Berrak zihinler için yalın, zengin, bağımsız bir Türkçe dijital medya üyeliği.
Ücretsiz Kaydol →
Mojito ile ilgili hikayeler
Can culture(s) coalesce(s) through marketplaces? After talking to Nivi, this is one of the sentences I underline amongst my notes: "I think the East offers more diverse, from Nepalese to Ethiopian, Vietnamese to Chinese cuisines; West feels quite posh and still good but more classic; South has always been more Caribbean and Jamaican." Can culture(s) coalesce(s) through marketplaces? According to John Talbot in an article he wrote on Londontopia in 2020, 44% of...Devamını Oku
23 Mar 2023
Kültür(ler) pazar sayesinde birleşebilir mi? Nivi’yle konuştuktan sonra defterimde en çok şu bölümün altını çiziyorum: Doğu (Londra) Nepal, Etiyopya, Vietnam ve Çin gibi pek çok kültürü yemekler, tatlar üzerinden keşfetmemize yardımcı oluyor. Batı iyi ama daha lüks ve klasik seçenekler sunarken güneyde Karayip mutfağının etkisi belirgin bugün. Kültür(ler) pazar sayesinde birleşebilir mi? John Tabot’un 2020’de Londontopia ’da yazdığı bir makaleye göre Londra şe...Devamını Oku
23 Mar 2023
GÖZ HAKKI FIRTI (isim tamlaması) Aklın başkasının içkisinde kaldığında alınması şart olan yudum. "Mojito'ndan bir yudum alıyorum, göz hakkı fırtı niyetine." İllüstrasyon: Ece Tugay Kokteyl isterken masaya gelen diğer siparişler, hep başkasına gelen ve önündekinden daha güzel görünen tabak örneğiyle aynı. Menüde ince eleyip sık dokuduktan ve içindekileri, süslemelerini, buzun kırık mı küp mü olduğunu, hangi içkinin kullanıldığını, hatta yapım yılını detay deta...Devamını Oku
• 13 Mayıs Dünya Kokteyl Günü için Birleşik Krallık merkezli Funkin Cocktails tarafından yapılan araştırma, 115 ülkenin Google aramaları üzerinden ülkelerin favori kokteyllerini listeliyor. En sevilen ilk üç: Margarita Türkiye de dâhil toplam 30 ülkede arama listelerinin başında yer alıyor ve dünyanın en popüler kokteyli konumunda. Toplam 26 ülkenin favorisi olan Mojito , dünyanın en popüler ikinci kokteyli olarak karşımıza çıkıyor. Üçüncülüğün sahibi Pina Colada o...Devamını Oku
22 May 2021