Old Vine ile ilgili hikayeler
Paşaeli’nden bir ilkPaşaeli Şarapçılık dünyaca saygın The Old Vine Conference topluluğuna katılan ilk yerel üretici oldu. Nedir? The Old Vine Conference, dünyadaki yaşlı asma bağlarını korumayı ve bu bağlardan üretilen şaraplar için güvenilir bir kategori oluşturmayı hedefleyen uluslararası bir sivil toplum kuruluşu. Amacı üreticileri, araştırmacıları ve şarap severleri bir araya getirerek yaşlı asmaların hayatlarına devam etmesini sağlamak ve hikâyesini dünyaya duyurmak. Okuma önerisi: Paşaeli’...Devamını Oku
09 Tem 2025
Yaşlı asma GamayKayra Experimental Series’in dördüncüsü ve en yeni üyesi Old Vine Gamay’ın ilk tadımı, geçen hafta Aslı Tunca Hotel’de hazırlanan lansmanda yapıldı. Nasıl? Kayra Experimental Series Old Vine Gamay geleneksel yöntemlerle fermente edildi; 225 litrelik nötr meşe fıçılarda dinlendirilerek canlı yapısı korundu. Tadım notları: Burunda menekşe, solmuş gül, kiraz ve frenk üzümü gibi çiçeksi ve meyvemsi notaların ardından gelen hafif baharat nüansları; damakta ise olgun, kuvvetli ama ...Devamını Oku
04 Haz 2025
Karkuş üzümüGüneydoğu Anadolu bölgesine özgü , Mey/Diageo çatısı altındaki Kayra Şarapçılık’ın Old Vine serisinde natürel şarap hâliyle yer aldı. Bir adım geriden: Mey’in o dönemki Genel Müdürü Levent Kömür’ün yaklaşık iki yıl evvel Karkuş hakkında okuduğu bir gazete yazısıyla başlayan hikaye, Şırnak’ta bağcılık ve şarapçılıkla uğraşan Markus Ürek’e ulaşılmasıyla sürüyor. Markus Ürek aracılığıyla bölge halkından temin edilen üzümler şirkete ait Şarköy’deki şaraphanede natürel şarap tekni...Devamını Oku
23 Mar 2024
Karkuş asması. Öğündük Köyü, Şırnak.Güneydoğu Anadolu bölgesine özgü Karkuş üzümü, Mey/Diageo çatısı altındaki Kayra Şarapçılık’ın Old Vine serisinde natürel şarap hâliyle yer aldı. Bir adım geridenKarkuş asması. Öğündük Köyü, Şırnak. Güneydoğu Anadolu bölgesine özgü Karkuş üzümü, Mey/Diageo çatısı altındaki Kayra Şarapçılık’ın Old Vine serisinde natürel şarap hâliyle yer aldı. Bir adım geriden: Mey’in o dönemki genel müdürü Levent Kömür’ün yaklaşık iki yıl evvel Karkuş hakkında okuduğu bir gazete yazısıyla başlayan hikaye, Şırnak ’ta bağcılık ve şarapçılıkla uğraşan Markus Ürek’e ulaşılmasıyla sürüyor. Markus Ürek aracılığıyla bölge halkından temin edilen üzümler şirke...Devamını Oku
20 Mar 2024