<span fr-original-class="customBullet" fr-original-style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block;" style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block; box-sizing: border-box;">•&nbsp;&nbsp; Gastronomi ve ağırlama sektöründe yaratıcı ve yenilikçi projelerin ödüllendirildiği Creative People "Talks &amp; Hospitality Awards 2024" Sözen Group tarafından bu yıl ilk kez düzenlendi. Gecede verilen ödüllerden bazıları:<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Çevre Dostu Restoran Ödülü: Casa Lavanda</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Kültürel Miras Ödülü: Ömür Akkor&nbsp;</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Sommelier Ödülü: Süleyman Şen, Sunset Grill Restaurant</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Yılın Pastry Şefi Ödülü: Ghislain Gaille, Vakko Patisserie pasta şefi</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Gurme Market Ödülü: Eataly</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Çıkış Yapan Şef Ödülü: Cenk Debensason, Arkestra kurucu ortağı ve şefi</li><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">İlham Veren Şef Ödülü: Fatih Tutak, Maksut Aşkar, Aret Şahakyan</li></ul><ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Listenin tamamına <a fr-original-style="" href="https://foodinlife.com/creative-people-talks-hospitality-awards-2024-sozen-group-tarafindan-bu-yil-ilk-kez-duzenlendi/" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; background-color: transparent; touch-action: manipulation; -webkit-user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">buradan</a> ulaşabilirsiniz.</li></ul>

apéro

<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; list-style-position: inside; box-sizing: border-box;"><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Vakko L’Atelier ve Magnolia Bakery kişiselleştirilmiş çikolatalar, cupcake ve kurabiyelerle Sevgililer Günü’ne özel yeni ürünleri menülerine ekledi.</li></ul>

