<span fr-original-class="customBullet" fr-original-style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block;" style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block; box-sizing: border-box;">•&nbsp; Rüya İstanbul’da: Anadolu mutfak mirasını sahiplenen Rüya, Dubai, Cannes ve Riyad’ın ardından Çırağan Palace Kempinski İstanbul çatısı altında misafirlerini ağırlamaya başladı.<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Menüden:&nbsp;Rüya İstanbul’un menüsü Anadolu’nun köklü tariflerini modern yöntemlerle yorumluyor. 24 saat kısık ateşte pişirilen dana kaburga, mantarla zenginleştirilen keşkek, tuzlu karamelli bitter çikolata topu ile kakule ve Türk kahveli dondurmanın biraraya geldiği "Çikolata ve Türk Kahvesi" öne çıkanlardan.</li></ul>

Aposto Gündem

<img src="https://images.aposto.com/2025/11/1/1764597453923.jpeg" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" width="550" ratio="1.51" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable"><span fr-original-class="customBullet" fr-original-style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block;" style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block; box-sizing: border-box;">•&nbsp; Rüya İstanbul’da: Anadolu mutfak mirasını sahiplenen Rüya, Dubai, Cannes ve Riyad’ın ardından Çırağan Palace Kempinski İstanbul çatısı altında misafirlerini ağırlamaya başladı.<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Menüden:&nbsp;Rüya İstanbul’un menüsü Anadolu’nun köklü tariflerini modern yöntemlerle yorumluyor. 24 saat kısık ateşte pişirilen dana kaburga, mantarla zenginleştirilen keşkek, tuzlu karamelli bitter çikolata topu ile kakule ve Türk kahveli dondurmanın biraraya geldiği "Çikolata ve Türk Kahvesi" öne çıkanlardan.</li></ul>

apéro

Nedir? 10 yıl süren bir iç savaş, politik ve toplumsal instabilitelerin ardından Batı Afrika ülkesi Sierra Leone, turizm sayesinde hikâyesini dönüştürüyor.&nbsp;Nerede? Sierra Leone, Batı Afrika.Ne oluyor? "Salone" adıyla da bilinen ülkeye seyahat etmek herkesin aklına gelen ilk tatil rotalarından olmayabilir. Elektrik kesintileri, yaygınlar, mütematidiyen bozulan feribotlar ve sınır devriyesinin zaman zaman ceza kestiği bu yer, şimdilerde hakkında oluşan tüm negatif yargıları kırmaya başladı.&nbsp;Ne olmuştu?&nbsp;Ülkedeki turizm sektörü; 1991'den 2002'ye kadar süren, 120.000'den fazla insanın ölümüne ve 2 milyon kişinin de yerinden edilmesine neden olan iç savaş nedeniyle neredeyse yok olmuştu. 2014-2016 yılları arasında yaşanan Ebola salgını, 20.000 Sierra Leone vatandaşının daha ölümüne neden oldu ve çok sayıda uluslararası yatırımcı ve STK ülkeden çekildi. Yakın zamanda gerçekleşen sel ve çamur kaymaları gibi felaketler, yüksek işsizlik ve artan enflasyonlar da eklenince Sierra Leone; keşfetmek için daha az tercih edilen ülkeler arasına girmişti.Neler oluyor? Sayısız zorlu mücadeleye rağmen 2023 yılı, Sierra Leone'nin on yıllardır turizme yeniden açılmak için yaptığı büyük girişimlere işaret ediyor. Örneğin; İkinci Dünya Savaşı'ndan sonra İngiliz sömürgecilerin Lungi International'ı inşa etmesinden bu yana ilk ve Batı Afrika'da 1,5 megavatlık bir güneş enerjisi çiftliğiyle çalışan tek havalimanı olan yeni bir havalimanı mart ayında Freetown'da açıldı. Ayrıca konaklama sektörü de yeni ziyaretçileri ağırlamak üzere büyüyor: Kempinski ve Crowne Plaza, açılacağı söylenen oteller arasında. Freetown'ın kendi butik oteli Toma, bu sonbaharda biyolojik çeşitliliği zengin Turtle Adaları'nda küçük bir ekolojik kamp inşa edeceğini açıkladı bile.&nbsp;Meraklısına: Primat turizmi de ülkede büyük bir potansiyele sahip. Sierra Leone, altısı tehdit altında olan 15 farklı primat türüne ev sahipliği yapıyor. Bunlardan biri olan Batı Şempanzesi 2019'da ülkenin ulusal hayvanı ilan edildi. Freetown'daki Tacugama Şempanze Barınağı'nın kurucusu ve ülkenin ilk eko-turizm pistini geliştirmek için çalışan Bala Amarasekaran, bu primat türünün korunmasını için çalışmalarına devam ediyor. Tacugama'nın planlanan genişleme projesi; interaktif bir öğrenme alanının, kütüphane, sergi salonu ve çatı katında bir kafe içeriyor. Proje tamamlandığında ise bina, ülkenin sıfır karbon binası olacak.Nerede kalmalı? Radisson Blu ve Mammy Yoko Hotel gibi otellerin yanı sıra Freetown'daki en iyi seçeneklerden birinin Toma olduğu söyleniyor. Kamala'da yürüyüş yapmak veya manyok ve kaju fıstığı yetiştiren köy çiftliklerini gezmek için bölgeye seyahat etmek içinse Weinday's Guest House ilk akla gelenlerden.&nbsp;Ne yapmalı? Bureh Beach Surf Club'da sörf dersi almak için Batı Yarımadası'na gidebilir, gün batımında ülkenin en temiz en geniş sahil şeritlerinden ikisi olan Lumley Plajı veya Tokeh Plajı'nda yüzebilir ya da Batı Bölgesi Yarımadası Ulusal Parkı'nda bir vahşi yaşam kurtarma merkezi olan ve gece orman konaklamaları için rustik eko-kulübeler kiralayan Tacugama Şempanze Barınağı'nı gezebilirsin.

