aposto-logoPazartesi, 5 Haziran 2023
aposto-logo
Pazartesi, Haziran 5, 2023
Aposto Üyelik

Ayşe Şensılay

Cankurtaran’da bir müdavim sofrası. Sağlığa, geleceğe, umuda tokuşturulan kadehler. Karşıda Ayşe (Şenlısay) nam-ı mahallelilerce verilmiş Ayşe Anne. Başlıyor anlatmaya.

  • Dostlarım bana Ayşe Anne der.
  • Restoran işletmeciliği ve aşçılık yapıyorum. Eğer bunu yapmasaydım zaten eğitimini aldığım otelcilik yapmayı isterdim. 
  • Arkadaşlarıma göre uzmanlık alanım yemek. Bana sorarsan hizmet.
  • İstanbul’da Cankurtaran’da yaşıyorum ama kalbimde Büyükdereliyim.
  • Mahallede evde değilsem genelde restoranım Giritli’deyim.
  • Bir mahallede komşu bulursam kendimi oraya ait hissediyorum.
  • Cankurtaran’da en çok sahilde yürümeyi seviyorum, denizin kenarı iyot kokusu ve lodosuyla bana huzur veriyor.
  • Sabahları güne saat 7-8 gibi nane çayı içerek başlarım, bir kadeh şarap içmeden bitirmem.
  • Ayaküstü sohbet aradığımda kapıya çıkar komşularla ve mahallenin çocuklarıyla muhabbet ederim. 
  • Sadece midesine düşkün gerçek bir Cankurtaranlı Giritli’nin mahallenin meyhanesi olduğunu bilir.
  • Şu sıralar Giritli’de çalan şarkıları Yunanistan’a gittikçe kulağıma hoş gelenleri topladığım Giritli Güncel playlist’inde bulabilirsin.
Hikâyeyi beğendiniz mi? Paylaşın.

İlgili Başlıklar

nane çayı

İstanbul

Giritli

Yunanistan

Hikâyeyi beğendiniz mi?

Kaydet

Okuma listesine ekle

Paylaş

Nerede Yayımlandı?

📍 Cankurtaran, Ayşe Şensılay

Yayın & Yazar

Soli

Her hafta bir mahalle, bir mahalleli! Seyahat ve kültür yayını Soli, her hafta bir mahallenin esnaflarının, binalarının, sokaklarının, insanlarının hikâyesini anlatıyor.

;