SoliSeyahat ve kültür yayını SOLİ, şehirleri ve içindeki farklı kültürel toplulukları araştırmak üzere mahallelere ve mahallelilerin hikâyelerine odaklanıyor.
Şehrin ortasında 86 hektarlık bir alan. İlkbaharda yeşil, dendrolojiyle ilgilenenler ve bilgilenmek isteyenler için vaha. Yazları pötikare örtülerini çimlere sermiş insanlarla rengârenk. Sonbaharda turuncunun, sarının, terakotanın tüm tonları var. Kışları genellikle rüzgârlı, soğuk ve ıslak. 1845'ta halkın kullanımına açılmış, öncesinde salgın hastalıklar uzmanı William Farr tavsiyesiyle kraliçe tarafından alınmış, şehir planlamacısı ve mimar Sir James Pennethorne'un 1842'de planlarını çizmeye başladığı Victoria Park bugün Doğu Londralıların uğrak ve geçiş noktası.
İlkbaharda: Güneş ışınları biraz daha erken görünmeye başlamış, sabah koşusuna çıkanlar, köpeklerini gezdirenler Pavillion'da kahve ve ekmek sırasında görülmeye başlamıştır
Yazın: Festivale gidilmez. Zaten ya festival parka gelmiş, ya da hafta sonu parklar festival alanı olmuştur. Evde yapılmış salatalar, Victoria Village'dan alınan şarap ve biralar örtüler etrafında birleşir. Hamak kuranlar, frizbi oynayanlar, ellerinde boombox paten ve kaykay kayanlar. Ağaca tırmananlar. Olağan görüntüler bunlar!
Sonbaharda: Şehrin en güzel renkleri. Parkın göletleri arasında turlanır, ördeklere yemek verilir, hava biraz soğumaya başlayınca People's Park Tavern'e sığınılır.
Kışın: Karanlık erken çöker. Bu yüzden pazarları kurulan pazarda biraz takılınır. 17.00'de istikamet belli: My Neighbours The Dumplings'de panna cotta kıvamında acılı tofu.
Kaydet
Okuma listesine ekle
Paylaş
SoliSeyahat ve kültür yayını SOLİ, şehirleri ve içindeki farklı kültürel toplulukları araştırmak üzere mahallelere ve mahallelilerin hikâyelerine odaklanıyor.
İLGİLİ BAŞLIKLAR
NEREDE YAYIMLANDI?
Wick antrepolarında, avlularında, pazar yerlerinde geziyoruz. Mahalle dönüşümünde yaşayanın sahip çıkmasının, gediklisinin ve yeni geleninin iletişiminin önemini, birlikte dönüşümün mümkünatını konuşuyoruz.
12 Ara 2021
YAZARLAR
Soli
Seyahat ve kültür yayını SOLİ, şehirleri ve içindeki farklı kültürel toplulukları araştırmak üzere mahallelere ve mahallelilerin hikâyelerine odaklanıyor.
İLGİLİ OKUMALAR
Kültürel değer üretme biçimi değişiyor. Seyahat de bunun dışında kalmıyor. Seyahatin tarihsel işlevlerinden biri olan öğrenme, kültürel katılım ve karşılaşma, dijital çağın koşullarında yeniden görünür oluyor.
12 Ağustos’ta yaşanacak tam güneş tutulması Grönland’ın doğusundan başlayıp güneye doğru ilerleyecek ve ardından İzlanda’nın batı kıyıları ile İspanya’nın kuzeyinden geçecek. Yaklaşık iki dakika sürecek bu doğa mucizesine tanık olmak isteyenler için farklı zevklere göre öneriler hazırladık.
23-28 Haziran arasındaki Paris Erkek Moda Haftası bir kez daha gösterdi ki bugün moda yalnızca kıyafet üretmiyor; şehirlerin kültürel ritmini belirleyen, farklı disiplinleri aynı masada buluşturan ve en beklenmedik karşılaşmalar için alan açan canlı bir ekosistem olmaya devam ediyor.
Kuruçeşme'de, sadece randevuyla hizmet veren Salon Kantiem, Türkiye'nin ilk bağımsız saatçilik butiği olma iddiasında. Ama bir mağazadan çok bir buluşma noktası olarak tasarlanmış. Türkiye'de bağımsız saatçilikte yaşanan dönüşümün ortasında duran isimlerden biriyle, Turkish Watch Guy'ın kurucusu ve yeni açılan Salon Kantiem'in ortaklarından Doruk Ünlü'yle saatlerin anlattığı hikayelerden ve Türkiye'nin potansiyelinden sohbet ediyoruz.
Belki Canelé’sini belki Earl Grey’li kekini tattınız ama muhtemelen henüz onunla tanışmadınız. Mitte Brot'un pasta şefi Gökçe Durukan, şehrin kahve laboratuvarı Petra’nın kahve eşlikçileriden sorumlu. Sabahın erken saatlerinde müşterilerine sıcak ve taze ürünler servis etmek üzere geceden çalışmaya başlayanlardan yalnızca biri. Gecenin son, sabahın ilk durağının temsilcisi. Gökçe’yle pâtisserie yaklaşımlarına, pasta şefi olarak rutinlerine ve şehirde gece çalışmaya dair laflıyoruz.
