<span fr-original-class="customBullet" fr-original-style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block;" style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block; box-sizing: border-box;">•&nbsp; Unilever Food Solutions Türkiye’ye yeni genel müdür: Unilever bünyesinde yaklaşık 20 yıldır farklı kategori ve pazarlarda önemli sorumluluklar üstlenen Oğulcan Oğuzcan, Unilever Food Solutions Türkiye Genel Müdürü olarak atandı.<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Ayrıntılar:&nbsp;Oğuzcan, Unilever Food Solutions Türkiye’nin tüm ticari ve stratejik gündeminden sorumlu olacak. Bu rolde büyüme stratejilerinin şekillendirilmesi, kanal bazlı gelişimin hızlandırılması, distribütör yapılarının güçlendirilmesi ve müşteri odaklı çözümlerin yaygınlaştırılması öncelikli sorumluluk alanları arasında yer alıyor.</li></ul>

apéro

<span fr-original-class="customBullet" fr-original-style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block;" style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block; box-sizing: border-box;">•&nbsp; Viskide umami: İçki üreticileri, tüketicilerin Asya esintili tatlara olan talebini karşılayan yeni içecekler tasarlıyor.<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Neler oluyor?&nbsp;New York'ta yakın zamanda yapılan bir viski tadımında Nikka viskisi, geleneksel çikolata veya peynir yerine miso ezmesi, mantar ve kurutulmuş nori yapraklarıyla birlikte sunuldu.</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Nedir?&nbsp;Tatlı, tuzlu, acı ve ekşiyle birlikte "beşinci tat" olarak bilinen umami, 1908 yılında peynir, domates ve balık gibi yiyecekleri inceleyerek bu tat hissini tanımlayan ve taklit eden Japon kimyager Kikunae Ikeda tarafından keşfedildi. Monosodyum glutamat (MSG) olarak pazarlanan fermente amino asit çeşnisini geliştirdi.</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Veriler ne diyor? Unilever Food Solutions tarafından aktarılan verilere göre Asya esintili lezzetler, Fransa ve İtalya gibi geleneksel Avrupa mutfaklarının kalelerinden gelen malzemeleri geride bırakmaya başlıyor.</li></ul>

<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Antalya’nın önde gelen restoranı 7 Mehmet’in şefi Mehmet Akdağ tarafından hazırlanan menü, 6 Mayıs’ta Unilever Food Solutions Geleceğin Menü Trendleri Etkinliği’nde&nbsp;servis edildi.<ul fr-original-style="" style="margin-top: 0px; margin-bottom: 0px; box-sizing: border-box;"><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Menüde ne var? Gelenekten Geleceğe Lezzetler trendi için kulaklı çorba ve elmalı eriştesi; İyi Hissettiren Yiyecekler trendi için yeşil erikli kuru cacık ve taze iç bakla favası; Karşı Konulmaz Sebzeler trendi için enginarlı bademli pirinç pilavı; Lezzet Şoku trendi için çilekli oğlak bodigo, oğlak köftesi, hibeş ve portakallı keşkül; Düşük Atıklı Menüler trendi için karidesli kuru fasulye piyazı hazırlandı.</li></ul></li></ul>

• Belirli bir süredir kapalı olan restoran ve kafeler kapılarını tekrardan açabilsin ve bu süreçten en az hasarla çıksınlar diye birden fazla kuruluş ve şirket tarafından yardım projeleri başlatıldı.<ul><li>Unilever Food Solutions ve Reztoran.com el ele verip #YarınınLezzeti isimli bir projeye <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://www.unileverfoodsolutions.com.tr/yarinin-lezzeti.html">imza attı</a>. Projeyle kullanıcılar, Reztoran.com üzerinden “hediye çeki” alarak sevdikleri restoranlara yardımda bulunabiliyor. Restoran misafirleri bugün aldıkları 50 liralık hediye çekiyle restoran açıldığında 70 liralık yemek yeme hakkı kazanıyor. Proje, bünyesinde 30’dan fazla restoran barındırıyor. &nbsp;</li><li>GastroClub, Hybrid Community iş birliğinde Müdavim Hareketi’ni başlattı. GastroClub’ın kendi uygulaması üzerinden kullanıcılar, istedikleri bir restoranın sayfasına gidip “Müdavim Çeki” alarak o restorana yardımda bulunabiliyor. Alınan Müdavim Çeki, 1 Aralık 2020'ye kadar seçilen restoranda kişiye %25 indirim sağlıyor. Şu anda tam 62 restoran bu harekete katılmış <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://www.gastroclub.com.tr/mudavim-hareketi">bulunmakta</a>. &nbsp;</li><li>Metro Türkiye, Gıda Kurtarma Derneği ve Dude Table ile birlikte #Küçükİşletmemİçin hareketini <a target="_blank" rel="noopener noreferrer" href="https://www.kucukisletmemicin.com">başlattı</a>. Bu hareket salgından etkilenen yeme içme sektöründeki 5 bin küçük işletmeye 5 bin liralık ürün ve hizmet yardımı yapmayı hedefliyor. Unilever Food Solutions, P&amp;G, Barilla gibi şirketlerin desteğini alan hareketin ana sponsoru ise Coca-Cola.</li></ul>

Unilever Food Solutions ile ilgili hikayeler