Geçen yaz bir cumartesi sabahı, günün ilk treniyle Galway’e gittim. Hava kararana dek Atlantik kıyılarında rüzgarla boğuştuktan sonra, sapsarı ışıklarıyla dışarıdan sıcacık görünen küçük bir kafeye girdim. İçeride şaşırtıcı bir sessizlik vardı. Kahvemin parasını öderken öğrendiğime göre her cumartesi akşamı olduğu gibi, bir grup "sessiz kitap okuma kulübü" için toplanmıştı. Yirmiden fazla insan, kimi eski bir koltuğa yayılmış, kimi ahşap masaya yaslanmış kahvesini yudumlarken kitabına gömülmüştü. Arada telefonuna bakanlar, kulaklığını takanlar vardı. Yani öyle gergin hissettiren bir sessizlik sayılmazdı.Hemen ben de çantamdan kitabımı çıkarıp boş bir sandalyeye oturdum. İlk başta dikkatimi toplamakta zorlansam da bir süre sonra toplu odaklanmaya alıştım ve diğerleriyle birlikte yaklaşık bir saat kesintisiz kitap okudum. Süre dolduğunda herkes yavaşça sayfasını bitirip kitabını kapattı. Az önceki sessizliğin yerini bir anda keyifli bir arkadaş buluşmasının neşeli uğultusu aldı. Kulübün müdavimleri birbirine okuduklarını gösteriyor, yeni başlayanlar sohbete ucundan dahil oluyordu.&nbsp;<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">O an şunu düşündüm: Yüzyıllardır en mahrem, en yalnız eylemlerden biri sayılan kitap okuma eylemi ne zaman böyle toplu ve sosyal bir buluşmaya dönüştü?</li></ul>Galway'deki kafede gördüğüm sahne aslında son zamanlarda bir istisna olmaktan çıktı. Artık Dublin’de, Londra’da, İstanbul’da, dünyanın pek çok şehrinde insanlar okumak için farklı şekillerde biraraya geliyor.&nbsp;<a fr-original-style="" href="https://aposto.com/s/kitap-ve-kahve-ikilisine-yeni-alternatif-edebiyat-barlarinin?a=customButton&utm_source=aposto" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">Kitap barları</a> açılıyor, bambaşka temalarda ve sınırlarda kitap kulüpleri kuruluyor. Okuma eylemi yavaş yavaş asosyal hâlinden sıyrılıyor.&nbsp;Eskiden kitap okumak evde yalnız başına, şömine başında, bazen sakin bir müzik eşliğinde hayal edilirken şimdi bu deneyimi bir toplulukla paylaşmak, hatta sergilemek bir sosyalleşme biçimi hâline geldi. Sosyal medyada önümüze düşen estetik kütüphane rafları ya da kitap kafelerde kahve fincanının yanında poz veren kitaplar da bu durumun en gözle görünür kısmı.&nbsp;Ünlü şarkıcı Dua Lipa’nın bültenlerinden Hollywood yıldızı Reese Witherspoon’un kitap kulüplerine kadar dünyanın pek çok yerinde ünlülerin de radarına giren kitaplar artık neredeyse bir aksesuar, bir yaşam tarzı göstergesi hâline geldi. Kimileri artık sadece bir hikayeyi merak ettiği, bir fikri anlamak istediği veya bir yazarı takip ettiği için değil, o metnin etrafında kurulan dünyada kendilerine bir yer bulmak için de kitap okuyor. Bir anlamda modern dünyada kitap okumak, bizi başkalarıyla yan yana getiren, topluluklara ilham olan, aidiyet ve dahil olma ihtiyacını gideren kolay ve ulaşılabilir bir araca dönüştü.Zygmunt Bauman’ın akışkan modernite ve aidiyet üzerine söylediklerini düşündüğümüzde, bu yeni okuma kültürü biraz daha anlam kazanıyor. Bauman’a göre modern dünyada insanlar, geçici ama güvenli aidiyet alanları yaratmaya, kalıcı bağlar kurmaktan daha meyilli. Yani günümüzde insanlar hem yalnız kalmaktan korkuyor hem de bağlanmanın getirdiği sorumluluktan çekiniyor.