Berrak zihinler için yalın, zengin, bağımsız bir Türkçe dijital medya üyeliği.
Ücretsiz Kaydol →
The Red Balloon ile ilgili hikayeler
Yeniköy’de MICHELIN seçkisinde genç şef ödülü alan Ulaş Durmaz’ın sıcak atmosferiyle bilinen The Red Balloon'u, bu yaz Avantgarde Refined Yalıkavak’ta . Menüde ne var? Mavi yengeç, marine sardalya, odun fırınından deniz levreği, denizden pilav, Balıkesir kuzu kokoreç, ızgara kuzu sırt gibi lezzetler. Bir adım geriden: İsmini Fransız yönetmen Albert Lamorisse'in Kırmızı Balon (1956) filminden alan The Red Balloon, girişimci Pınar Erdoğan tarafından 2022’de kuruldu. ...Devamını Oku
17 Tem 2024
• M ICHELIN Rehberi ’nin 2. Türkiye seçkisi, 9 Kasım Perşembe akşamı düzenlenen törenle açıklandı. Detaylar: Geçen yıl yıldız alan tüm restoranlar statülerini korurken İstanbul, Bodrum ve İzmir’de 7 restoran 1 MICHELIN, İstanbul ve İzmir’den 4 restoran da Yeşil Yıldız aldı. 36 mekan, kendisine tavsiye edilen restoran listesinde yer buldu. Editörün notu: Rehbere girmeyi başaran tüm restoranların listesine kanalın sonunda ulaşabilirsiniz.
11 Kas 2023
• MICHELIN Rehberi ’nin 2. Türkiye seçkisinde yer almaya hak kazanan restoranlar şu şekilde sıralandı: 1 MICHELIN Vino Locale, Ozan Kumbasar (İzmir) Od Urla, Osman Sezener (İzmir) Sankai by Nagaya, Yoshizumi Nagaya & Hiroko Shibata (İstanbul) Arkestra, Cenk Debensason (İstanbul) Teruar, Osman Serdaroğlu (İzmir) Maçakızı, Aret Sahakyan (Bodrum) Kitchen, Osman Sezener (Bodrum) En İyi Sommelier Seray Kumbasar Genç Şef Ödülü Ulaş Durmaz, The Red Ba...Devamını Oku
11 Kas 2023