<span fr-original-class="customBullet" fr-original-style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block;" style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block; box-sizing: border-box;">•&nbsp; Tavuktaki risk:&nbsp;İtalya’da yaklaşık 5.000 kişi üzerinde 19 yıl boyunca yapılan yeni bir araştırma, kümes hayvanı tüketimi ile gastrointestinal kanserler ve erken ölüm arasında bir bağlantı olabileceğini ortaya koydu. Çalışmada, gastrointestinal kanser nedeniyle yaşamını yitirenler arasında tavuk eti tüketiminin en yüksek seviyede olduğu görüldü. Ayrıca, beyaz et tüketiminin %33’ünü kümes hayvanlarının oluşturduğu belirtildi.<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Ayrıntılar:&nbsp;Haftada 100-200 gram kümes hayvanı eti tüketenlerde, diğer kanserlere kıyasla gastrointestinal kanserden ölüm riskinde %65 artışla ilişki tespit edildi. Haftada 300 gramdan fazla kümes hayvanı eti tüketenlerin gastrointestinal kanserden ölme olasılığının %127 daha yüksek (erkeklerde %161’e kadar) olduğu hesaplandı.</li></ul>

Aposto Gündem

<span fr-original-class="customBullet" fr-original-style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block;" style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block; box-sizing: border-box;">•&nbsp; Tavuktaki risk:&nbsp;İtalya’da yaklaşık 5.000 kişi üzerinde 19 yıl boyunca yapılan yeni bir araştırma, kümes hayvanı tüketimi ile gastrointestinal kanserler ve erken ölüm arasında bir bağlantı olabileceğini ortaya koydu. Çalışmada, gastrointestinal kanser nedeniyle yaşamını yitirenler arasında tavuk eti tüketiminin en yüksek seviyede olduğu görüldü. Ayrıca, beyaz et tüketiminin %33’ünü kümes hayvanlarının oluşturduğu belirtildi.<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Ayrıntılar:&nbsp;Haftada 100-200 gram kümes hayvanı eti tüketenlerde, diğer kanserlere kıyasla gastrointestinal kanserden ölüm riskinde %65 artışla ilişki tespit edildi. Haftada 300 gramdan fazla kümes hayvanı eti tüketenlerin gastrointestinal kanserden ölme olasılığının %127 daha yüksek (erkeklerde %161’e kadar) olduğu hesaplandı.</li></ul>

Angst

<span fr-original-class="customBullet" fr-original-style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block;" style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block; box-sizing: border-box;">•&nbsp; Listeria salgını: ABD Tarım Bakanlığı hazır et ve kümes hayvanı tesislerindeki önemli güvenlik kusurlarını ortaya çıkaran bir dizi listeria salgınının ardından tesislerdeki denetimleri artırmaya karar verdi.<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Neler oluyor? Bakanlık, Ocak 2025 itibarıyla tüm et örneklerinde daha geniş bir listeria türü yelpazesi için test yapacak. Müfettişler belirli risk faktörlerini doğrulamak ve daha fazla güvenlik tedbirinin gerekli olup olmadığını belirlemek için tesislerden haftalık veri toplayacak.</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Nedir? Listeria, listeria monocytogenes bakterisiyle kontamine olmuş gıdaların yenmesiyle ortaya çıkan ciddi bir enfeksiyon ve ABD'de önemli bir halk sağlığı sorunu. ABD'de her yıl 1.600 kişi enfekte oluyor ve bunların 260’ı yaşamını kaybediyor.</li></ul>

apéro

kümes hayvanı ile ilgili hikayeler