Aposto Seyahat

10 yıl süren bir iç savaş ve sayısız aksiliklerin ardından turizm. 

Bir ülke kendi hikâyesini yeniden yazabilir mi?

Elite World Hotels&amp;Resorts Pazarlama Direktörlüğüne Beril Başbubak Aykut, İş Geliştirme Müdürlüğüne Giray Arıkan, İnsan Kaynakları Direktörlüğüne Yasemin Karamahmut, Operasyon Direktörlüğüne Bünyamin Öztürk atandı. Öztürk, Akdeniz Üniversitesi Turizm Otelcilik Bölümünden mezun oldu. 2007 yılında Accor Grubuna katılan ve grubun farklı otel markalarında genel müdür pozisyonunda çalıştıktan sonra son olarak Accor Türkiye merkez ofisinde Gelirler Direktörü olarak 6 yıl boyunca görev yapan Arıkan, otel grubuna katılımı öncesinde Nova Plaza Pera’da Otel Müdürü olarak çalışmaktaydı. Aykut, Yeditepe Üniversitesi Halkla İlişkiler Bölümünden mezun oldu. 2014- 2020 yılları arasında Wyndham Grand Istanbul Levent, Mandarin Oriental Bodrum ve Swissotel The Bosphorus gibi farklı uluslararası otel markalarının pazarlama departmanlarında yönetici pozisyonunda görevler alan Aykut, 2020- 2022 yılları arasında BB8 Danışmanlık adında kendi şirketini kurarak girişimcilik deneyimi de elde etti. Aykut, yeni görevi öncesinde Alarko Turizm Grubu- Hillside’da Pazarlama İletişimi Müdürü olarak çalışıyordu. Beykent Üniversitesi İşletme Bölümünden mezun olan Karamahmut; Marriott ve Kempinski gibi uluslararası otel gruplarının İnsan Kaynakları departmanında ve Adecco Grup İşe Alım Danışmanı olarak görev aldı. Karamahmut, yeni görevi öncesinde 8.5 yıldır Accor Türkiye Merkez Ofisi İnsan Kaynakları Departmanında çalışma hayatına devam etmekteydi.

