çipura ile ilgili hikayeler

• İhracattaki engeller kalktı: Kanada'ya Türk deniz ürünleri ihracatındaki kısıtlamalar kaldırıldı; levrek ve çipura gibi önemli ürünlerin ticareti yeniden başladı. Arka plan: Haziran 2023'te Kanada Gıda Denetleme Kurumu, özellikle bütün veya işlenmemiş levrek ve çipura olmak üzere bazı Türk deniz ürünlerini perakende ve yemek servisi için yasaklı olarak sınıflandırarak ihracatı fiilen durdurmuştu. Türk makamlarının çabaları sonucunda kısıtlamalar 8 Eylül itibarıyla...Devamını Oku

17 Eyl 2025

• 1994 yılında New York’taki ilk mekanıyla gastronomi hikayesine başlayan Nobu, Ekim ayında 30 yaşına giriyor. Japon gelenekleri ve Peru lezzetlerinin buluşma noktası hâline gelen restoran zinciri, 30. yılını şef Nobu Matsuhisa tarafından özel olarak hazırlanan menüyle kutluyor. Menüde ne var? 7-12 Ekim tarihleri arasında dünya çapındaki bütün Nobu’larda deneyimlenebilecek menü, şef Nobu’nun ilk tariflerinden kırmızı Japon çipura, Anticucho soslu Japon Mirai bifteğ...Devamını Oku

05 Eki 2024

• 1994 yılında New York’taki ilk mekanıyla gastronomi hikayesine başlayan Nobu, Ekim ayında 30 yaşına giriyor. Japon gelenekleri ve Peru lezzetlerinin buluşma noktası hâline gelen restoran zinciri, 30. yılını şef Nobu Matsuhisa tarafından özel olarak hazırlanan menüyle kutluyor. Menüde ne var? 7-12 Ekim tarihleri arasında dünya çapındaki bütün Nobu’larda deneyimlenebilecek menü, şef Nobu’nun ilk tariflerinden kırmızı Japon çipura, Anticucho soslu Japon Mirai bifteğ...Devamını Oku

02 Eki 2024

apéroapéro

HİKAYE

İtalya’da mavi yengeç istilası

İtalya’daki mavi yengeç istilası ülke deniz ekosistemi ve balıkçılığını tehdit ediyor.

30 Ağu 2023

italyada-mavi-yengec-istilasi
apéroapéro

HİKAYE

Kalbi Ege’de kalan balıklar

Ege'nin mavisi ve Egelinin balığa karşı sevgisi geçmişten günümüze uzanan bir hikâye.

12 May 2021

kalbi-egede-kalan-baliklar