Ali Yalçın
SoliSeyahat ve kültür yayını SOLİ, şehirleri ve içindeki farklı kültürel toplulukları araştırmak üzere mahallelere ve mahallelilerin hikâyelerine odaklanıyor.
Adım Ali, herkes bana “Ali” diye seslenir. Yeterince kısa.
Eğer şef olmasaydım müzisyen olmayı denemek çok isterdim.
Arkadaşlarıma göre el aletlerini kullanma konusunda becerikliyim, bana sorarsan en mühim yeteneğim el yazısı becerim.
Biriyle tanıştığımda genellikle sohbetimizin konuları tadı damağımda kalan son yemek, İstanbul’a özlemim ve Londra’da yaşamayı neden sevdiğim oluyor.
Notting Hill’de oturuyorum, iş yerim Shoreditch’te ama kalbim, her gördüğümde hayranlık duyduğum Boğaz’ıyla İstanbul’a ait.
Benim için bir mahalleyi mahalle yapan orada yaşayanlar, esnaflar, kediler, köpekler, bitkiler ve tabii hepsinin bir arada yarattığı o enerji.
Mahallede el ve mutfak aletleri için aranan kişi benim.
Bana göre turist, keşfetme güdüsü ve arayış içinde olan demek. Yabancı, bulunduğu yerin gelenek ve göreneklerini bilmeyen kişi. Yerel olmak ise bir yerin ayrılmaz parçasına dönüşmek demek.
Japonya'da mutfağın peşinde kaşif bir turist, Notting Hill ve Akatlar'da ayaklı harita tadında bir lokalim. Afrika’da ise kesinlikle yanımda rehbere ihtiyaç duyan bir yabancıyım.
Kaydet
Okuma listesine ekle
Paylaş
SoliSeyahat ve kültür yayını SOLİ, şehirleri ve içindeki farklı kültürel toplulukları araştırmak üzere mahallelere ve mahallelilerin hikâyelerine odaklanıyor.
NEREDE YAYIMLANDI?
"Dükkan: Evin misafirlere her daim açık hali, zanaat icra edilen yerleşke." Bu hafta Soli'de Ali ve Mustafa'nın Shoreditch'te kurdukları Dükkan'ın göç, yemek ve dayanışmaya uzanan hikayesi ve ikilinin mahalle fihristi var.
19 Nis 2024
YAZARLAR
Soli
Seyahat ve kültür yayını SOLİ, şehirleri ve içindeki farklı kültürel toplulukları araştırmak üzere mahallelere ve mahallelilerin hikâyelerine odaklanıyor.
İLGİLİ OKUMALAR
25 yıldır Boğaz’ın rüzgarını yarışın parçası yapan Bosphorus Cup’ın kurucusu Orhan Refik Gorbon ile İstanbul’un denizle ilişkisini ve yelken kültürünün değişen yüzünü konuştuk. İki kıta arasında geçen bu hikayede, bir şehrin denizle kurduğu bağın nasıl bir yarışa dönüştüğünü dinledik.
Kalabalıklardan, sıcaktan ve gürültüden kaçınmak isteyenlerin tatil zamanı Eylül geldi. Bu dönemde tatiler çıkan kişi sayısının giderek artması Süper Eylül trendini de beraberinde getirdi. Peki dinginlik arayışını bir ileri safhaya taşıyanlar nerelere gidebilir? Örneğin dünyanın en sessiz adalarına. Uydu ve harita verilerini kullanarak yapılan analiz sonucu belirlenen dünyanın en sessiz adaları.
Tarihin ve toplumsal olayların binaları nasıl değiştirdiğini ve geçmişin detaylı mimarisinden bugünün daha sade yapılarına nasıl geldiğimizi Erginoğlu & Çalışlar Mimarlık kurucu ortağı Kerem Erginoğlu ve SO? Mimarlık ve Fikriyat kurucu ortağı Sevince Bayrak’la birlikte inceledik.
Carlsberg’in dev üretim merkezinden Mikkeller’in craft biralarına, üç yüz yıllık barlardan aquavit ve gløgg’a: Öresund’un iki yakasındaki Kopenhag ve Malmö’yü barları, biraları ve yerel içkileri üzerinden keşfetmek isteyenlere dört günlük bir rota.
ABTA'nın her yıl yayımladığı seyahat trendleri raporunun sonuncusunda üst sıralarda alışık olmadığımız bir terim yer alıyor: Super September, yani Süper Eylül. Eylül ayında yurt dışı tatiline çıkmayı planlayanların oranı giderek artıyor. Bu yükselişin ardında ise üç temel motivasyon yatıyor: Sıcaklardan kaçma, boşalan plaj ve sokaklar ile uçak ve konaklama fiyatlarının düşmesi.