&nbsp;Kitap kulüpleri ve okuma toplulukları bu açıdan da bir sosyalleşme alternatifi oluşturuyor. İnsanlara ihtiyaç duyduğu birlikte olma hissini sağlarken aynı zamanda bireysel alanlarını da koruyor. Burada okurun feda ettiği tek şey, kulübün diğer üyeleriyle değil ama kitabın kendisiyle kurduğu arkadaşlık oluyor. Birlikte okuma deneyimi arttıkça, okurun kitapla kurduğu özel bağın yerini, daha çok insanla paylaşılan ama daha yüzeysel bir ilişki alıyor.<h2 fr-original-style="" style="margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;">Üçüncü mekanın doğuşu</h2>Kitabın son dönemde güçlü ve yaygın bir sosyalleşme aracına dönüşmesinin arkasında, ekonomik gerçekliklerin payını da görmezden gelemeyiz. Yakın zamanda kurulan edebiyat ve kültür platformu Filika Kitap’tan Ogün Duman ile sohbet ettik. Yeni nesil okuma kültürü üzerine konuşurken konu "üçüncü mekan" kavramına geldi. Hemfikir olduğumuz üzere, modern hayatta ev ve iş dışında, insanın nefes alabildiği, dinlendiği, kendini bir topluluğa ait hissettiği alanlar giderek daralıyor.Mevcut ekonomik koşullarda dışarıda vakit geçirmenin maliyeti&nbsp;her geçen gün artıyor. Bir restoranda veya kafede uzun saatler oturmanın ya da bir konsere, kursa, etkinliğe katılmanın bedeli ne yazık ki artık herkes için karşılanabilir değil. Oysa bir kitabın etrafında toplanmak, zihinsel ve entelektüel tatminin yanında bize pandemiden beri çok özlediğimiz birlikte olma hissini de hatırlatıyor.&nbsp;İnsan odaklı komünite fikrine odaklanan Filika Kitap’ta, farklı küratörler eşliğinde oluşturulan okuma listelerinin etrafında biraraya gelen okurlar sanatın ve edebiyatın meditatif etkisiyle güvenli bir alanda sosyalleşiyor.<h2 fr-original-style="" style="margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;">Hikayelerin içinde aranan güvenli alan</h2>İnsanların bu güvenli alan arayışı okuma tercihlerine de yön veriyor. Son zamanlarda "çok satan" listelerinde bir kitapçı/kütüphane güzellemesi hâkim. Gece Yarısı Kütüphanesi&nbsp;ya da Hyunam-dong Kitabevi gibi romanlar,okuru uçsuz bucaksız kütüphanelerin, insan hayatında iz bırakan kütüphanecilerin veya kahve kokan, çalışanların müşterilerle arkadaş olduğu, yazar söyleşilerinin düzenlendiği, zamanın yavaşladığı o huzurlu kitapçı atmosferinin içine çekiyor.&nbsp;<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Bir manada okur gerçek hayatta bulamadığı, ekonomik ya da sosyal nedenlerle mahrum kaldığı o sakin üçüncü mekanı, bu hikayelerin içinde arıyor.&nbsp;</li></ul>Okurlar, hikayenin kendisi kadar, o kitabın geçtiği dünyada bulunma ve güvende hissettiren bir topluluğa ait olma hissini de önemsiyor. Fiziksel olarak bir kitap kulübüne gidemeyen, kitap konuşulan ortamlara erişimi güç olan okurlar da bu kitaplar aracılığıyla hayallerindeki ideal topluluğun bir parçası oluyor.<h2 fr-original-style="" style="margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;">Evden uzakta bir ev arayışı</h2>Okuma eyleminin toplumsallaşması, okur fiziksel olarak güvenli alanından uzaklaştığında biraz daha farklı bir anlam kazanıyor. Son yıllarda dünyanın pek çok şehrinde, özellikle beyaz yakalı göçünün yoğunlaştığı yerlerde, anadilinde kitap okuyan&nbsp;göçmen kitap kulüpleri de hızla çoğalıyor.&nbsp;Gidilen yeni ülkede, yeni bir dile ve kültüre adapte olmaya, bambaşka bir yerde hayata tutunmaya çalışırken kitaplar iyi bir yol arkadaşı oluyor. Bütün gün yabancı bir dilde mücadele ettikten sonra akşam eve dönmek, anladığını ve anlaşıldığını hissettiğin bir dilde bir hikaye okumak yeniden güvende hissetmenin en kolay yollarından biri. Göçmenliğin getirdiği yalnız başınalığa kitap okumanın &nbsp;içe dönük doğası eklenince, yine imdada kitap kulüpleri yetişiyor.