Mahalleli: Bi Nevi Deli
Modern, sportif ve tamamen elektrikli: Yeni BMW i4 Borusan Otomotiv'in Türkiye temsilcisi olduğu BMW, BMW i3 ile başlayan elektrikli mobilite yolculuğuna ilk tamamen elektrikli Gran Coupé modeli Yeni BMW i4 ile devam ediyor. Çarpıcı ve dinamik bir sürüş deneyimi arayanlar için Yeni BMW i4 şimdi Türkiye’d e . Neler var? Markanın efsanevi sürüş keyfini ve üstün performansını tamamen elektrikli modelinde de mükemmel bir şekilde yansıtan Yeni BMW i4’ün 340 bg güç ve 430 Nm tork üreten elektrik motoru, otomobili 0'dan 100 km/s hıza sadece 5.7 saniyede ulaştırıyor. Araç, 11kW gücündeki AC şarjla 8.5 saatten kısa bir sürede tam dolu batarya kapasitesine erişebiliyor ve 590 km yol kat edebiliyor. 200 kW’a kadar çıkabilen DC şarj istasyonunda ise 10 dakikalık şarj ile yaklaşık 164 km menzil sunuyor. Üretim sürecinde yalnızca hidroelektrik santrallerinden elde edilen yenilenebilir enerji kullanılmasıyla dikkat çeken Yeni BMW i4, bu sayede doğal kaynakları daha sorumlu bir şekilde kullanarak karbon ayak izini minimuma indirmeyi hedefliyor. Tasarım: Dinamik sürüş özelliklerini; modern, zarif ve sportif bir tasarımla harmanlayan Yeni BMW i4 , BMW’nin imzası niteliğindeki büyük böbrek ızgaraları, gövdeye entegre edilen kapı kolları ve aerodinamik kusursuzluk için optimize edilen hafif alaşım jantlarıyla çarpıcı bir dış tasarıma sahip. Yeni BMW i4 eDrive40 rüzgâra karşı minimum direnç göstererek tamamen elektrikli otomobiller için oldukça önem taşıyan aerodinamik yapıyı öne çıkarıyor. Yeni BMW i4 eDrive40 Borusan Otomotiv Yetkili Satıcılarında, ayrıntılı bilgi ise burada .
Daha fazlasını öğren →
SoliSeyahat ve kültür yayını SOLİ, şehirleri ve içindeki farklı kültürel toplulukları araştırmak üzere mahallelere ve mahallelilerin hikâyelerine odaklanıyor.
Bi Nevi Deli, sezonunda ve zamanında, organik ve yerel üreticilerden malzemelerini alıp tamamen vegan ürünler çıkaran bitki bazlı bir restoran. 2014’te Karaköy’de Belkıs Boyacıgiller ve Özge Şen tarafından açıldı, sonra da Etiler’e taşındı.
Hâlâ mahallesi Etiler’de, yeni reçeteleriyle mahalleliyi şenlendirmeye ve bitki bazlı lezzetlerle tanıştırmaya devam ediyor. Hâl böyle olunca mahalleye gelmişken uğrayıp ayaküstü bir hoşbeş edelim dedik.
Bi Nevi kurucu ortakları Belkıs Boyacıgiller ve Özge Şen
Bi Nevi Deli kendine mesken olarak neden Etiler’i seçti?
Karaköy’de başlayan serüvenimizin Etiler’de devam etmesinin esas sebeplerinden biri bizim Etiler’e çok daha yakın oturmamızdı. Etiler’i mahalle olarak oldukça iyi biliyorduk ve Karaköy’den farklı olarak yaşayan mahalle olması bizi çekti. Restoranımızın yerinin de hem her şeye çok yakın hem de gözden saklı bir köşede olması hoşumuza gitti.
Etiler’de bir esnaf olarak Bi Nevi Deli’de harikalar yaratıyorsunuz. Peki ya mahalleli olarak nerenin müdavimisiniz, ev alışverişinizi kimden yaparsınınız?
İyi bir İtalyan tabağı istediğimizde Scarpetta’ya gideriz, kuaför işim varsa MAAG’da arkadaşım Ahir’e uğrarım (Belkıs), ev alışverişimizi bizim dükkândan yaparız.
