanı seçildi. 6. yüzyılda keşişlerin bölgeye yerleşmesinden beri korunan Buçaco egzotik biyoçeşitliliği, terapötik unsurları ve etrafını saran tarihî surlar sayesinde koruduğu dinginliğiyle öne çıkıyor. Peki dünyadaki diğer üç şifa ormanı nerelerde ve bir doğal alanın şifa ormanı ilan edilmesi için hangi özelliklere sahip olması gerekiyor?
Müze biletinden akşam içilecek biraya, bavula konacak kıyafetten gün içinde kullanılacak tuvalete kadar seyahatin neredeyse her anını önceden planlamak mümkün. Popüler destinasyonların rezervasyon zorunlulukları ve seyahat uygulamaları spontane tatili giderek zorlaştırırken, genç gezginlerin %70’inden fazlası etkinliklerini ulaşım ve konaklamayla aynı anda ya da daha önce ayarlıyor. Park yerinden temiz tuvaletlere, bira bahçelerinden yürüyüş rotalarına rehber niteliğindeki seyahat uygulamalarını inceledik.
Yaz tatilleri yalnızca deniz, kum ve gün batımından ibaret değil. Kıvrımlı yolları, tepelerin ardında açılan panoramik manzaraları, tarihî yapıları, doğa koruma alanları ve sahil rotalarıyla Avrupa’nın bazı adaları, direksiyon başında yavaşlamayı sevenler için eşsiz bir keşif deneyimi sunuyor. Farklı beklentilere göre roadtrip yapmaya en uygun Avrupa adaları…
Tarih boyunca siyasi mültecilerin ve savaşın parçası olmak istemeyen entelektüellerin yuvası hâline gelen Zürih'te Fransız likörlerinden "boivre et vivre" mottosuyla yapılan kokteyllere, uluslararası biralardan absinthe'lere uzanan bir tura çıkıyoruz.