Elite World Hotels&Resorts Pazarlama Direktörlüğüne Beril Başbubak Aykut, İş Geliştirme Müdürlüğüne Giray Arıkan, İnsan Kaynakları Direktörlüğüne Yasemin Karamahmut, Operasyon Direktörlüğüne Bünyamin Öztürk atandı.

Elite World Hotels&Resorts’de
üst düzey atamalar

<h3 fr-original-style="" style="margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;">• The Grand Tarabya’ya yeni Genel Müdür</h3>Yüzyıllık konukseverlik mirasını çağdaş bir hizmet anlayışı ile bütünleştiren The Grand Tarabya Oteli, pandemi sonrası kapılarını yeniden açarken, genel müdürlük görevini sektörün deneyimli isimlerinden Merve Kadıoğlu Sönmez’e emanet etti.Otelcilik sektörüne 1997 yılında giren Sönmez, satış koordinatörü olarak Hilton Oteli’nde başladığı kariyerine 2000 yılında Çırağan Palace Hotel Kempinski’de Kurumsal Satış Müdürü ve 2003-2009 yılları arasında Mövenpick Hotel İstanbul’da satış organizasyonun farklı kademelerinde görev alarak devam etti ve bu markadan Satış Direktörü olarak ayrıldı. Dört yıl boyunca Ricmond Nua Spa &amp; Wellness Sapanca’da Satış ve Pazarlama Direktörlüğünü yürüten Sönmez, 2013 yılında ilk genel müdürlük görevini üstlenerek Divan Asia İstanbul’da çalışmaya başladı. The Grand Tarabya’nın genel müdürlüğü görevine getirilmeden önce ise son olarak Radisson Ottomare Blu ve Divan İstanbul City’de aynı rolü üstlenen Sönmez, Okan Üniversitesi’nden uzun yıllar konaklama yönetimi, gelirler ve satış yönetimi dersleri verdi. Avusturya Lisesi ve Boğaziçi Üniversitesi Turizm Bölümü mezunu olan Sönmez, sektörün önde gelen derneklerinden SKAL ve TÜROB üyesi.<img src="https://images.aposto.com/2022/10/4/1668702503376.png" style="display: block; float: none; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" ratio="1.95" width="550" fr-original-style="display: block; float: none; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable">

Yüzyıllık konukseverlik mirasını çağdaş bir hizmet anlayışı ile bütünleştiren The Grand Tarabya Oteli, pandemi sonrası kapılarını yeniden açarken, genel müdürlük görevini sektörün deneyimli isimlerinden Merve Kadıoğlu Sönmez’e emanet etti.Otelcilik sektörüne 1997 yılında giren Sönmez, satış koordinatörü olarak Hilton Oteli’nde başladığı kariyerine 2000 yılında Çırağan Palace Hotel Kempinski’de Kurumsal Satış Müdürü ve 2003-2009 yılları arasında Mövenpick Hotel İstanbul’da satış organizasyonun farklı kademelerinde görev alarak devam etti ve bu markadan Satış Direktörü olarak ayrıldı. Dört yıl boyunca Ricmond Nua Spa &amp; Wellness Sapanca’da Satış ve Pazarlama Direktörlüğünü yürüten Sönmez, 2013 yılında ilk genel müdürlük görevini üstlenerek Divan Asia İstanbul’da çalışmaya başladı. The Grand Tarabya’nın genel müdürlüğü görevine getirilmeden önce ise son olarak Radisson Ottomare Blu ve Divan İstanbul City’de aynı rolü üstlenen Sönmez, Okan Üniversitesi’nden uzun yıllar konaklama yönetimi, gelirler ve satış yönetimi dersleri verdi. Avusturya Lisesi ve Boğaziçi Üniversitesi Turizm Bölümü mezunu olan Sönmez, sektörün önde gelen derneklerinden SKAL ve TÜROB üyesi.

Kempinski ile ilgili hikayeler