09.12 sıcak sıcakEkşi mayalı: “Karşının taksisi” ya da başka bir deyişle Teşvikiyelilerin haftasonu kahvaltılarını şenlendiren <a fr-original-style="" href="https://www.instagram.com/brodistanbul/" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Bröd</a>, 1 seneyi aşkın süredir yeni şubesiyle Suadiyelilerin de meskeni. Sabah erken saatlerde <a fr-original-style="" href="https://www.instagram.com/origamikruvasan/" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Origami</a>’den taze kruvasan, ekşi mayalı ekmek, kurabiyelerinin yanında ezmeler ve soslara da göz atmadan geçmemek lazım. Karşı komşusu <a fr-original-style="" href="https://www.instagram.com/voicoffeecompany/" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Voi</a>’den kahveleri alıp sabah kahvaltısını sahilde yapma fikri de akıl çelmeyecek gibi değil.<ul fr-original-style="" style="margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; list-style-position: inside; box-sizing: border-box;"><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Nerede? Mücahit Sokak No:6B</li><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Açılış-kapanış saatleri: Pazartesileri hariç 09.00 - 19.00</li></ul><img src="https://images.aposto.com/2022/11/5/1671177986177.jpeg" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" width="550" ratio="0.67" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable"><h4 fr-original-style="text-align: center;" style="text-align: center; margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;">Bröd</h4><hr fr-original-style="" style="height: 0px; overflow: visible; border-bottom: none; clear: both; user-select: none; break-after: page; box-sizing: border-box;">12.12 yürüyüşUlu çınarlı: Bostancı Suadiye sınırı da sayılabilecek Çınarlı Sokak, Bağdat Caddesi ve Sahil Yolu’nu bağlayan en yeşil sokaklardan. Kışın karlı ağaçlar, sonbaharda yere dökülmüş yapraklar, ilkbahar ve yaz aylarında gölgede serin bir yürüyüş vadediyor. Mahallelinin yolu uzatmak pahasına sık sık adımladığı yerlerden.<ul fr-original-style="" style="margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; list-style-position: inside; box-sizing: border-box;"><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Nerede? Çınarlı Sokak</li></ul>Meraklısına: Boşuna sayfiye havası demiyoruz. Özellikle 19. yüzyılda İstanbullunun sayfiye yeri olarak kullandığı Sahil Yolu ve Bağdat Caddesi hattında Suadiye’de bulunan, bugün Vitra şubesi olarak kullanılan Cavit Paşa Köşkü ve Mehmet Küçükdeveci Köşkü, diğer adıyla “Vakko Köşkü” o zamanların yaşantısını hayal edebilmek için görülmeli. (Ayrıca yılbaşı ruhunu en iddialı biçimde yansıtan Suadiye Vakko Köşkü, yılın bu zamanları en güzel günlerini yaşıyor, bizden söylemesi.)<ul fr-original-style="" style="margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; list-style-position: inside; box-sizing: border-box;"><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Nerede? Bağdat Caddesi No:493 (Cavit Paşa Köşkü)</li><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Nerede? Bağdat Caddesi No:422 (Mehmet Küçükdeveci Köşkü)</li></ul><img src="https://images.aposto.com/2022/11/5/1671185343251.jpeg" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" width="550" ratio="0.67" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable"><h4 fr-original-style="text-align: center;" style="text-align: center; margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;">Vakko Köşkü</h4><hr fr-original-style="" style="height: 0px; overflow: visible; border-bottom: none; clear: both; user-select: none; break-after: page; box-sizing: border-box;">16.15 molaSanseveria clyndrica ve diğerleri:&nbsp;<a fr-original-style="" href="https://www.instagram.com/leafco.online/" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Leaf Co.</a>, bitkilerin kendine özgü yaşamlarını anlamaya çalışıp kendine en uyumlusunu seçtikten sonra yeşilin içinde oturup soluklanabileceğin bir alan sunuyor. Gün gözüyle bitkilerle tanışıp, dev bonsai’lerin arasında kahveni yudumlamalık. Evde dilinden henüz anlamadığın bir bitki varsa tam bilene danışma yerindesin.<ul fr-original-style="" style="margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; list-style-position: inside; box-sizing: border-box;"><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Nerede? Hamiyet Yüceses Sokak No:28</li><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Açılış-kapanış saatleri: Haftanın her günü 09.00 - 00.00</li></ul><img src="https://images.aposto.com/2022/11/5/1671178037718.jpeg" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" width="550" ratio="0.67" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable"><h4 fr-original-style="text-align: center;" style="text-align: center; margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;">Leaf Co.</h4><hr fr-original-style="" style="height: 0px; overflow: visible; border-bottom: none; clear: both; user-select: none; break-after: page; box-sizing: border-box;">Meraklısına: <a fr-original-style="" href="https://www.instagram.com/atolyepasaport/" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Atölye Pasaport</a>, farklı konularda bir araya gelip öğrenmeye alan açan atölye. Seramik, nakış ya da mum? İlgini çeken eğitimleri Instagram hesabından takip edebilirsin.<ul fr-original-style="" style="margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; list-style-position: inside; box-sizing: border-box;"><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Nerede? Hamiyet Yüceses Sokak, Zafer Apartmanı No:37</li><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Açılış-kapanış saatleri: Pazartesileri hariç 10.00 - 22.00</li></ul>20.25 akşam akşamMahallenin barı: Suadiye ve hatta Bağdat Caddesi ahalisinin akşam buluşma noktası: <a fr-original-style="" href="https://www.thetownhouse.com.tr/" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">The Townhouse</a>. Adı üzerinde desek yeri. “Karşılara geçmeden mahallemde iyi yemek, iyi kokteyl istiyorum, çok mu?” diyenlerin hizmetinde. Yemek menüsünden mantarlı fettucini ve kokteyl menüsünden baoli bizim için ve pek çok mahalleli için “her zamankinden”in menüdeki karşılığı.<ul fr-original-style="" style="margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; list-style-position: inside; box-sizing: border-box;"><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Nerede? Plaj Yolu Sokak No:13</li><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Açılış-kapanış saatleri: Haftanın her günü 12.00 - 00.00</li><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Deftere not: Haftasonu rezervasyon şart. Sokakta valesiz park zor fakat sokağın sonunda otopark var.</li></ul>Editörün notu: Doğup büyüdüğü caddelerde&nbsp;<a fr-original-style="" href="https://www.instagram.com/elifbay/" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Elif&nbsp;</a>(Bayram)&nbsp;ile&nbsp;dolaştığımız Suadiye sayısı <a fr-original-style="" href="https://aposto.com/i/suadiye-elif-bayram" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">burada</a>.<img src="https://images.aposto.com/2022/11/5/1671187532972.jpeg" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" width="550" ratio="0.67" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable"><h4 fr-original-style="text-align: center;" style="text-align: center; margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;">The Townhosuse</h4><h4 fr-original-style="text-align: center;" style="text-align: center; margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;">Dönüş yolu manzaları&nbsp;</h4><hr fr-original-style="" style="height: 0px; overflow: visible; border-bottom: none; clear: both; user-select: none; break-after: page; box-sizing: border-box;">

Soli

Suadiye'de 1 gün.

