Omnivore ile ilgili hikayeler
apéro gazete'de bu hafta🗞️ İsviçreli bilim insanları alkolün etkilerini azaltan jel icat etti. Mastersommelier İsa Bal, Legend Award ödülünü kazandı. World Class Bartender of the Year yarışmasının Türkiye Finali'nin kazananı Semih Cebecioğlu oldu. Dahası: Tarih boyunca sosyal, kültürel ve politik etkiler ile yemeğin görsel temsili arasındaki etkileşim hakkında ne biliyoruz? Sanat tarihçisi Frédérique Desbuissons " Geçmişten bugüne illüstrasyonlarla yemeği görselleştirmek " başlıklı söyleşisinde anl...Devamını Oku
22 Haz 2024
Omnivore’unRené Redzepi'nin yemek meraklılarını heyecanlandıran Apple TV+ projesi 19 Temmuz'da yayınlanacağı duyuruldu. Omnivore’da ne var? Kopenhaglı şef ve "hepçil" René Redzepi her bölümde dünyanın farklı bir yerinden bir malzemeye odaklanıyor: Muz, biber, kahve, mısır, domuz eti, pirinç, tuz ve ton balığı… Redzepi, dünya çapında mutfak geleneklerini sergilemeye, koruma ve sürdürülebilirlik çabalarını öne çıkarmaya çalışıyor.
15 Haz 2024
Omnivore’unRené Redzepi'nin yemek meraklılarını heyecanlandıran Apple TV+ projesi 19 Temmuz'da yayınlanacağı duyuruldu. Omnivore’da ne var? Kopenhaglı şef ve "hepçil" René Redzepi her bölümde dünyanın farklı bir yerinden bir malzemeye odaklanıyor: Muz, biber, kahve, mısır, domuz eti, pirinç, tuz ve ton balığı... Redzepi, dünya çapında mutfak geleneklerini sergilemeye, koruma ve sürdürülebilirlik çabalarını öne çıkarmaya çalışıyor. "Omnivore, on yıllık bir hayalin nihayet hayata geçirilm...Devamını Oku
12 Haz 2024
6. Şehre döndüNedir? Yemek festivali . Dünyanın ilk ve tek gezici mutfak festivali Omnivore Food Festival, dört yıl aranın ardından yeniden şehrin iştahını kabartmaya geliyor. Nerede? Sakıp Sabancı Müzesi - the Seed Ne zaman? 15 - 16 Ekim Neden gitmeli? Yeme içme sektörünü şekillendiren dünya metropollerine uğrayarak ilham verici birçok etkinliğe ev sahipliği yapan festival, dünyaca ünlü şefleri Türkiye’de buluşturacak. Not almalı: Omnivore Pop Up Dinner’da şeflerin bizler için özel olarak...Devamını Oku
09 Eki 2022