Michelin yıldızı ile ilgili hikayeler
• Noma, Kopenhag'daki restoranını yeniden açıyor: Noma, uzun yıllar boyunca dünyanın en iyi restoranı olarak sıralandıktan sonra restoran işlevine son vererek araştırma ve inovasyon şirketi olarak faaliyetine devam etmişti. Şirket, Ağustos ayında restoranı yeniden açacağını ancak yıldız şef Rene Redzepi’nin daha az ön planda bir rol üstleneceğini açıkladı. Ne dedi? Redzepi, Instagram paylaşımında, 2024'te kapanan Noma’nın 5 Ağustos'ta yeniden açılmasıyla birlikte...Devamını Oku
17 Haz 2026
• Burger King, “Master Angus” isimli yeni hamburgeriyle Michelin yıldızını hakettiğini açıklaması sonucu Michelin müfettişleri biri Belçika’da, diğeri Lüksemburg’da olmak üzere iki Burger King şubesini ziyaret etti . Detay : Müfettişler ürün kalitesi, pişirme tekniklerinin ustalığı, şefin mutfaktaki kişiliği, lezzetlerin uyumu ve ziyaretler arasındaki tutarlılık olmak üzere beş farklı kritere dayanarak bir rapor oluşturduklarını belirtti . Fast food devinin istediği so...Devamını Oku