İki sene önce Dublin’e taşındığımda en büyük şansım henüz ilk ayımda, benim gibi Türkiye’den gelenlerin kurduğu bir kitap kulübüyle tanışmak olmuştu. Her ay, tarihî bir kütüphanede biraraya gelip o ay okuduğumuz kitabı tartışıyoruz. Kitaptan başlayıp konudan konuya geçerken kütüphanede bize ayrılan zamana sığamayıp başka bir yere taşıyoruz.&nbsp;Bir anda okuduğumuz kitabın hikayesi daha anlamlı hâle geliyor, yazara daha çok sempati duymaya başlıyoruz. Bazen konu kitaptan tamamen çıkıyor, kendimizi birbirimizin derdini dinlerken buluyoruz. Kitap kulübündeki arkadaşlarımdan biri,&nbsp;"Hayatımda ilk defa geldiğim ve kimseyi tanımadığım bu şehirde kendim gibi düşünenleri bulmanın, Türkiye’de alıştığım, doğal olarak dahil olduğum nitelikli arkadaş sohbetini yakalamanın en kısa yolu bir kitap kulübüne girmekti" diyor ve ekliyor:<blockquote fr-original-style="color: rgb(9, 9, 9);" style="color: rgb(9, 9, 9); margin: 0px 0px 1em; border-left: 2px solid rgb(94, 53, 177); padding-left: 5px; box-sizing: border-box;">“Dürüst olmak gerekirse kitabı bitiremediğimde, hatta kapağını açma fırsatı bulamadığımda bile kitap kulübü buluşmalarını kaçırmamaya çalışıyorum. Anadilimden uzaklaşınca mahrum kaldığım kültürel ortamı çok özlüyorum.”</blockquote>Göçmenler, kitap okumak, okunan kitabı tartışmak bir yana aynı kültürel kodları paylaşan, benzer şakalara gülen ve aynı entelektüel ihtiyaçları duyan insanlarla birarada olmak için de buluşuyor. Bu buluşmalar, bir nevi göçmen okurun&nbsp;kendi dünyasını gittiği yere taşıma çabası olarak da görülebilir. Ne de olsa insan ne kadar uzağa giderse gitsin, kendine benzeyen birine rastlamak istiyor.Sessiz okuma kulüplerinden kitap barlarına, her köşede karşımıza çıkan buluşmalardan çevrimiçi topluluklara kadar pek çok etkinlik, okumanın artık bazıları için kabuğundan çıkmak anlamına geldiğini gösteriyor. Artık bir kitabı sessizce okuyup kitaplığa geri koymak herkese yetmiyor, o kitapla birlikte birileriyle yan yana gelmek, kitap hakkında konuşmak ve bir grubun bir parçası olmak istiyoruz.&nbsp;<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Kimimizi alışık olduğumuz sosyalleşme yollarının, arkadaşlarla dışarıda bir yemek yemenin, bir kursa gitmenin, yeni bir şey öğrenmenin maliyeti bazen bu masalara itiyor, kimimiz içinse kendi dilimizde biraraya gelme ihtiyacı ağır basıyor.</li></ul>İşin nihayetinde nerede olursak ve nerenin vatandaşı olursak olalım, okurlar olarak aradığımız, yeni bir hikayeyle tanışmaktan biraz daha fazlası olabiliyor: Oturduğumuz masadan yeni hikayeler dinlemiş, birilerine bir şeyler anlatmış, duyulmuş ve “dinlenmiş” olarak kalkmak.Editörün notu: Siz de bir kitap kulübüne dahil olmak istiyorsanız, ancak henüz kendinize göre bir grup bulamadıysanız Aposto ekibinin Filika Kitap için hazırladığı "Yarından Önce" seçkisi Nisan ayında başlıyor.&nbsp;İlk kitabımız jeopolitik dengeleri anlamak için 2.500 yıldır geçerliliğini koruyan bir uluslararası ilişkiler klasiği olan Peloponnessos Savaşları; ilk söyleşi konuğumuz ise Aposto yazarlarından Utku Başar olacak.&nbsp;Yarından Önce paketine <a fr-original-style="" href="https://www.filikakitap.com/sayfa/yarindan-once" rel="noopener noreferrer" style="color: rgb(9, 9, 9); text-decoration: none; background-color: transparent; outline: none; cursor: pointer; transition: color 0.3s; touch-action: manipulation; user-select: auto; box-sizing: border-box;" target="_blank">buradan</a> ulaşabilirsiniz.