Bi Nevi'nin bitkisel bazlı menüsü
Bi Nevi Deli’nin Türkiye vegan dünyasında önemli bir rolü var. İlk başladığınız günden bugüne Türkiye vegan dünyasında nasıl değişimler oldu?
İlk başladığımızda neredeyse hiçbir şey yoktu. Malzeme bulmak, iyi reçetelere ulaşmak zordu. Diğer yandan müşteriler karşılarına neyin çıkacağını pek bilmiyorlardı Menümüzü anlatmak bile güçtü.
Instagram tabii ki her şeyi değiştirdi. Zaman içinde özellikle Reels’larla bitki bazlı reçetelere ulaşmak çok daha kolay oldu. Burada harika yerel ürünler, sebze ve meyve üretenler de var artık. Instagram’da "#morpatates" aradığında tedarikçiler çıkıyor karşına. Vegan doktorlar, diyetisyenler, sporcular, iş insanları arttı. Öğrenci kulüpleri, yüksek katılımlarla kampüslerde vegan günleri kutluyor. Bitki bazlı ürünlerle çalışan yeni mekânlar açılıyor. Dolayısıyla bağladığımız yerde olmadığımızı söyleyebiliriz.
Kaydet
Okuma listesine ekle
Paylaş
SoliSeyahat ve kültür yayını SOLİ, şehirleri ve içindeki farklı kültürel toplulukları araştırmak üzere mahallelere ve mahallelilerin hikâyelerine odaklanıyor.
İLGİLİ BAŞLIKLAR
NEREDE YAYIMLANDI?
Şehirdeyiz ama kuşun sesini, uğur böceğini, rüzgârda sallanan çimleri görebiliyoruz: Etiler mahallesinde, Çamlık dolaylarından bildiriyoruz. Yasemin Yapanar'ın peşindeyiz bu defa.
19 Haz 2022
YAZARLAR
Soli
Seyahat ve kültür yayını SOLİ, şehirleri ve içindeki farklı kültürel toplulukları araştırmak üzere mahallelere ve mahallelilerin hikâyelerine odaklanıyor.
İLGİLİ OKUMALAR
Halihazırda yoğun ilgi gören tatil beldelerine “instagramlanabilir” yeni keşiflerin de eklenmesiyle özellikle yaz aylarında dünyanın dört bir yanındaki dingin kasabalar turist akınına uğruyor. Peki popüler tatil destinasyonlarında düzeni sağlamak adına alınan yaratıcı (ve kimi zaman oldukça katı) önlemler neler?
Şu sıralar herkesin “aklı havada” ve bunun çok haklı bir sebebi var: Bir kuşun peşine düşmek, dikkatimizi yeniden bulunduğumuz yere çevirmek ve yaşadığımız dünyanın daha büyük hikayesine dahil olmak demek. Kuş Kolektifi’nin kurucusu, Şehir Kuşçuları radyo programının bir parçası, doğa savunucusu, meraklısı ve kuş gözlemcisi Yaz Güvendi ile kuşların bize öğrettiklerini, doğayla bağ kurmanın yollarını ve şehirde kuş gözlemciliğinin imkanlarını konuştuk.
Defender Trophy, yalnızca fiziksel dayanıklılığı ve sürati ölçen bir yarış değil; disiplin, takım çalışması ve maceracı ruhunu genlerinde taşıyan köklü bir organizasyon. Tekerlekler hayati bir amaç için dönüyor: Doğayı ve vahşi yaşamı korumak.
22 Tem 2026
"Bu bir cruise değil" mottosuyla kalabalık ve kaotik cruise anlayışını tersine çeviren lüks yat seyahatlerine paralel olarak barge cruise yani mavnalarla seyahat hareketi de yaygınlaşıyor. Barge cruise seyahatine çıkanlar Avrupa kentlerinin küçük nehir ve kanallarında dingin ve butik bir deneyim yaşıyor.
Kültürel değer üretme biçimi değişiyor. Seyahat de bunun dışında kalmıyor. Seyahatin tarihsel işlevlerinden biri olan öğrenme, kültürel katılım ve karşılaşma, dijital çağın koşullarında yeniden görünür oluyor.
