<a fr-original-style="" href="https://www.instagram.com/dans.ldn/?hl=en&utm_source=aposto" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Dan’s</a>: Dalston Junction İstasyonu’nunda, birkaç adım aşağıda, kısa ve dar bir sokakta karşına çıkıyor Dan’s. Mumlar, üzerlerine oturtuldukları şişelerin kenarlarından akıyor, donan damlalar şişeyi Pamukkale’nin bir parçasına benzetiyor. Şarap menüsünün şatafatı yok. İsimler ve tarihler yerine şarabın hissini veriyorlar: Meyveli, asidik ve fresh. Buranın amacı; büyük bir masa etrafında oturup arada yanındakilerle sohbete dalıp şarabın tadına varmak.<img lazy="loading" src="https://images.aposto.com/1200xauto/2023/1/4/1675318958891.jpeg" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" width="550" ratio="0.67" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable"><h4 fr-original-style="text-align: center;" style="text-align: center; margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;">Dan's</h4><hr fr-original-style="" style="height: 0px; overflow: visible; border-bottom: none; clear: both; user-select: none; break-after: page; box-sizing: border-box;"><a fr-original-style="" href="https://www.instagram.com/hectorslondon/?utm_source=aposto" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Hector’s</a>: Hector’s, Dalston’un gece hattı duraklarına nispeten yeni eklenenlerden. Dalston Junction İstasyonu’ndan De Beauvoir tarafına yürüyünce karşına çıkacak. Burayı hoş yapan; çabasız çekiciliği. Monaco’da bir şarap barını andırıyor. Özellikle hafta sonları yer bulmak çok zor bu sebeple erkenden gidip camın önünü kapmak, biraz da akustikten dolayı yüksek sesle söylenmemek gerekiyor. Vermut’un da olduğu şarap listesi, daha çok şarküteri seçkisinden oluşan atıştırmalık menüsü, dikkati çekenler. İlk buluşma için ideal değil. Rio’da film öncesi uğranmalı.<a fr-original-style="" href="https://www.instagram.com/peoples_wine/?utm_source=aposto" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">People’s Wine</a>:&nbsp;People’s Wine, yine doğal şaraplarıyla öne çıkan, şarküteri atıştırmalıklarının duvar fayanslarında yazdığı akvaryumdan hâllice bir mesken. Hafta içi boş olduğundan ideal kafa dinleme noktası.<img lazy="loading" src="https://images.aposto.com/1200xauto/2023/1/4/1675319001481.jpeg" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" width="550" ratio="0.67" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable"><h4 fr-original-style="text-align: center;" style="text-align: center; margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;">Newcomer Wines</h4><hr fr-original-style="" style="height: 0px; overflow: visible; border-bottom: none; clear: both; user-select: none; break-after: page; box-sizing: border-box;"><a fr-original-style="" href="https://www.instagram.com/newcomer_winebar/?utm_source=aposto" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Newcomer Wines</a>: Newcomer Wines, adı üstünde mahallenin yenilerinden. Biraz daha spektrumun tatlı değil şık tarafına kayan mekân, bahçesi ve geniş şarap seçkisiyle iyi bir alternatif.Mahallenin diğer, kalan, eklenen şarap barlarını gezmek için seni&nbsp;<a fr-original-style="" href="https://decafespresso.substack.com/p/a-guide-the-dalston-natural-wine?utm_source=aposto" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">şuraya</a>&nbsp;alalım.

