Ayşe Şensılay

- Dostlarım bana Ayşe Anne der.
- Restoran işletmeciliği ve aşçılık yapıyorum. Eğer bunu yapmasaydım zaten eğitimini aldığım otelcilik yapmayı isterdim.
- Arkadaşlarıma göre uzmanlık alanım yemek. Bana sorarsan hizmet.
- İstanbul’da Cankurtaran’da yaşıyorum ama kalbimde Büyükdereliyim.
- Mahallede evde değilsem genelde restoranım Giritli’deyim.
- Bir mahallede komşu bulursam kendimi oraya ait hissediyorum.
- Cankurtaran’da en çok sahilde yürümeyi seviyorum, denizin kenarı iyot kokusu ve lodosuyla bana huzur veriyor.
- Sabahları güne saat 7-8 gibi nane çayı içerek başlarım, bir kadeh şarap içmeden bitirmem.
- Ayaküstü sohbet aradığımda kapıya çıkar komşularla ve mahallenin çocuklarıyla muhabbet ederim.
- Sadece midesine düşkün gerçek bir Cankurtaranlı Giritli’nin mahallenin meyhanesi olduğunu bilir.
- Şu sıralar Giritli’de çalan şarkıları Yunanistan’a gittikçe kulağıma hoş gelenleri topladığım Giritli Güncel playlist’inde bulabilirsin.
Hikâyeyi beğendiniz mi? Paylaşın.


İlgili Başlıklar
nane çayı
İstanbul
Giritli
Yunanistan
Hikâyeyi beğendiniz mi?
Kaydet
Okuma listesine ekle
Paylaş
Nerede Yayımlandı?

📍 Cankurtaran, Ayşe Şensılay
Yayın & Yazar

Soli
Her hafta bir mahalle, bir mahalleli! Seyahat ve kültür yayını Soli, her hafta bir mahallenin esnaflarının, binalarının, sokaklarının, insanlarının hikâyesini anlatıyor.