aposto-logo
TR
TREN
Bültenler
Radyo
Üyelik

Bültenler

Radyo

Aposto Üyelik

Aposto Hakkında

Kategoriler

Metro Türkiye ile ilgili hikayeler

Hatay beyaz balkabağı , Metro Türkiye işbirliğiyle coğrafi işaret tescili aldı. Alınan tescil ile ürünün değeri kalıcı hâle gelirken, deprem bölgesindeki yerel üreticiye sürdürülebilir bir ekonomik getiri de sağlanması hedefleniyor.

24 Şub 2024

Hatay beyaz balkabağı , Metro Türkiye işbirliğiyle coğrafi işaret tescili aldı. Alınan tescil ile ürünün değeri kalıcı hâle gelirken, deprem bölgesindeki yerel üreticiye sürdürülebilir bir ekonomik getiri de sağlanması hedefleniyor.

21 Şub 2024

Metro Türkiye, 14 Şubat Sevgililer Günü’nü MICHELIN Yıldızlı Vino Locale’deki özel bir etkinlikle kutladı. Üç farklı MICHELIN Yıldızı ile başarısını kanıtlayan Vino Locale’nin kurucuları Ozan ve Seray Kumbasar çiftiyle biraraya gelinen ve aşkın her hâlinin konuşulduğu bu özel günde şefin malzeme aşkına da dikkat çekildi.

21 Şub 2024

🫙 Eski Usul Yeni Trend: Fermantasyon Geçen hafta apéro'da: Anneannelerin mutfağından uluslararası sofralara. Fermantasyonun gelenek ile yenilik arasında yarattığı dinamik etkileşime odaklanıyoruz. Tekniğin doğasındaki çok yönlülüğü Metro Türkiye'nin geniş ürün yelpazesi üzerinden inceliyoruz. OKUMAK İÇİN

27 Oca 2024

🫙 Eski Usul Yeni Trend: Fermantasyon Anneannelerin mutfağından uluslararası sofralara. Fermantasyonun gelenek ile yenilik arasında yarattığı dinamik etkileşime odaklanıyoruz. Tekniğin doğasındaki çok yönlülüğü Metro Türkiye'nin geniş ürün yelpazesi üzerinden inceliyoruz. OKUMAK İÇİN

24 Oca 2024

apéroapéro

HİKAYE

Aslı Duran'la: Fermantasyon ve sürdürülebilirliğin sofradaki yeri

Metro Türkiye'nin mutfak geleneklerini teknolojiyle harmanlayan, zanaatkar işçiliği modern gastronomi trendleriyle birleştirdiği ürün, proje ve girişimleri konuşuyoruz.

20 Oca 2024

🍄 Yerelin İzinde Coğrafi işaret nedir, ne değildir, yerel ürünleri korumak ve sürdürmek neden önemli? Metro Türkiye'nin bu alanda hayata geçirdiği projeler neler? YÜciTA kurucularından Prof. Dr. Yavuz Tekelioğlu anlatıyor. OKUMAK İÇİN

13 Ara 2023

apéroapéro

HİKAYE

Metro Türkiye'yle: Yereli tanımak, korumak ve sürdürmek üzerine

Metro Türkiye'nin yerel ürünler üzerine hayata geçirdiği projelerin nedenleri, nasılları...

09 Ara 2023

SPONSORLU 📌 35 Yaş Altı 3 Şef Yarışması: Genç şeflere yönelik pek çok atölye ve seminer düzenleyen, atıksız mutfak prensiplerini ve sürdürülebilir restoran dönüşümünü teşvik etmek için kılavuzlar ve eğitimler hazırlayan Metro Türkiye , 35 Yaş Altı 3 Şef Yarışması için genç şeflerin başvurularını bekliyor. Metro Türkiye ana sponsorluğunda, Dude Table organizasyonuyla düzenlenecek yarışmada yetenekli genç şefler, “Gıdanın Geleceği için Atıksız Mutfak ” tema...Devamını Oku

20 Eki 2023

🐟 Pek âlâ Alabalık: Ölçekte küçük, değerde büyük İyilik yap, denize at. Alabalık bilir. Geçen hafta apéro'da: FAO ve Muğla Alabalık Yetiştiricileri Birliği'yle Metro Türkiye'nin gerçekleştirdiği alabalık projesinin detaylarını ve Türkiye balıkçılığının yarınını projenin mimarları anlattı. OKUMAK İÇİN

02 Ağu 2023