Berrak zihinler için yalın, zengin, bağımsız bir Türkçe dijital medya üyeliği.
Ücretsiz Kaydol →
Bite&Bottle ile ilgili hikayeler
Şarabın yeni dili: Yeni neslin yeni anlatıcıları
Bugün Türkiye’de yeni bir kuşak, şarabı anlatmanın başka yollarını arıyor. Bilgiyle deneyimi, teknikle merakı, profesyonellikle samimiyeti biraraya getiriyorlar. Şarabı daha erişilebilir, merak uyandırıcı ve gündelik hayatın içine dahil eden bir dille konuşuyorlar. Gizem Lüküslü, Osman Pekin, Özkan Sercan Vatansever ve Sena Şenkal, şarap üzerinden kendi hikayelerini anlatıyorlar.
🍷 16 Kasım’da Beyoğlu’nun yeni mekanı Ume’de şefin hazırladığı dört farklı sakatat tabağı, Bite&Bottle’ın yaratıcısı Sena Şenkal’ın seçtiği yerli şaraplarla buluşuyor. Daha fazla bilgi burada .
12 Kas 2025
🍇 4 Kasım’da Bite&Bottle’ın yaratıcısı Sena Şenkal’ın sunumuyla Anadolu’nun kadim topraklarında yetişen yerel üzümleri keşfetmek isteyenler Mathilda's Etiler’de buluşuyor. Ayrıntılar burada .
29 Eki 2025
🍷 25 ve 26 Ekim’de farklı peynir stillerini tanımak, ş arap tadımının temel adımlarını öğrenmek ve peynir-şarap uyumunun sırrını keşfetmek isteyenler Bite&Bottle’ın peynir ve şarap atölyesinde. Ayrıntılı bilgi için buradan .
22 Eki 2025
🍷 18 Ekim’de Sungirl Club ile seramik kadehler boyanırken Bite&Bottle yudumların ardındaki üzüm hikayelerini anlatacak. Ayrıntılı bilgi ve rezervasyon için buradan .
15 Eki 2025
✍️ Ne yazdık? Fransızların şampanyası, İtalyanların prosecco'su, İspanyolların cava'ları… Farklı ülkelerde köpüklü şarap nasıl yapılıyor, nasıl adlandırılıyor, hangi kültürlerde nasıl yer buluyor? Yanıtlar Bite&Bottle'ın yaratıcısı Sena Şenkal'dan. | Her köpüklü şarap, şampanya mı?
20 Ağu 2025
🥂 Neyi öğreniyoruz? Farklı ülkelerde köpüklü şarabın nasıl yapıldığını, nasıl adlandırıldığını. Bite&Bottle'ın yaratıcısı Sena Şenkal, apéro 'da yazdı . 🏕️ Nereye gidiyoruz? Avrupa'nın muhteşem manzaralı kamp alanlarına. Soli 'de Deniz Aytekin'in derlemesi . Aposto Premium üyeliğinizi %30 indirimle başlatmak için APOSTO2025 kodunu kullanabilirsiniz .
18 Ağu 2025
• 5 Temmuz’da Bite&Bottle’ın kurucusu Sena Şenkal’la lezzet uyumu atölyesi Bakucha Vineyard Hotel’de . Farklı şarap profillerine göre yemek-şarap eşleşme dinamiğinin nasıl çalıştığını öğrenmek isteyenler buradan .
05 Tem 2025
🍷 5 Temmuz’da Bite&Bottle’ın kurucusu Sena Şenkal’la lezzet uyumu atölyesi Bakucha Vineyard Hotel’de. Farklı şarap profillerine göre yemek-şarap eşleşme dinamiğinin nasıl çalıştığını öğrenmek isteyenler buradan .
02 Tem 2025