Duende

Sessiz okuma kulüplerinden kitap barlarına, her köşede karşımıza çıkan buluşmalardan çevrimiçi topluluklara kadar pek çok etkinlik, okumanın bazıları için artık tek başına yapılan bir eylem olmaktan çıktığını gösteriyor. Peki yüzyıllardır en mahrem, en yalnız uğraşlardan biri sayılan okuma, nasıl oldu da sosyal bir aktiviteye dönüştü?

Kitap okumanın yeni sosyolojisi: Kitap kulüplerini neden seviyoruz?

Avrupa kentlerinin her yıl lezzet meraklısı binlerce ziyaretçiyi birkaç günlüğüne biraraya getiren, lezzet ve yemek deneyimi odaklı festivallerini inceledik. 2025'in yemek buluşmaları takvimi aşağıda.<img src="https://images.aposto.com/2025/1/6/1739049628733.png" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" width="550" ratio="1.51" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable"><h2 dir="ltr" fr-original-style="" style="margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;">Copenhagen Cooking</h2>Kopenhag (15-24 Ağustos)Her yıl Ağustos ayında Danimarka gastronomisini tanıtmak ve geliştirmek üzere en iyi şef, restoran, gastronomi kurumları ve lezzet meraklılarının 10 gün boyunca biraraya geldiği Copenhagen Cooking geçen yıl 20. yaşını kutladı. Bu festivalde her yıl tema olarak bir sebze seçiliyor, 2025’in sebzesi de soğan olarak belirlendi. “Yemeklere lezzet, derinlik ve sevinç gözyaşları” katan soğan temasına özel olarak Copenhag Cooking’de bu yıl Danimarkalı şeflere soğan ustası Fransız meslektaşları Kuzey ve Güney Fransa arasında bir köprü kurmak üzere eşlik edecek.İskandinav ve Danimarka gastronomisine, doğasına, tarımına ve mutfak kültürüne olan ilgiyi artırmak ve pekiştirmek amacıyla kurulan FOOD tarafından düzenlenen Copenhagen Cooking’de 10 gün boyunca 100’den fazla yemek ve sanat etkinliği düzenleniyor. Aralarında en ilgi çekenleri ise cadde boyunca kurulan 1.000’den fazla kişinin Danimarka lezzetlerini hep beraber deneyimlediği sofralar ve kayıklarda, son anda açıklanan sürpriz lokasyonlarda hazırlanan yemekler. Bu yılın merakla beklenen yeniliği ise herkese açık olacak ve girişi ücretsiz olan Kopenhag'ın popüler lezzet mekanlarının yakınındaki yeni festival merkezinde düzenlenecek yemek temalı partiler. Festivalde bu yıl ayrıca bir pizza şampiyonası ve genç yeteneklerin tezgahın başına geçip yemek yapacağı “geleceğin şefleri” etkinliği de düzenlenecek.<h2 dir="ltr" fr-original-style="" style="margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;"><img src="https://images.aposto.com/2025/1/6/1739049553363.png" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" width="550" ratio="1.63" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable"></h2><h2 dir="ltr" fr-original-style="" style="margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;">Galway International Oyster and Seafood Festival</h2>Galway, İrlanda (26-28 Eylül)1954’ten beri her yıl düzenlenen Galway Uluslararası İstiridye ve Deniz Ürünleri Festivali’nde bugüne kadar yarım milyondan fazla ziyaretçi şampanya ve stout eşliğinde üç milyondan fazla istiridye tüketti. Üç güne yayılan ve İrlanda’nın yurt dışından ziyaretçi ağırlayan en büyük etkinliklerinden biri olan festival aynı zamanda dünyanın en uzun soluklu istiridye festivali olma özelliğini taşıyor.The Festival Marquee’de düzenlenen festivalde lezzetli olduğu kadar eğlenceli etkinlikler düzenleniyor: İstiridye ayıklama yarışması, İstiridye Olimpiyatları, Galway’in en sevilen restoranlarında düzenlenen tadım ve söyleşiler, festival alanında dağıtılan tadımlık lezzetler, yemek pişirme gösteri ve yarışları, istiridye yeme yarışması, “festival incisinin” seçildiği güzellik yarışması ve kapanıştaki “gala balosu” bunlardan bazıları.