Aposto Sanat

Krizler nedeniyle ertelenen 18. İstanbul Bienali, Christine Tohmé küratörlüğünde "Üç Ayaklı Kedi" temasıyla 2025-2027 arasında izleyiciyle buluşacak.

Aksak ama zarif: 18. İstanbul Bienali'nin teması 'Üç Ayaklı Kedi'

<h1>İki nehrin arasından organik lezzetler: <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://link.apostonews.com/click?uri=aHR0cHM6Ly9saW5rLmFwb3N0b25ld3MuY29tL2NsaWNrP3N0b3J5PTVmN2M1MjBlMzc3NGQ0MDAwNzUzNjQ1YiZ1c2VyPTVlMzlkMTZjZGRkZjgxNDc5Zjg0ZDU5YiZhdXRob3I9bnVsbCZ1cmw9aHR0cHMlMjUzQSUyNTJGJTI1MkZwb3RhbXlhLmNvJTI1MkY="">Potamya</a> &nbsp;</h1>Orta anlamına gelen "mesos" ve nehir anlamına gelen "potamos" kelimelerinin birleşimiyle oluşan Mezopotamya kelimesi, "iki nehir arasındaki ülke" anlamıyla Fırat ve Dicle nehirleri arasında kalan bölgeyi tanımlıyor. Binlerce yıldır toplumsal yaşamın, üretimin, hukukun ve ticaretin geliştiği Mezopotamya toprakları; ev sahipliği yaptığı onlarca medeniyetin mirasını hâlâ temsil ediyor. İlk örnekleri Mezopotamya'da başlayan tarımsal üretimden ilhamla filizlenen <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://link.apostonews.com/click?uri=aHR0cHM6Ly9saW5rLmFwb3N0b25ld3MuY29tL2NsaWNrP3N0b3J5PTVmN2M1MjBlMzc3NGQ0MDAwNzUzNjQ1YiZ1c2VyPTVlMzlkMTZjZGRkZjgxNDc5Zjg0ZDU5YiZhdXRob3I9bnVsbCZ1cmw9aHR0cHMlMjUzQSUyNTJGJTI1MkZwb3RhbXlhLmNvJTI1MkY="">Potamya</a> markası; doğanın dengesini bozmadan, kimyasallardan uzak üretilmiş organik ve vegan ürünleriyle sofralara konuk oluyor.<ul><li>Potamya ve organik tarım: Organik tarım ve konvansiyonel tarım arasındaki farklar içinde "tüm girdilerin doğal kaynaklardan olması" koşulu öne çıkıyor. Organik tarımda sentetik gübre, hormon, böcek ilaçları ve diğer katkı maddeleri kullanılamıyor. Öte yandan organik tarımda genetiği değiştirilmiş ürünlerin üretimine de izin verilmiyor. Konvansiyonel tarımda kullanımı serbest olan bu yöntemler; hem ürün kalitesini ve lezzetini olumsuz etkiliyor hem de doğal dengeyi tehdit ediyor. Özellikle kimyasal tarım ilaçları su kaynaklarının kirlenmesinde, toprağın özelliklerini yitirmesinde ve tüketicilerde sağlık sorunları oluşmasında önemli rol oynuyor. Laboratuvar analizlerini düzenli olarak internet sitesinde paylaşan; Organik Tarım ve Vegan sertifikalarına sahip olan Potamya tüm üretimlerini insana, canlılara ve doğaya saygılı biçimde gerçekleştiriyor. &nbsp;</li><li>Potamya: Potamya; organik makarnaları, organik sosları, Ayvalık bandrollü zeytinyağları ve işlevsel aksesuarlarıyla öne çıkıyor. Yeşil mercimek, kırmızı mercimek, nohut gibi organik ve geleneksel hammaddeleri yenilikçi yöntemlerle işleyen ve yalın ambalajlarda lezzetli makarnalar olarak sunan Potamya'nın domates, patlıcan, fesleğen gibi bitkilerden ürettiği soslar da oldukça tercih ediliyor. Potamya ürünleri; İstanbul, Ankara, Bursa, Eskişehir, İzmir ve Bodrum'da <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://link.apostonews.com/click?uri=aHR0cHM6Ly9saW5rLmFwb3N0b25ld3MuY29tL2NsaWNrP3N0b3J5PTVmN2M1MjBlMzc3NGQ0MDAwNzUzNjQ1YiZ1c2VyPTVlMzlkMTZjZGRkZjgxNDc5Zjg0ZDU5YiZhdXRob3I9bnVsbCZ1cmw9aHR0cHMlMjUzQSUyNTJGJTI1MkZwb3RhbXlhLmNvJTI1MkZpbGV0aXNpbSUyNTJGbmVyZWRlbi1hbGFiaWxpcmltJTI1MkY="">çeşitli mağazalardan</a> temin edilebildiği gibi Potamya internet sitesinden de 150₺ ve üzeri alışverişlerde ücretsiz kargo ve bez çanta hediyesi avantajlarıyla satın alınabiliyor. Öte yandan İstanbul’daki <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://link.apostonews.com/click?uri=aHR0cHM6Ly9saW5rLmFwb3N0b25ld3MuY29tL2NsaWNrP3N0b3J5PTVmN2M1MjBlMzc3NGQ0MDAwNzUzNjQ1YiZ1c2VyPTVlMzlkMTZjZGRkZjgxNDc5Zjg0ZDU5YiZhdXRob3I9bnVsbCZ1cmw9aHR0cHMlMjUzQSUyNTJGJTI1MkZwb3RhbXlhLmNvJTI1MkZpbGV0aXNpbSUyNTJGbmVyZWRlLXlpeWViaWxpcmltJTI1MkY="">bazı restoranlar,</a> konuklarına Potamya'nın ürünlerini sunuyor.</li></ul>

Dicle ile ilgili hikayeler