kinoa ile ilgili hikayeler
Aşeka 5. yaşındaKaraköy’de bulunan Aşeka’nın şefi Deniz Erinç, 5. yıl kutlaması için hazırlanan akşam yemeğinde Telezzüz’ün şefi Bahtiyar Büyükduman’ı mutfağında ağırladı. İki şef bu geceye özel şarap eşleşmeli 7 tabaklık vegan bir tadım menüsü sundu. Menüden: Telezzüz menüsünde de yer alan dashi, kızarmış maydanoz, fermente sarımsak püreli Enginar Crudo ile Deniz Erinç’in hazırladığı tahinli ajo blanco, patlamış kinoa ve semizotlu Yanık Patlıcan gecenin öne çıkan tabakları arasındaydı.
22 Nis 2026
Vücudunuzda serotonin salgılanmasını kinoa ile destekleyerek mutlu olmaya ne dersiniz? Magnezyum, deVücudunuzda serotonin salgılanmasını kinoa ile destekleyerek mutlu olmaya ne dersiniz? Magnezyum, demir gibi birçok vitamin barındıran kinoayı mis gibi bir salatanın içinde seveceğinizi ve bu salatanın mutluluk seviyenizi artıracağınızı umuyoruz. Haydi bu tarifi deneyin! Mutluluk üzerine yapılan bu TED Talk konuşmasını izlemek ve buradakilerle birlikte biraz kendi mutluluğumuzun, mutluluk kaynaklarımızın üzerine düşünmek bu perşembe gününde keyifli bir aktivite olabilir. Neşe...Devamını Oku
28 Eki 2021
Güneş tanrısı İnti’nin insanlığa hediyesi
Süper gıda olarak dünya turnesini yapan kinoanın dengesiz gıda ve tarım politikaları sonucunda Peru'da yaşananlar
2021 yılının mayıs ayıBuğday, karabuğday, arpa, darı, cin mısırı, kinoa ve kırık pirinç ithalatında gümrük vergisi başına kadar sıfırlandı . Bir adım geriden : 30 Ekim 2020’de alınan kararla buğday, arpa ve mısırda uygulanan gümrük vergisi 31 Aralık’a kadar sıfırlanmıştı. Neden, sonuç? Bu kararın nisan sonu gibi ürün almaya başlayacak olan yerli çiftçiyi zor durumda bırakabileceği söyleniyor. Uzatma kararının asıl nedeni olarak ise ülke içi ihtiyacın karşılanamaması gösteriliyor.