Tilkilerin gündüz nerede uyuduğunu bilmediğimiz, gece birdenbire şehrin sokaklarını kapladığı, otobüslerin şoför değiştirmek veya hattı dengelemek için duraklarda bekledikleri, bir cuma akşamı pub'ların son yemek siparişlerini 22.00’de aldığı, içkinin bittiğini duyuran çanı 23.00’de çaldığı, kedilerin miyavlamadığı, köpeklerin havlamadığı, arabaların çok nadir kornaya bastığı, insanların pek de bağırmadığı bir şehirde Dalston Mahallesi hareketli, döngüsel, kakafonik.Ridley Road Market’te sabah telaşı var. Pazarcılar fiyat etiketlerini yerleştirmekteler. Avokadoların ikisi £1.5, aynı fiyata 6 limon almak mümkün. Mustaf sabah sabah, canı çekenler için falafel dürümleri sarıyor. Kalabalık, tezgâhların etrafında, arkasında arabalarını çekerek birikiyor. İçleri; turuncu, yeşil ve kırmızı sebzelerle dolu. Bir soru: "Neden mavi sebze yok?" Hayır, patlıcanlar mordur ve her ne kadar maviyemiş olarak bilinse de blueberry’ler (yaban mersini) de mordur.&nbsp;Yeni kesilmiş et ve avlanmış balık kokusu sokağı kaplıyor. Birkaç merdiven yukarıda, birinci katta, Ridley Road Social Club modu değiştiriyor. Defne yaprağı, karanfil ve biber çorbaya eklenen tatlar. Kısık ateşte 4 saat. Birkaç kapı ileride Ridley Road Market Bar’ın önüne çıkarılmış siyah çöp poşetleri içinde bir gece öncesinin olağan şüphelileri var: Zencefilli mojito’nun lime’ları, Okonomiyaki’den geriye kalmış chopstick, paramparça cin, viski ve martini şişeleri.<img src="https://images.aposto.com/2023/1/4/1675318077079.jpeg" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" width="550" ratio="0.67" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable"><h4 fr-original-style="text-align: center;" style="text-align: center; margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;">Dalston</h4><hr fr-original-style="" style="height: 0px; overflow: visible; border-bottom: none; clear: both; user-select: none; break-after: page; box-sizing: border-box;">Dalston Junction ve Kingsland istasyonları arasında hızlanan adımlar; bir Noel sabahı her şeyin hatta bir tuvalet pompasının bile bulunduğu Dalston’un ana arteri; iş yerinden, yuvadan çocuğu almaya gittiğin kapı önünden, üniversiteden insanlara rastladığında gayriihtiyari oluşan arkandan gelenlerin anlamsızca beklemesine sebep dükkân önü sıraları; salıları The Scolt Head’de swing dersleri; The Talbot’un masalarında satranç turnuvaları; De Beauvoir Arms’ın gündüzleri ortak çalışma masaları; De Beauvoir Gül Bahçesi’ndeki bankta oturup okunan Sylvia Plath sayfaları; Northchurch Road’dan geçerken "Şurada yaşasam, yok burada yaşasam." diye gösterilen evler; 2an4Vintage’ın dönem mobilyaları; WeinoBib’de bir bardak Fernao Pires; uzun yapraklı maydanoz; dolmaya koymak için yenibahar; rulo hâlinde katlanmış kumaşların renkleri; bir gece gökyüzünde veya Brilliant Corners’ın tavanında karşına çıkan dolunay. Dalston’da en sevdiğim şeylerin listesi.1 Şubat, ertesi sabahın anımsamalarında.Eşlikçi:&nbsp;<a fr-original-style="" href="https://www.youtube.com/channel/UCUzDPhpNPFEJWHSdriQfZAQ" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Esbjörn Svensson Trio</a>Hazal

<h1 dir="ltr" fr-original-style="" style="font-size: 2em; margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;">Haklar İçin Yaz: <a fr-original-style="" href="https://bit.ly/3CJHULY?utm_source=aposto" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Uluslararası Af Örgütü</a></h1><img src="https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/images.aposto.com/2023/0/4/1673533089030.png" style="display: block; float: none; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" ratio="2.67" fr-original-style="display: block; float: none; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable">Haklar İçin Yaz150’den fazla ülkede 10 milyonu aşkın destekçisiyle faaliyetlerini yürüten Uluslararası Af Örgütü, bu yıl da Haklar İçin Yaz kampanyası kapsamında Türkiye’den Paraguay’a, Rusya’dan Hong Kong’a, İran’dan Fransa’ya hakları ihlâl edilen insanların adalet mücadelelerine destek çağrısını sürdürüyor.&nbsp;Nedir? Birliktelikten güç alan <a fr-original-style="" href="https://bit.ly/3CJHULY?utm_source=aposto" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Haklar İçin Yaz</a> kampanyası, 21 yıldır haklar için yazılan mektuplarla dünyanın dört bir yanında yaşanan hak ihlâlleriyle mücadele ediyor.2021 yılında:<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; list-style-position: inside; box-sizing: border-box;"><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Yedi yılın üzerinde hapis cezasına mahkum edilmiş olan Guatemalalı öğretmen ve çevre aktivisti Bernardo Caal Xol için&nbsp;500 binden fazla imza toplandı ve Bernardo Mart 2022’de serbest bırakıldı.</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">15 yaşında Güney Sudan’da ölüm cezasına mahkum edilen Magai Matiop Ngong için 700 binden fazla imza toplandı, ve Magai Mart 2022’de özgürlüğüne kavuştu.</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">32 yıl hapis cezasına mahkum edilen Burundili insan hakları savunucusu Germain Rukuki için 430 binden fazla imza toplandı ve Germain Şubat 2022’de ailesine kavuştu.</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">2020 Haklar İçin Yaz kampanyası kapsamında, ODTÜ Onur Yürüyüşü’ne katılmaları nedeniyle yargılanan 19 kişinin beraat etmesi için 445 bin imza verildi, 2021 yılındaki karar duruşmasında ise yargılanan 19 kişi beraat etti.</li></ul>Uluslararası Af Örgütü’nün bu yılki adalet yolculuğuna katılmak için <a fr-original-style="" href="https://bit.ly/3CJHULY?utm_source=aposto" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">bu bağlantıyı</a> ziyaret edebilirsiniz.

13 Ocak - Uluslararası Af Örgütü

Seyahat ve kültür yayını SOLİ, şehirleri ve içindeki farklı kültürel toplulukları araştırmak üzere mahallelere ve mahallelilerin hikâyelerine odaklanıyor. 

Soli, mahallenin esnaflarının, binalarının, sokaklarının, insanlarının hikâyesini anlatıyor.

Soli

Mahalle: Dalston. Mahalleli: Kirsty Tinkler.

📍 Dalston, Kirsty Tinkler

Seyahat

Yemek ve içecek hakkında yazılar ve yayınlar

Yemek & İçecek

Kültür hakkında yayımlanan makaleler ve yayınlar