Berrak zihinler için yalın, zengin, bağımsız bir Türkçe dijital medya üyeliği.
Ücretsiz Kaydol →
Gwendal Poullennec ile ilgili hikayeler
• Kapadokya, Michelin Rehberi 2026'ya dahil edildi: Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, Kapadokya'nın 2026 Michelin Rehberi'ne eklendiğini ve Türkiye'nin gastronomi alanındaki uluslararası başarısının arttığını açıkladı. Kapadokya, İstanbul, İzmir ve Muğla'nın ardından Michelin Rehberi'ne dahil edilen yeni destinasyon oldu. Bu durum, Türkiye'nin gastronomi turizmindeki potansiyelinin uluslararası ölçekte daha görünür hale gelmesini sağladı. Bakan Ersoy, Kapadok...Devamını Oku
29 Tem 2025
MICHELIN , ABD’deki restoran rehberinin Teksas'a kadar genişleyeceğini ve eyaletteki restoranları MICHELIN’in kriterlerine uygun olarak inceleyip sıralayacağını duyurdu. Ne dedi? MICHELIN Rehberleri'nin uluslararası direktörü Gwendal Poullennec seçimleriyle ilgili şunu söyledi: " Teksas mutfak sahnesi çokkültürlülüğü, yerel malzemeleri ve tutkulu şefleriyle ne kadar heyecan verici olduğunu kanıtladı. "
24 Tem 2024
Fabien Ferré MICHELIN Guide Fran ce 2024 açıklandı. Rekor bir sayıyla Fransa'da ilk kez 52 restoran bir veya birden fazla MICHELIN yıldızıyla ödüllendirildi. MICHELIN Guide’ın direktörü Gwendal Poullennec, bu yıl ödül alanların yarısından fazlasının 40 yaşın altında olduğunu söyledi. 35 yaşındaki Fabien Ferré , ilk denemesinde aldığı üç yıldızla Fransa'nın üç yıldızlı en genç şefi oldu. Yenilik mi gelenek mi? 2000’lerin başında eleştirmenler sıklıkla Fra...Devamını Oku
27 Mar 2024