<span fr-original-class="customBullet" fr-original-style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block;" style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block; box-sizing: border-box;">•&nbsp; Tavuktaki risk:&nbsp;İtalya’da yaklaşık 5.000 kişi üzerinde 19 yıl boyunca yapılan yeni bir araştırma, kümes hayvanı tüketimi ile gastrointestinal kanserler ve erken ölüm arasında bir bağlantı olabileceğini ortaya koydu. Çalışmada, gastrointestinal kanser nedeniyle yaşamını yitirenler arasında tavuk eti tüketiminin en yüksek seviyede olduğu görüldü. Ayrıca, beyaz et tüketiminin %33’ünü kümes hayvanlarının oluşturduğu belirtildi.<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Ayrıntılar:&nbsp;Haftada 100-200 gram kümes hayvanı eti tüketenlerde, diğer kanserlere kıyasla gastrointestinal kanserden ölüm riskinde %65 artışla ilişki tespit edildi. Haftada 300 gramdan fazla kümes hayvanı eti tüketenlerin gastrointestinal kanserden ölme olasılığının %127 daha yüksek (erkeklerde %161’e kadar) olduğu hesaplandı.</li></ul>

Aposto Gündem

<span fr-original-class="customBullet" fr-original-style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block;" style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block; box-sizing: border-box;">•&nbsp; Tavuktaki risk:&nbsp;İtalya’da yaklaşık 5.000 kişi üzerinde 19 yıl boyunca yapılan yeni bir araştırma, kümes hayvanı tüketimi ile gastrointestinal kanserler ve erken ölüm arasında bir bağlantı olabileceğini ortaya koydu. Çalışmada, gastrointestinal kanser nedeniyle yaşamını yitirenler arasında tavuk eti tüketiminin en yüksek seviyede olduğu görüldü. Ayrıca, beyaz et tüketiminin %33’ünü kümes hayvanlarının oluşturduğu belirtildi.<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Ayrıntılar:&nbsp;Haftada 100-200 gram kümes hayvanı eti tüketenlerde, diğer kanserlere kıyasla gastrointestinal kanserden ölüm riskinde %65 artışla ilişki tespit edildi. Haftada 300 gramdan fazla kümes hayvanı eti tüketenlerin gastrointestinal kanserden ölme olasılığının %127 daha yüksek (erkeklerde %161’e kadar) olduğu hesaplandı.</li></ul>

Angst

<span fr-original-class="customBullet" fr-original-style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block;" style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block; box-sizing: border-box;">•&nbsp; Listeria salgını: ABD Tarım Bakanlığı hazır et ve kümes hayvanı tesislerindeki önemli güvenlik kusurlarını ortaya çıkaran bir dizi listeria salgınının ardından tesislerdeki denetimleri artırmaya karar verdi.<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Neler oluyor? Bakanlık, Ocak 2025 itibarıyla tüm et örneklerinde daha geniş bir listeria türü yelpazesi için test yapacak. Müfettişler belirli risk faktörlerini doğrulamak ve daha fazla güvenlik tedbirinin gerekli olup olmadığını belirlemek için tesislerden haftalık veri toplayacak.</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Nedir? Listeria, listeria monocytogenes bakterisiyle kontamine olmuş gıdaların yenmesiyle ortaya çıkan ciddi bir enfeksiyon ve ABD'de önemli bir halk sağlığı sorunu. ABD'de her yıl 1.600 kişi enfekte oluyor ve bunların 260’ı yaşamını kaybediyor.</li></ul>

apéro

Vermont Law and Graduate School, Çevresel Adalet Kliniği'nden avukatlar Kuzey Carolina kırsalındaki 3 ilçede yaşayanlar adına ABD Çevre Koruma Ajansı'na (EPA) medeni haklar şikayetinde bulundu. Şikayet bölge sakinlerinin tavuk çiftliklerinin hayatlarını nasıl etkilediğine dair ayrıntılı açıklamalar içeriyor.&nbsp;Neden?&nbsp;Son 20 yılda Kuzey Carolina'daki tavuk endüstrisi büyüyerek her yıl 1 milyara yakın tavuk üretir hâle geldi. 2017'de eyaletteki tavukların 3’te 2’si, her biri yılda yarım milyondan fazla tavuk satan çiftliklerden geliyordu. Araştırmalar bu çiftliklerden çıkan atıkların yer altı sularını, yerel su yollarını ve havayı kirleterek yerel halkın sağlığını tehdit ettiğini gösteriyor. Tavuk çiftlikleri hâlihazırda domuz üretiminin yerel toplulukların sağlığına ve refahına uzun süredir zarar verdiği bilinen ilçelere inşa edildi.Arka plan:&nbsp;1964 Medeni Haklar Yasası'nın VI. Devlet Çevre Teşkilatı’nın düzenlemeleri, tavuk çiftliklerinin herhangi bir izin almadan açılmasına izin verdi. Bu düzenleme sonucu açılan çiftliklerin çoğu düşük gelirli, beyaz olmayan halkın yaşadığı bölgelerde yoğunlaşıyor. Söz konusu şikayet çevresel etkilerin yanı sıra Eyalet Çevre Kalite Departmanı’nın (DEQ) yaptıkları başarısız düzenlemeyle Siyahi, Yerli ve Latin Amerikalı sakinlere karşı ayrımcılık yaptığını iddia ediyor. Şikayet üzerinde çalışan Avukat Fredrick Ole Ikayo, "Eyalet yasası uyarınca DEQ düzenlemeler sonucunda belirli yerlerde meydana gelen kümülatif etkileri hesaba katmak zorundadır. Fakat şu anki durumda departman, kümes hayvanı tesislerinin nerede olduğunu ya da havayı ve suyu nasıl kirlettiklerini dahi bilmiyorlar."&nbsp;Davaya yönelik dikkat çeken bir konuysa avukatlar Başkan Biden'ın yönetiminin "çevresel adalete bütün-hükümet yaklaşımı"nı daha ayrıntılı olarak özetleyen bir yürütme emri yayınladığı ay içinde şikayette bulundular.

kümes hayvanı ile ilgili hikayeler