SoliSeyahat ve kültür yayını SOLİ, şehirleri ve içindeki farklı kültürel toplulukları araştırmak üzere mahallelere ve mahallelilerin hikâyelerine odaklanıyor.
09.12 sıcak sıcak
Ekşi mayalı: “Karşının taksisi” ya da başka bir deyişle Teşvikiyelilerin haftasonu kahvaltılarını şenlendiren Bröd, 1 seneyi aşkın süredir yeni şubesiyle Suadiyelilerin de meskeni. Sabah erken saatlerde Origami’den taze kruvasan, ekşi mayalı ekmek, kurabiyelerinin yanında ezmeler ve soslara da göz atmadan geçmemek lazım. Karşı komşusu Voi’den kahveleri alıp sabah kahvaltısını sahilde yapma fikri de akıl çelmeyecek gibi değil.
- Nerede? Mücahit Sokak No:6B
- Açılış-kapanış saatleri: Pazartesileri hariç 09.00 - 19.00
Bröd
12.12 yürüyüş
Ulu çınarlı: Bostancı Suadiye sınırı da sayılabilecek Çınarlı Sokak, Bağdat Caddesi ve Sahil Yolu’nu bağlayan en yeşil sokaklardan. Kışın karlı ağaçlar, sonbaharda yere dökülmüş yapraklar, ilkbahar ve yaz aylarında gölgede serin bir yürüyüş vadediyor. Mahallelinin yolu uzatmak pahasına sık sık adımladığı yerlerden.
- Nerede? Çınarlı Sokak
Meraklısına: Boşuna sayfiye havası demiyoruz. Özellikle 19. yüzyılda İstanbullunun sayfiye yeri olarak kullandığı Sahil Yolu ve Bağdat Caddesi hattında Suadiye’de bulunan, bugün Vitra şubesi olarak kullanılan Cavit Paşa Köşkü ve Mehmet Küçükdeveci Köşkü, diğer adıyla “Vakko Köşkü” o zamanların yaşantısını hayal edebilmek için görülmeli. (Ayrıca yılbaşı ruhunu en iddialı biçimde yansıtan Suadiye Vakko Köşkü, yılın bu zamanları en güzel günlerini yaşıyor, bizden söylemesi.)
- Nerede? Bağdat Caddesi No:493 (Cavit Paşa Köşkü)
- Nerede? Bağdat Caddesi No:422 (Mehmet Küçükdeveci Köşkü)
Vakko Köşkü
16.15 mola
Sanseveria clyndrica ve diğerleri: Leaf Co., bitkilerin kendine özgü yaşamlarını anlamaya çalışıp kendine en uyumlusunu seçtikten sonra yeşilin içinde oturup soluklanabileceğin bir alan sunuyor. Gün gözüyle bitkilerle tanışıp, dev bonsai’lerin arasında kahveni yudumlamalık. Evde dilinden henüz anlamadığın bir bitki varsa tam bilene danışma yerindesin.
- Nerede? Hamiyet Yüceses Sokak No:28
- Açılış-kapanış saatleri: Haftanın her günü 09.00 - 00.00
Leaf Co.
Meraklısına: Atölye Pasaport, farklı konularda bir araya gelip öğrenmeye alan açan atölye. Seramik, nakış ya da mum? İlgini çeken eğitimleri Instagram hesabından takip edebilirsin.
- Nerede? Hamiyet Yüceses Sokak, Zafer Apartmanı No:37
- Açılış-kapanış saatleri: Pazartesileri hariç 10.00 - 22.00
20.25 akşam akşam
Mahallenin barı: Suadiye ve hatta Bağdat Caddesi ahalisinin akşam buluşma noktası: The Townhouse. Adı üzerinde desek yeri. “Karşılara geçmeden mahallemde iyi yemek, iyi kokteyl istiyorum, çok mu?” diyenlerin hizmetinde. Yemek menüsünden mantarlı fettucini ve kokteyl menüsünden baoli bizim için ve pek çok mahalleli için “her zamankinden”in menüdeki karşılığı.
- Nerede? Plaj Yolu Sokak No:13
- Açılış-kapanış saatleri: Haftanın her günü 12.00 - 00.00
- Deftere not: Haftasonu rezervasyon şart. Sokakta valesiz park zor fakat sokağın sonunda otopark var.
Editörün notu: Doğup büyüdüğü caddelerde Elif (Bayram) ile dolaştığımız Suadiye sayısı burada.
The Townhosuse
Dönüş yolu manzaları
Kaydet
Okuma listesine ekle
Paylaş
SoliSeyahat ve kültür yayını SOLİ, şehirleri ve içindeki farklı kültürel toplulukları araştırmak üzere mahallelere ve mahallelilerin hikâyelerine odaklanıyor.
İLGİLİ BAŞLIKLAR
NEREDE YAYIMLANDI?
YAZARLAR
Soli
Seyahat ve kültür yayını SOLİ, şehirleri ve içindeki farklı kültürel toplulukları araştırmak üzere mahallelere ve mahallelilerin hikâyelerine odaklanıyor.
İLGİLİ OKUMALAR
Kültürel değer üretme biçimi değişiyor. Seyahat de bunun dışında kalmıyor. Seyahatin tarihsel işlevlerinden biri olan öğrenme, kültürel katılım ve karşılaşma, dijital çağın koşullarında yeniden görünür oluyor.
12 Ağustos’ta yaşanacak tam güneş tutulması Grönland’ın doğusundan başlayıp güneye doğru ilerleyecek ve ardından İzlanda’nın batı kıyıları ile İspanya’nın kuzeyinden geçecek. Yaklaşık iki dakika sürecek bu doğa mucizesine tanık olmak isteyenler için farklı zevklere göre öneriler hazırladık.
23-28 Haziran arasındaki Paris Erkek Moda Haftası bir kez daha gösterdi ki bugün moda yalnızca kıyafet üretmiyor; şehirlerin kültürel ritmini belirleyen, farklı disiplinleri aynı masada buluşturan ve en beklenmedik karşılaşmalar için alan açan canlı bir ekosistem olmaya devam ediyor.
Kuruçeşme'de, sadece randevuyla hizmet veren Salon Kantiem, Türkiye'nin ilk bağımsız saatçilik butiği olma iddiasında. Ama bir mağazadan çok bir buluşma noktası olarak tasarlanmış. Türkiye'de bağımsız saatçilikte yaşanan dönüşümün ortasında duran isimlerden biriyle, Turkish Watch Guy'ın kurucusu ve yeni açılan Salon Kantiem'in ortaklarından Doruk Ünlü'yle saatlerin anlattığı hikayelerden ve Türkiye'nin potansiyelinden sohbet ediyoruz.
Belki Canelé’sini belki Earl Grey’li kekini tattınız ama muhtemelen henüz onunla tanışmadınız. Mitte Brot'un pasta şefi Gökçe Durukan, şehrin kahve laboratuvarı Petra’nın kahve eşlikçileriden sorumlu. Sabahın erken saatlerinde müşterilerine sıcak ve taze ürünler servis etmek üzere geceden çalışmaya başlayanlardan yalnızca biri. Gecenin son, sabahın ilk durağının temsilcisi. Gökçe’yle pâtisserie yaklaşımlarına, pasta şefi olarak rutinlerine ve şehirde gece çalışmaya dair laflıyoruz.
