Aşkenaz ile ilgili hikayeler
Azerbaycan’dan İran suçlamasıAzerbaycan makamları, İran’ın istihbarat servisi SEPAH ile bağlantılı olduğunu belirttiği “terör hücrelerini” çökerttiğini ve bu yapıların ülkedeki bazı stratejik ve dini hedeflere yönelik planlar yaptığını açıkladı. Bakü, SEPAH’ın hedefleri arasında Bakü-Tiflis-Ceyhan boru hattının bulunduğunu bildirdi. Açıklamada, Azerbaycan’daki İsrail Büyükelçiliği ile Dağ Yahudileri dini cemaatinin bir liderinin de hedef alındığı ifade edildi. SEPAH ile bağlantılı yapıların ayrıca ülkede...Devamını Oku
06 Mar 2026
Nerede?Mitte Brot'ün challah ekmeği Fotoğraf: Deniz Sabuncu Mitte Brot Bakery , Gayrettepe Mah. Hoşsohbet Sk. Selenium Residence D: Mağaza 1, Beşiktaş/İstanbul Ne zamandan beri? 2017 Ustası: Onur Ağca Neden burası? Kutlama ekmekleri denince akla gelen ilk fırın; ekşi mayalı Ramazan pidesinin çıtırtısı, Şabat challah’sının şehirdeki biricikliği. Mitte’nin ustası Onur’a göre bir fırını diğerlerinden ayıran en önemli özelliği, başarılı kutlama ekmekleri. Kendi müşteri kitlesini oluştur...Devamını Oku
İstanbul-New York arası Sefarad ve Aşkenaz mutfakları
Mısır Prensi'nden limon kokuları eşliğinde Kıbrıs esintili Şabat sofrasına. Kaan'ın ve Bergsen ailesinin yemek kültürünü ve geleneklerini dinlemeye ne dersin?
