13 dakikada Sirkeci

Sirkeci Garı: Merkez. Manzara: Paris'ten getirilen kare kadranlı saatlerin altında bankta kazağını kafasına çekerek uyuyan yorgun İstanbullular. Orient Express’te akşamüstü Sirkeci manzarasında gün batımını yakalamak için sıra bekleyenler. Köşeyi döndüğünde hızlı adımlarıyla kaldırımdan yürümeye hazır ziyaretçiler. Mahalleye yayılmayı bekleyen nazik kalabalık.

Yürüme mesafesi Sirkeci Garı'nı merkez alarak veya Sirkeci Garı'ndan başlayarak hesaplanmıştır. Rotada yer alan noktaların bulunduğu Google maps haritası burada. 

Başlangıç noktası: Sirkeci Garı

• Ali Muhittin Hacı Bekir: 6 dakika. 1777’den beri mahallede. Havanda dövüp eriterek gül, tarçın, sakız, portakal limon ilave edilen renkli akide şekerlerinin ve taze kaymaklı lokumu favorilerden. 
• Balkan Sofrası: 3 dakika. Menü: Kuru üzümlü sebzeli pilav üstüne eklenen bir kaşık kuru fasulye yanında yeşil fasulye.
• Hafız Mustafa 1864: 2 dakika. Tramvay, vapur ve Marmaray’ın seferlerinin izlenebildiği kaldırım üstündeki masalarında içilen sade Türk kahvesi. Bir rivayete göre Hafız Mustafa poğaçayı ilk bulan ve imal eden kişi. Aynı zamanda hamur işi ve tatlıcılık alanında 1926-1938 yılları arasında Avrupa'da 11 adet madalya kazanmış.
• Hayyam Çarşısı: 2 dakika. Sohbet etmelik, fotoğrafçılık hakkında bilgi edinmelik. Meraklısına; girişte ve ikinci katta sosyal medya için özel ışık satan dükkânlar var. 
• İstanbul Kitapçısı: 8 dakika. İskelenin içinde, solda. Vapuru beklerken uzun zamandır aranılan o kitabı bulmalık, denize karşı okumak. 

Kayseri Han

• Kayseri Han: 6 dakika. Dönemin Ermeni mimarlarının yaptığı yapının dış cephesindeki taş işçiliği 19. yüzyılın Art Nouveau özelliklerini taşıyor. 4 kattan oluşan hanın orta kısmında üzeri camla kaplı 1 avlu, toplamda 27 oda var. Son gidişte dükkânların kepenkleri inikti. 
• Konyalı: 5 dakika. Konya, Doğanbey ilçesinden 1895 yılında çıkan büyük dede Hacı Ahmet Doyuran 1897'de dört masa ve 16 sandalye ile Sirkeci'de Konya Lezzet Lokantası adıyla mütevazı bir aşçı dükkânı açar. Bugün, Doğanbey Ailesi'nin dördüncü kuşağı Mehmet Eren Doğanbey tarafından işletiliyor. Atatürk, İngiltere Kraliçesi Majeste Elizabeth II, Benazir Butto gibi simalar Konyalı’yı ziyaret etmiş isimlerden. Puf böreği, çay ve demirhindi şerbeti; öğle menüsünde. Ramazan’da kapalı. 
• Legacy Ottoman Hotel: 5 dakika. Bir zamanların Osmanlı Vakıflar Bakanlığı İnşaat ve Restorasyon Bölümü Müdürü Mimar Kemalettin Bey tarafından tasarlanan Dördüncü Vakıf Han terasına Ayasofya, Beyazıt Kulesi, Yeni Cami, Sirkeci Garı ve Galata Kulesi manzarası için çıkılıyor. 