&nbsp;<img src="https://images.aposto.com/2025/1/6/1739049306763.png" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" width="550" ratio="1.51" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable"><h2 dir="ltr" fr-original-style="" style="margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;">Salon du Chocolat</h2>Paris, Fransa (29 Ekim - 2 Kasım)25 yıldır uzun süredir 60 ülkeden 200’den fazla şef ve 250’nin üzerinde kakao ve çikolata üreticisi Paris Çikolata Fuarı olarak da bilinen Salon du Chocolat’da binlerce çikolata meraklısıyla buluşuyor. Parc des Expositions’da düzenlenen beş günlük fuarı geçen yıl yaklaşık 130.000 kişi ziyaret etti.Salon du Chocolat’nın 20.000 metrekarelik fuar alanında her gün farklı çikolata ve pastacılık yarışmaları, tadımları, söyleşileri ve atölyeleri düzenleniyor. Fuarın en çok konuşulan etkinlikleri ise çikolatadan yapılan heykellerin sergilendiği çikolata sergisi ve çikolata ustalarının modacılarla biraraya gelerek yarattığı, doğrudan çikolatadan ya da çikolatan esinlenerek yapılan tasarımların tanıtıldığı Çikolatadan Elbiseler Defilesi.<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Not almalı: Bu yıl ilk kez Salon du Chocolat’nın İstanbul ayağı düzenlenecek. Etkinlik 22-23 Şubat’ta İstanbul Kongre Merkezi’nde yapılacak.</li></ul><img src="https://images.aposto.com/2025/1/6/1739049691914.png" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" width="550" ratio="1.61" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable"><h2 fr-original-style="" style="margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;">Scottish Wild Food Festival</h2>Glasglow, İskoçya (17-18 Mayıs)Glasglow’un kuzeyinde yer alan holistik merkez Tir na nOg'un doğanın kalbindeki ortamında düzenlenen Scottish Wild Food Festival, adı üzerinde, yaban lezzetleri keşfedebileceğiniz iki günlük bir doğayla buluşma vadediyor. Her yaştan insana açık olan festival, katılımcılarını doğada zaman geçirmeye ve bölgeye özel yaban yiyecekleri hakkında bilgi edinmeye teşvik ediyor. Festivalde bölgenin küçük gıda üreticilerinin ürünlerinin satıldığı bir pazar yeri de bulunuyor.2019 yılından bu yana düzenlenen festival bünyesinde akşam yemeği deneyimleri, gıda keşfi yürüyüşleri, yaban meyvelerden kokteyl yapımı, bushcraft, söyleşiler, atölye çalışmaları, canlı müzik dinletileri yapılıyor. Katılımcılar çıktıkları arazi yürüyüşlerinde yaban meyve sebzelerle dolu patikaları keşfediyor.<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Not almalı:&nbsp;Festivalin yapıldığı tesiste konaklama ya da çadır kurma alanı bulunmuyor. Katılımcılar genellikle festival alanı civarındaki otel ve pansiyonlarda konaklıyor.</li></ul><img src="https://images.aposto.com/2025/1/0/1739060113826.png" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" width="550" ratio="1.51" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable"><h2 fr-original-style="" style="margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;">Taste of London</h2>Londra, İngiltere (18-22 Haziran)Her yaz Londra'nın en sevilen yeşil alanlarından Regents Park'ta düzenlenen Taste of London'da 50.000'in üzerinde katılımcı beş güne yayılan dev bir açık alan partisi için biraraya geliyor. Festivalde kentin en sevilen restoranlarının şefleri menü klasiklerinin yanında son tariflerini pişiriyor, kör tadımlar, yemek atölyeleri ve söyleşiler düzenleniyor.Çok sevilen The Bear&nbsp;dizisinin mutfağında pişen lezzetleri deneyimleyebileceğiniz tadımlar, barbekü dersleri, kokteyl atölyeleri, prosecco ve peynir akşamı, artizan üreticiler pazarı ve DJ setler bu yıl festival katılımcılarını bekleyen etkinliklerden yalnızca birkaçı.