Berrak zihinler için yalın, zengin, bağımsız bir Türkçe dijital medya üyeliği.
Ücretsiz Kaydol →
Ulaş Durmaz ile ilgili hikayeler
• 5. Altın Kaşık Gastronomi Ödülleri , 17 Ocak akşamı Four Seasons Sultanahmet’te yapılan törenle açıklandı. Ödüller: Yılın Türk Şefi Pınar Taşdemir, Yılın Yabancı Şefi Rudolp Van Nunnen, Yılın Genç Şefi Ulaş Durmaz, Yılın Pasta Şefi Feray Aydoğdu, Yılın Geleneksel Lokantası Seraf Vadi, Yılın Yabancı Konsept Lokantası Çok Çok Thai, Yılın Tek Ürün Lokantası Aşçı Bacaksız, Yılın Pasta/Tatlıevi Baylan olurken; Yılın Gastronomi Kitabı Ödülü Vedat Milor'a ( Buyurun Ziya...Devamını Oku
20 Oca 2024
• M ICHELIN Rehberi ’nin 2. Türkiye seçkisi, 9 Kasım Perşembe akşamı düzenlenen törenle açıklandı. Detaylar: Geçen yıl yıldız alan tüm restoranlar statülerini korurken İstanbul, Bodrum ve İzmir’de 7 restoran 1 MICHELIN, İstanbul ve İzmir’den 4 restoran da Yeşil Yıldız aldı. 36 mekan, kendisine tavsiye edilen restoran listesinde yer buldu. Editörün notu: Rehbere girmeyi başaran tüm restoranların listesine kanalın sonunda ulaşabilirsiniz.
11 Kas 2023
• MICHELIN Rehberi ’nin 2. Türkiye seçkisinde yer almaya hak kazanan restoranlar şu şekilde sıralandı: 1 MICHELIN Vino Locale, Ozan Kumbasar (İzmir) Od Urla, Osman Sezener (İzmir) Sankai by Nagaya, Yoshizumi Nagaya & Hiroko Shibata (İstanbul) Arkestra, Cenk Debensason (İstanbul) Teruar, Osman Serdaroğlu (İzmir) Maçakızı, Aret Sahakyan (Bodrum) Kitchen, Osman Sezener (Bodrum) En İyi Sommelier Seray Kumbasar Genç Şef Ödülü Ulaş Durmaz, The Red Ba...Devamını Oku
11 Kas 2023