Michelin ile ilgili hikayeler
İskandinav gastronomisinin MICHELIN yıldızlarıKadeau Copenhagen, bu yılki İskandinav Ülkeleri MICHELIN Rehberi Töreni'nde en yüksek ödül olan Üç MICHELIN Yıldızı'nı aldı. Nedir? Şef ve kurucu Nicolai Nørregaard yönetimindeki Kadeau Copenhagen, 2011'de açıldığından beri Michelin sıralamasında istikrarlı bir yükselişte. Restoranın Bornholm'un topraklarıyla kurduğu bağ, teknik hassasiyet ve kendine özgü mutfak kimliği bu yıl Michelin'in en yüksek ödülünü kazanmasını sağladı.
06 Haz 2026
İskandinav gastronomisinin MICHELIN yıldızlarıKadeau Copenhagen, bu yılki İskandinav Ülkeleri MICHELIN Rehberi Töreni'nde en yüksek ödül olan Üç MICHELIN Yıldızı'nı aldı. Nedir? Şef ve kurucu Nicolai Nørregaard yönetimindeki Kadeau Copenhagen, 2011'de açıldığından beri Michelin sıralamasında istikrarlı bir yükselişte. Restoranın Bornholm'un topraklarıyla kurduğu bağ, teknik hassasiyet ve kendine özgü mutfak kimliği bu yıl Michelin'in en yüksek ödülünü kazanmasını sağladı. Daha daha: 2026 yılında iki restoranın Michelin Y...Devamını Oku
03 Haz 2026
MICHELIN Rehberi’nden Yeşil Yıldız derecelendirmesine vedaMICHELIN, sürdürülebilirlik odaklı restoranları ödüllendirmek amacıyla altı yıl önce hayata geçirdiği “Green Star” (Yeşil Yıldız) sistemine son verdiğini resmen duyurdu. Söz konusu karar, ödüllerin tamamen kaldırılacağına dair sektörde aylardır konuşulan iddiaların ardından geldi. Bir adım geriden: Nicholas Gill, kendisine ait New Worlder adlı Substack platformunda yayımladığı “Michelin Yeşil Yıldızlarını Sessizce Kaldırıyor” başlıklı makalesinde çarpıcı ayrıntılara yer vermi...Devamını Oku
20 May 2026
Michelin'den menzili %10 artıran lastikFransa merkezli lastik üreticisi Michelin, elektrikli otomobillere özel olarak geliştirdiği Primacy 5 Energy’yi tanıttı. Ayrıntılar: 16-19 inç arasında 33 farklı ebatta sunulan yaz lastiği, elektrikli araçlarda menzili %10’a kadar artırmayı vadediyor. Bu artış, yaklaşık 70 kilometre ekstra sürüş anlamına geliyor. İçten yanmalı motorlu araçlarda ise lastiğin yakıt tüketimini %6’ya kadar düşürebildiği ifade ediliyor. Michelin, Primacy 5 Energy’de fren mesafesini hem yeni hem de...Devamını Oku
07 Nis 2026
Renault Yönetim Kurulu Başkanı, 2027’de görevi bırakıyorRenault Grubu’nun Yönetim Kurulu Başkanı Jean-Dominique Senard’ın, 2027’nin ilkbahar aylarında sona erecek görev süresinin ardından yeni dönemde başkanlığa aday olmayacağı bildirildi. Ayrıntılar: Reuters ’ın haberine göre 73 yaşındaki Senard’ın görev süresi, gelecek yılın Nisan ya da Mayıs ayında yapılması beklenen genel kurul toplantısıyla sona erecek. Michelin'in eski üst düzey yöneticileri arasında yer alan Senard, 2019’da yönetim kurulu başkanı olarak seçilmişti.
06 Nis 2026
Renault Yönetim Kurulu Başkanı, 2027’de görevi bırakıyorRenault Grubu’nun Yönetim Kurulu Başkanı Jean-Dominique Senard’ın, 2027’nin ilkbahar aylarında sona erecek görev süresinin ardından yeni dönemde başkanlığa aday olmayacağı bildirildi. Ayrıntılar: Reuters ’ın haberine göre 73 yaşındaki Senard’ın görev süresi, gelecek yılın Nisan ya da Mayıs ayında yapılması beklenen genel kurul toplantısıyla sona erecek. Michelin'in eski üst düzey yöneticileri arasında yer alan Senard, 2019’da yönetim kurulu başkanı olarak seçilmişti.