<img src="https://images.aposto.com/2025/1/6/1739049737956.png" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" width="550" ratio="1.51" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable"><h2 dir="ltr" fr-original-style="" style="margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;">Gourmet Fesztivál</h2>Budapeşte, Macaristan (24-26 Mayıs)Gourmet Fesztivál, her yıl Mayıs ayında Macar gastronomisinin çeşitliliğini ziyaretçilerle buluşturmak üzere düzenlenen prestijli bir yemek festivali. Festivalde ülkenin önde gelen restoranları ve gıda endüstrisi liderleri Buda Millenaris Park'ta biraraya geliyor. Hafta sonu boyunca ziyaretçilere Michelin yıldızlı restoranlar tarafından hazırlanan özel menüler, ödüllü şaraplar ve en sevilen Macar biralarının da dahil olduğu geniş bir yeme içme menüsü sunuluyor.Festivalde kurulan 100’ün üzerinde standda fine dining lezzetlerin yanında sokak lezzetleri, Pan-Asya makarnaları, Sefarad mutfağından atıştırmalıklar, yerel mangalitza ve meşe palamudu ile beslenen domuzlardan esinlenen tabaklar, meyveli palinka gibi özel lezzetler de sunuluyor.<img src="https://images.aposto.com/2025/1/6/1739050259487.png" style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" width="550" ratio="1.52" fr-original-style="display: block; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable"><h2 fr-original-style="" style="margin: 0px; color: rgba(0, 0, 0, 0.85); font-weight: 500; padding: 0px; box-sizing: border-box;">St Ives Food &amp; Drink Festival</h2>Cornwall, İngiltere (16-18 Mayıs)St Ives'daki Porthminster Plajı'nda düzenlenen St Ives Food &amp; Drink Festival, İngiltere'de deniz kenarında düzenlenen tek yemek festivali. Üç günlük festivalde İngiltere'nin en sevilen restoranlarının şefleri ziyaretçilere çoğunlukla açık ateşte hazırladıkları lezzetleri sunuyor. Festival, yemek standlarının yanında günbatımı konserleri ve ödüllü şeflerin yemek pişirme gösterileriyle de anılıyor.Üç günlük festival boyunca plajda yerel ve organik ürünler, sokak lezzetleri, butik biralar ve özel kokteyller satılan onlarca stand kuruluyor; ziyaretçilerin katılabileceği yarışma ve neşeli etkinlikler düzenleniyor. Festivalde çocuklara özel aktiviteler de yapılıyor.<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Not almalı: Festivale giriş gündüz saatlerinde ücretsiz ancak akşamları düzenlenen müzik dinletileri ve konserler için bilet almak gerekiyor.</li></ul>

Aposto Seyahat

Avrupa kentlerinin her yıl lezzet meraklısı binlerce ziyaretçiyi biraraya getiren, lezzet ve yemek odaklı festivallerini inceledik. 2025'in yemek buluşmaları takvimi de burada.

Avrupa'nın yemek festivalleri: 2025 takviminde neler var?

<img src="https://images.aposto.com/2025/0/5/1737723739977.png" style="display: block; float: none; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px; border-style: none; position: relative; cursor: pointer; padding: 0px 1px; box-sizing: border-box;" ratio="1.51" width="550" fr-original-style="display: block; float: none; vertical-align: top; margin: 5px auto; text-align: center; width: 100%; max-width: 550px;" fr-original-class="fr-draggable"><span fr-original-class="customBullet" fr-original-style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block;" style="font-size: 24px; line-height: 12px; vertical-align: middle; display: inline-block; box-sizing: border-box;">•&nbsp; Britanya’da fırtına: Cuma günü İngiltere ve İrlanda genelinde etkili olan şiddetli Eowyn Fırtınası nedeniyle bazı bölgeler için nadir görülen ve hayati tehlike ibraz eden "kırmızı alarm" uyarısı yapıldı; yüzlerce okul kapatıldı, uçuşlar iptal edildi ve toplu taşımada büyük aksaklıklar meydana geldi.<ul fr-original-style="padding-inline-start: 20px;" style="padding-inline-start: 20px; margin-top: 0px; margin-bottom: 1em; box-sizing: border-box;"><li dir="ltr" fr-original-style="" style="box-sizing: border-box;">Ayrıca: İrlanda'da en az 725.000 hane elektriksiz kalırken, Meteoroloji Ofisi ülkenin tarihindeki en yüksek rüzgar hızını ölçüldüğünü belirterek, Galway'deki Mace Head bölgesinde rüzgarın saatte 183 kilometre hıza ulaştığını açıkladı.</li></ul>

Galway ile ilgili hikayeler