Berrak zihinler için yalın, zengin, bağımsız bir Türkçe dijital medya üyeliği.
Ücretsiz Kaydol →
Murat Deniz Temel ile ilgili hikayeler
Alaf'tan deniz kestanesi ve bottarga. • Water Dine deneyimi: Nestlé Waters & Premium Beverages, iyi yemek deneyiminin eşlikçisi olarak konumladığı S.Pellegrino ve Erikli ile özel bir akşam yemeği düzenledi. Şef Murat Deniz Temel’in hazırladığı menünün su eşleşmesi Marka Elçisi ve Yeme-İçme Uzmanı Levon Bağış rehberliğinde yapıldı. Sofradan: Batırık, bulgur köftesi ve kurutulmuş et gibi güçlü ve umami yönü yüksek tatlardan oluşan tabak S.Pellegrino’nun kar...Devamını Oku
14 May 2025
Yer ayırtmalık: İstanbul fine dining dünyasında yeni mekân haberi sık karşılaştığımız bir durum değil. Fakat bu haftanın haberi büyük: Maçka’daki Alancha , Şef Aylin Yazıcıoğlu bayrağı altında tekrar açılıyor. Kemal Demirasal’ın kurduğu, mutfağından Alaf’ın şefi Murat Deniz Temel’in yetiştiği Alancha, bir süre müzikli etkinlikleriyle ön plana çıkmıştı. Aylin Şef, mekâna gastronomik kimliğini geri kazandırmak üzere rafine tekniklerle Ege mutfağını İstanbul’un yüksek ga...Devamını Oku
10 Mar 2021