Bröd-The Townhouse arası

<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; list-style-position: inside; box-sizing: border-box;"><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">&nbsp;Q Angels ile &nbsp;LEAP Investment Makswin‘e <a fr-original-style="" href="https://www.linkedin.com/feed/update/urn:li:activity:6888855041432801280/" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">yatırım yaptı.&nbsp;</a>Emre Kaya, Can Atuf Kansu ve Kerem Can Kaya tarafından 2017 yılında kurulan Makswin, Türkiye’de ve Amerika’da bulunan şirketleri aracılığıyla gayrimenkul&nbsp;sektörüne özel ürünler üretiyor. &nbsp;Makswin, 2022 yılında Avrupa pazarında yaptığı çalışmaları büyüterek Almanya ve Fransa pazarına açılmayı planlıyor. </li><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;"> <img src="https://images.aposto.com/2022/0/2/1642482727462.png" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" ratio="1.00" width="550" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable"> Bisikletleri elektrikli bisiklete çeviren donanımı müşterilerine sunan Byqee, yeni turda Convertible Note ve Paya Dayalı Kitlesel Fonlama fazlarıyla toplam 2.1 milyon TL&nbsp;yatırım toplayarak Tohum yatırım turunu <a fr-original-style="" href="https://invest.fonbulucu.com/kampanya/3YGDT2" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">kapattı</a>. Daha önce 2 milyon TL değerleme üzerinden 100 bin TL yatırım ile şirketleşen Byqee, tohum turunun sonunda 16 Milyon TL değerlemeye ulaştı. Toplanan bu yatırım ile Byqee seri üretime geçerek ihracat hacmini artırmayı hedefliyor. </li><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;"> <img src="https://images.aposto.com/2022/0/2/1642482761339.png" style="display: block; float: none; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" ratio="1.51" width="550" fr-original-style="display: block; float: none; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable"> Spyke Games tarafından aktarılan bilgilere göre, girişim tohum yatırım turunda toplamda 55 milyon dolar <a fr-original-style="" href="https://techcrunch.com/2022/01/17/turkeys-spyke-raises-55m-in-a-seed-round-to-bring-a-social-twist-to-casual-mobile-games/" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">yatırım aldı.&nbsp;</a> Spyke Games'in 55 milyon dolarlık tohum yatırımı Griffin Gaming Partners tarafından yapıldı. Alınan 55 milyon dolarlık yatırım, girişimin ekibini büyütmesinin yanı sıra oyununun lansman ve geliştirme faaliyetleri için kullanılacak. </li><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Vakko Holding, &nbsp;online siparişte iyi yemek deneyimlemek isteyenler için kurulan&nbsp;Fuudy’ye toplam 10,1 milyon dolar değerleme üzerinden 3 milyon dolar <a fr-original-style="" href="https://fintechtime.com/tr/2022/01/vakkodan-fuudyye-yeni-bir-yatirim/" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">yatırım</a> yaptığını açıkladı. Vakko, dijital platform Fuudy’nin sağladığı hizmetleri genişletmeyi &nbsp;hedefliyor.&nbsp;Sürdürülebilirlik konusunda duyarlı, çevre dostu yeni nesil dijital platform Fuudy kurulduğu günden beri geri dönüşümlü materyaller ve özel kuryelerle hybrid araçlar kullanarak hizmet veriyor.</li></ul>

5 Dakikada Teknoloji Gündemi

Podcast bölümümüzdeki haberlerin ayrıntıları 

272. Bölümün Transkripti 

• Vakko Holding, yemek sipariş platformu Fuudy’ye 10,1 milyon dolar değerleme üzerinden 3 milyon dolarlık bir yatırım yaptığını duyurdu.&nbsp;<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; list-style-position: inside; box-sizing: border-box;"><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">İkinci yatırım turunu tamamlayan Fuudy, aldığı yatırımla hizmet alanını genişletmeyi; Vakko da yaptığı yatırımla yeme içme sektöründe lüks kavramını yaygınlaştırmayı <a fr-original-style="" href="https://gazeteoksijen.com/ekonomi/vakkodan-fuudye-3-milyon-dolarlik-yatirim/" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">hedefliyor</a>.</li></ul>

• Büyüme hamlesi:&nbsp;Vakko, dünya genelinde toplam 96 mağazası bulunan moda ve yaşam tarzı şirketi Yargıcı'yı&nbsp;satın almak için niyet mektubu imzaladı.

Pareto

<img src="https://images.aposto.com/2021/3/2021-04-02T16:09:40.607Z_sm.png" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" ratio="2.01" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable">İllüstrasyon:&nbsp;<a fr-original-style="" href="https://www.behance.net/simaybahcivan" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s ease 0s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Simay Bahçıvan</a>"Vakko'nun Merter'deki eski fabrika binası çocukluk yıllarımdan hatırladığım, çok sevdiğim binalardan biri. 1969 yılında mimar Haluk Baysal tarafından yapılan bina, 2007'de yıkıldı ve şu an yerinde farklı bir yapı var. Fabrikayı özgün kılan, diğerlerinden ayıran yanı; moda, plastik sanatlar ve mimarlığın özgün biçimde oluşturduğu bir yapı olması ve içinde birçok ünlü sanatçının işlerini barındırması (Bedri Rahmi Eyüboğlu, Nevzat Yüzbaşıoğlu, Jale Yılmabaşar, Eren Eyüboğlu, Mustafa Pilevneli). Yapının bünyesinde barındırdığı işlerle birlikte günümüzde bir sanat galerisi olarak var olmasını isterdim."Simay

Vakko ile ilgili hikayeler