03 Nis 2026
Michelin Türkiye 2026 seçkisi açıklandıMichelin Rehberi 2026 seçkisi, 4 Aralık Perşembe akşamı Four Seasons Hotel Istanbul At The Bosphorus'ta düzenlenen törenle açıklandı. Ayrıntılar: Bu yıl Vino Locale, Michelin yıldızı sayısını ikiye yükseltirken tek Michelin yıldızı, Nevşehir'deki Revithia'ya, İstanbul'da Araf İstanbul'a ve Muğla'da Mezra Yalıkavak'a verildi. Geçen yılın listesindeki restoranlar yıldızlarını korudu. Seçkide iki Michelin yıldızına sahip iki restoran, bir yıldıza sahip 15 restoran, Bib Gourmand ...Devamını Oku
14 Ara 2025
MICHELIN Türkiye 2026 seçkisi açıklandıMICHELIN Rehberi 2026 seçkisi, 4 Aralık Perşembe akşamı Four Seasons Hotel Istanbul At The Bosphorus'ta düzenlenen törenle açıklandı. Ayrıntılar: Bu yıl Vino Locale, Michelin yıldızı sayısını 2’ye yükseltirken tek Michelin yıldızı, Nevşehir'deki Revithia'ya, İstanbul'da Araf İstanbul'a ve Muğla'da Mezra Yalıkavak'a verildi. Geçen yılın listesindeki restoranlar yıldızlarını korudu. Seçkide iki Michelin yıldızına sahip 2 restoran, bir yıldıza sahip 15 restoran, Bib Gourmand der...Devamını Oku
10 Ara 2025
Michelin Rehberi 2026 Türkiye seçkisiMichelin, 2026 yılı için Türkiye'deki restoranların yer aldığı rehberin seçkisini açıkladı. Seçkide, Türkiye genelinde 100'den fazla restoran yer aldı ve bunlardan 10'u Michelin yıldızı ile ödüllendirildi. Michelin, Türkiye'deki gastronomi sahnesinin zenginliğini vurgulayarak, yerel malzemelerin kullanımına dikkat çekti. Kültür ve Turizm Bakanlığı, Michelin Rehberi'nin Türkiye'deki turizme katkı sağlayacağını belirtti. Michelin, 2026 seçkisiyle birlikte Türkiye'nin uluslarara...Devamını Oku
06 Ara 2025
MICHELIN Türkiye 2026 seçkisi açıklandı
Bu yıl Vino Locale, Michelin yıldızı sayısını 2’ye yükseltirken tek Michelin yıldızı, Nevşehir'deki Revithia'ya, İstanbul'da Araf İstanbul'a ve Muğla'da Mezra Yalıkavak'a verildi. Geçen yılın listesindeki restoranlar yıldızlarını korudu.
06 Ara 2025
Türkiye'den 26 otel Michelin Key Listesi'ndeMichelin, Türkiye'den 26 oteli Küresel Michelin Key Listesi'ne dahil etti ve bu oteller mimari, hizmet kalitesi ve özgünlükleriyle değerlendirildi. Listede 3 Michelin Anahtarı alan tek otel, İstanbul'daki Four Seasons Hotel Istanbul / Sultanahmet oldu. İki Michelin Anahtarı alan oteller arasında Museum Hotel, Argos in Cappadocia ve The Peninsula Istanbul yer aldı. Bir Michelin Anahtarı alan diğer oteller arasında Hezen Cave Hotel, Amanruya ve AJWA Sultanahmet bulunuyor. Miche...Devamını Oku
11 Eki 2025
Birleşik Krallık’ın en iyisiBirleşik Krallık’ta her yıl düzenlenen Ulusal Restoran Ödülleri’nde, Londra’daki The Ritz’in restoranı bu yıl, şef John Williams'ın restoranı iki Michelin yıldızıyla buluşturmasından yalnızca birkaç ay sonra, ilk kez birinciliği elde etti. Ayrıntılar: 1906 yılından beri hizmet veren, efsane Fransız şef Auguste Escoffier’den ilhamla hazırlanan haute cuisine esintili menüsüyle öne çıkan The Ritz aynı zamanda Londra’nın en prestijli restoranlarından biri ve kentte erkeklerin cek...Devamını Oku
15 Haz 2025
Michelin’den fabrika kapamaLastik üreticisi Michelin, Meksika’nın Queretaro eyaletindeki fabrikasını yıl sonuna kadar kapatacağını açıkladı. Ayrıntılar: Fabrika, Michelin’in Meksika’daki iki tesisinden biriydi. Daha küçük lastikler üreten tesisin, daha büyük jant ve lastiklere yönelik artan talep nedeniyle kapatıldığı belirtildi. Söz konusu hamleden 480 çalışanın etkileneceğinin de altı çizildi.
