Janice Wong ile ilgili hikayeler
Çikolatanın ötesinde bir çikolata kitabıAr-Ge şefi Diego Prado ve içecek uzmanı Esther Merino'nun yeni çıkan Beyond Chocolate adlı kitabı, kakaonun çağdaş mutfaktaki rolünü yeniden tanımlayarak gastronomi, bilim, sanat ve inovasyonun kesişim noktasına yerleştiriyor. Neler neler? Altınmarka'nın vizyonu ve uzmanlığıyla şekillenen kitap, üç ana yaratıcı sütun etrafında yapılandırılıyor. "Sadece kakao" bölümü kakao meyvesinin tamamını, çekirdeklerini, kabuğunu, posasını, müsilajını ve yapraklarını kullanarak ele alıyor...Devamını Oku
31 Ara 2025
Gastromasa’nın 10. yıl konukları"10 Yılın Hikayeleri" temasıyla 10. yılını kutlamaya hazırlanan Gastromasa’nın konukları açıklanmaya başladı. Ayrıntı: 6-7 Kasım 2025 tarihlerinde Haliç Kongre Merkezi’nde yapılacak etkinlikte Asya’nın önde gelen pastacılarından 2am:dessertbar’ın kurucusu Janice Wong’u ağırlayacak. Kimdir? Singapur doğumlu ödüllü şef ve sanatçı Janice Wong, tatlı ve yenilebilir sanat alanında sınırları zorlamasıyla tanınıyor. 2007’de Singapur’da 2am:dessertbar’ı açan Wong, daha sonra Janice W...Devamını Oku
30 Ağu 2025
Gastromasa’nın 10. yıl konukları"10 Yılın Hikayeleri" temasıyla 10. yılını kutlamaya hazırlanan Gastromasa’nın konukları açıklanmaya başladı. Ayrıntı: 6-7 Kasım 2025 tarihlerinde Haliç Kongre Merkezi’nde yapılacak etkinlikte Asya’nın önde gelen pastacılarından 2am:dessertbar’ın kurucusu Janice Wong’u ağırlayacak. Kimdir? Singapur doğumlu ödüllü şef ve sanatçı Janice Wong, tatlı ve yenilebilir sanat alanında sınırları zorlamasıyla tanınıyor. 2007’de Singapur’da 2am:dessertbar’ı açan Wong, daha sonra Janice W...Devamını Oku
27 Ağu 2025
Çikolata modayla birleşiyor22 Şubat’ta "Creative Tastes" temasıyla yapılacak olan Salon Du Chocolat İstanbul Chocolate Fashion Show’da dünyaca ünlü çikolata şefi Janice Wong, Naramaxx’ın tasarımlarıyla çikolata ve modanın birleşimini İstanbul Kongre Merkezi’nde sergileyecek. Neler oluyor? Çikolatanın sanatsal yönü ve modanın zarif çizgilerine odaklanılan gösteride çikolata ve moda dünyasının en yaratıcı temsilcileri biraraya gelirken izleyicilere de estetik ve gastronomik bir deneyim yaşatılacak.
19 Şub 2025
Çikolata fuarıUluslararası çikolata ve pastacılık fuarı Salon Du Chocolat, 22-23 Şubat’ta "Kreatif Lezzetler" temasıyla İstanbul Kongre Merkezi’nde yapılacak. Ayrıntılar: Türkiye’de düzenlenen Salon Du Chocolat’ta sektörün önde gelen çikolata ve pastry şeflerinin yanı sıra Antonio Bachour, Philippe Bernachon, René Frank, Janice Wong, Joanna Artieda gibi dünyaca ünlü çikolata ve pasta şefleri yer alacak.
29 Oca 2025