İtalya’da mavi yengeç istilası

İtalya'da yırtıcı mavi yengeçlerin istilasına karşı balıkçılar, lobi grupları ve çevreciler harekete geçti. Hızlı üreyen istilacı türlerin popülasyonunda yaz aylarında meydana gelen artışın sebep olduğu riskler her geçen gün artıyor.

• Neden önemli? Mavi yengeçler yılan balığı, istiridye ve midye stoklarını yiyip balık ağlarına zarar veriyor. Bu durum İtalya'nın deniz ekosistemi ve balıkçılığı için, özellikle de İtalyan mutfağının temel maddesi olan spagetti alle vongole'nin önemli bir bileşenini sağlayan değerli deniz tarağı hasatları için potansiyel olarak yıkıcı bir tehdit olarak görülüyor. BM Gıda ve Tarım Örgütü'nün 2021 verilerine göre İtalya Avrupa'nın en büyük istiridye üreticisi, Çin ve Güney Kore'den sonra dünyanın üçüncü büyük üreticisi. Ancak güçlü ve hızlı bir yüzücü aynı zamanda saldırgan bir yiyici olan mavi yengeç İtalya'nın deniz tarağı ve midye üreticilerini krize soktu. Balıkçılık endüstrisi grubu Federagripesca bu yıl kabuklu deniz ürünleri üretiminin %50'sinden fazlasının mavi yengeç istilasında zarar gördüğünü tahmin ediyor.
• Detaylar: İtalya Hükümeti kabuklu deniz ürünleri hasadını tahrip eden mavi yengeç işgaliyle mücadele için 3,1 milyon dolar tahsis etti. Ancak sorun artık İtalya'nın çeşitli yerlerindeki diğer balık çiftliklerini de ilgilendiriyor. Orbetello doğa rezervinin lagününde mavi yengeçler, yüzyıllardır kış aylarında yerel ekonomiyi ayakta tutan ve birçok geleneksel yemeğin olmazsa olmaz malzemesi çipura ve yılan balığıyla besleniyor.