11 Haz 2025
MICHELIN'li Atina mekanlarıSon yıllarda Michelin Rehberi şehrin gastronomi sahnesinin sunduğu zenginliği fark etmiş gibi görünüyor : 2019’da beş, 2021’de iki, 2022’de üç (biri iki yıldızlı, ikisi Yeşil Yıldız) ve 2023’te üç restoran daha Michelin yıldızı aldı. Bu etkileyici mekanların hepsi denemeye değer. Üstelik bu restoranlar, uluslararası standartlara göre hâlâ oldukça makul fiyatlı. Aylar öncesinden rezervasyon gerekmemesi de büyük avantaj. Soil : Atina'nın en yeni Michelin yıldızlarından biri gös...Devamını Oku
09 Haz 2025
Neyin peşine düşüyoruz?🍇 Michelin'in Türkiye'de ilk kez verdiği Michelin Sommelier 2024 ödülüne layık görülen Seray Kumbasar'ın izinde, Urla Bağ Yolu'nun. Reyhan Ülker, iştah ve ufuk açan yemek yayınımız apéro için yazdı .
11 May 2025
Ünlü şeften Michelin'e retDaha önce restoranı üç yıldızdan ikiye düşürüldüğünde MICHELIN Rehberi'ne dava açan Fransız şef Marc Veyrat, rehber müfettişlerini yeni restoranından men ettiğini duyurdu. Hatırlatma dozu: MICHELIN, Güney Kore’deki Eo restoranını Şef Eo Yun-gwon’ın rehbere girmeme talebine rağmen 2019 yılında rehbere dahil etmişti.
25 Oca 2025
Lastik soruşturmasıRekabet Kurumu, Türkiye’de lastik üretimi ve satışı yapan 17 şirket hakkında soruşturma başlattı. Ayrıntılar: Soruşturma, lastik şirketlerinin 4054 sayılı Rekabetin Korunması Hakkında Kanun ’u ihlal edip etmediğini inceleyecek. Soruşturma başlatılan şirketler arasında Petlas, Michelin, Pirelli, Hankook, Brisa Bridgestone, Goodyear, Prolas ve Gürlas da bulunuyor.
18 Ara 2024
Lastik şirketlerine soruşturmaRekabet Kurumu, otomotiv lastiği üretimi ve dağıtımı alanında faaliyet gösteren 17 teşebbüs hakkında rekabet şartlarını ihlal ettikleri şüphesiyle soruşturma başlattı . Hangi şirketler incelenecek? Brisa Bridgestone, Michelin, Pirelli, Goodyear, Hankook, Abdulkadir Özcan Lastik, Otomotiv Lastikleri Tevzi A.Ş, Prometeon Turkey, Özcanlar Lastik, Kardeşler Ulaşım Jant, Aydın Lastik, Abdullah Özdoğan, Prolas, Modül Lastik, Cengizler Oto Lastik, Gürlas Oto Lastik ve Tatko Lastik s...Devamını Oku
12 Ara 2024
MICHELIN yıldızı: Lütuf mu, külfet mi?
MICHELIN rehberi, Türkiye yeme-içme sektörüne gerçekten ne getirdi? Türkiye’nin yıldızlı restoranlarından Araka’dan Zeynep Pınar Taşdemir, Mikla’dan Cihan Çetinkaya, Teruar’dan Ezgi ve Osman Serdaroğlu, Vino Locale’den Seray ve Ozan Kumbasar ile tartışmaya açtık.
MICHELIN Türkiye 2025 seçkisi açıklandı
Bu yıl Michelin yıldızı, İstanbul'daki Casa Lavanda'ya ve İzmir'deki Narımor'a verilirken, geçen yılın listesindeki restoranlar yıldızlarını korudu. İstanbul, İzmir ve Muğla seçkisine 32 yeni restoran dahil edildi.
07 Ara 2024
