Berrak zihinler için yalın, zengin, bağımsız bir Türkçe dijital medya üyeliği.
Ücretsiz Kaydol →şeker ile ilgili hikayeler
20 May 2024
Nestlé tatlandırıcı seviyelerini en az etkiyle %30'a kadar azaltan enzimatik bir süreç geliştirdi.
05 Ağu 2023
30 Haz 2023
Bu yazı dizisinde en sık tekrar ettiğimiz husus yemeğin bir güç göstergesi olduğuydu. Bu kez de siyasi ve ticari güçle ilişkilendirebileceğimiz bir yiyecek maddesinden; Avrupa'da ekonomik dengeleri değiştiren, kıtalar arasında zorunlu nüfus göçüne neden olan, kültürel alışverişi etkileyen şekerin ve şekerli tatların, görsel kültürde nasıl yer bulduğundan söz ediyoruz.
19 May 2023
Tedarik zincirinde yaşanan kırılmalar, bir gecede çıkan kararnameler, özelleştirmeler ve daha fazlası.
21 Nis 2023
19 Nis 2023
19 Nis 2023
19 Mar 2023
17 Oca 2023
16 Ara 2022