Filibe müdavimleri

• Meşhur Filibe Köftecisi: 4 dakika. Bulgaristan'ın Filibe kentinden İstanbul'a göç eden Mehmet Saltuk'un, 1893 yılında açtığı Filibe Köftecisi’nde tek bir ürün var: köfte. Bugün dükkânı beşinci kuşak torunlar devralmış durumda. Tarihçi Reşad Ekrem Koçu’nun meşhur İstanbul Ansiklopedisi’nde de bahsi geçen Filibe Köftecisi’nin bir dönem müdavimleri arasında yazar Mario Levi, ressam Abidin Dino’nun da ismi geçiyor. Yanında ikram edilen tırnak pide tekrar tekrar gelmek için en büyük nedenlerden.
• Merhaba: 2 dakika. Pastane’de fındıklı irmikli şekerpare eve götürmelik, ekler yerinde yemelik. 
• Mısır Çarşısı: 13 dakika. Çarşının alt katındaki baharatçılar ve üst kattaki Pandeli’nin kâğıtta levreği ilk akla gelenlerden. Ayrıca Yeni Cami’ye yakın tarafta tohum, fidan ve kafeslerde hayvan satanların olduğu Çiçek Pazarı var. Tedavi için kullanılan sülükler de damacanaların içinde. 
• Orientbank Hotel: 8 dakika. Bir zamanların 1888'den 1907'ye kadar Osmanlı sarayına hizmet vermiş, Sirkeci Tren Garı’nın da mimarı August Jasmund tarafından yaptırılan Germanya Han’ı. Sultanhamam ve Şeyhülislam Hayri Efendi caddelerinin üçgen birleşiminde yer alıyor.
• Pamuk Ticaret: 4 dakika. Analog fotoğraf çeken ve film tab ettirmek isteyenlere mahalledeki en eski adreslerden. 

Büyük Postane

• Büyük Postane Binası: 6 dakika. Türkiye’nin en büyük postane binasının inşasına 1905’te başlanıyor, 1909’da tamamlanıyor. Vedat Tek’in ilk eseri, Birinci Ulusal Mimarlık Akımının örneklerinden biri olarak Türkiye tarihinde önemli yere sahip. Giriş kapısı üstünde çini işlemeli, eski yazıyla "Posta Telgraf Nezareti" göze çarpıyor. Binanın içinde 3 kat boyunca yükselen dikdörtgen bir orta mekân ve bunu çevreleyen odalar olduğu söyleniyor. Binanın dışı tamamiyle yontma taş ve mermer. Binada Türkiye’nin iletişim ve telekomünikasyon tarihi hakkında bir müze var.
• Şehzade Cağ Kebap: 4 dakika. Kalabalık ama genellikle sıra olmuyor. Manda yoğurdu mahallenin en iyisi.
• Türkiye İş Bankası Müzesi: 7 dakika. Pazartesi günleri kapalı. Geri kalan günlerde çok bekletmeyen sırasından sonra bankacılık hakkında görülebilecek her şey burada. 

Yeni Cami

• Yeni Cami: 9 dakika. Yapımına 1597’de başlanıyor. Geçirdiği yangın ve çeşitli sorunlardan ötürü halkın arasında “Zulmiye” olarak biliniyor, sicil kayıtlarındaysa “Adliye” olarak yer alıyor. Önündeki kuş yemlerinden birer bardak alınıp etrafa havadan serpiştirilebilir. Dikkat edilmesinde fayda var; kuşlar sese karşı çok hassas. Elden kayan tabak, bardak veya telefon hepsinin aynı anda uçmasını sağlayabilir. 

Not: Geçen haftanın mahallelisi, Hayyam Pasajı’ndaki Özgür Foto Teknik’in kurucusu Özgür Turanlı'nın önerileri. Yürüme mesafesi Hayyam Pasajı’na göre hesaplanmıştır. Google maps haritası burada. 

Hocapaşa Pidecisi'nin fırını ve ustası

• Bitlisli: 3 dakika. Lahmacunu Bitlis’e götürüyor. Çıkışta Mehmet Bey’in ikramı şeker ve kolonya da eski günlere. 
• Hocapaşa Pidecisi: 3 dakika. Mavi çinili duvar önünde ocak var. Ustaya gidip ekstra terayağı için rica edilmesi tavsiye edildi. 
• Namlı Rumeli Köftecisi: 3 dakika. Menü net: Pleskavisa köfte yanında acılı şalgam.