Berrak zihinler için yalın, zengin, bağımsız bir Türkçe dijital medya üyeliği.
Ücretsiz Kaydol →
Nobu ile ilgili hikayeler
• Nobu Istanbul’dan omakase deneyimi: Japon-Peru mutfağının uluslararası çaptaki temsilcisi Nobu Istanbul, Nobu Afrika ve Ortadoğu Bölgesi kurumsal şefi Damien Duviau’yu ağırladı. Duviau, İstanbul’daki misafirlerine özel olarak hazırladığı bir menü sundu. Menüden: Alışılmadık pişirme teknikleri ve egzotik lezzetleri, ince düşünülmüş tabak tasarımlarıyla buluşturan menüde Hamachi New Style Nori Tacos, O-toro True Salsa Nigiri, Soft Shell Crab Tempura Shichimi Pin...Devamını Oku
04 Eki 2025
• Nobu Istanbul’dan omakase deneyimi: Japon-Peru mutfağının uluslararası çaptaki temsilcisi Nobu Istanbul, Nobu Afrika ve Ortadoğu Bölgesi kurumsal şefi Damien Duviau’yu ağırladı. Duviau, İstanbul’daki misafirlerine özel olarak hazırladığı bir menü sundu. Menüden: Alışılmadık pişirme teknikleri ve egzotik lezzetleri, ince düşünülmüş tabak tasarımlarıyla buluşturan menüde Hamachi New Style Nori Tacos, O-toro True Salsa Nigiri, Soft Shell Crab Tempura Shichimi Pin...Devamını Oku
01 Eki 2025
• 1994 yılında New York’taki ilk mekanıyla gastronomi hikayesine başlayan Nobu, Ekim ayında 30 yaşına giriyor. Japon gelenekleri ve Peru lezzetlerinin buluşma noktası hâline gelen restoran zinciri, 30. yılını şef Nobu Matsuhisa tarafından özel olarak hazırlanan menüyle kutluyor. Menüde ne var? 7-12 Ekim tarihleri arasında dünya çapındaki bütün Nobu’larda deneyimlenebilecek menü, şef Nobu’nun ilk tariflerinden kırmızı Japon çipura, Anticucho soslu Japon Mirai bifteğ...Devamını Oku
02 Eki 2024
• Nobu Londra’nın deneyimli mutfak ekibi, Nobu Istanbul’a özel tasarladığı menüyü sunmak için Türkiye’ye geliyor. 9-12 Ekim tarihleri arasında Nobu Londra’nın Baş Şefi Kyle Martson, Baş Sushi Şefi Go Namerikawa ve Sous Şefi Thomas Poulios özel omakase menüsü ile tüm duyulara hitap etmeye hazırlanıyor. Menüde ne var? Egzotik tatların baskın olduğu suşi ağırlıklı menüye üç farklı farklı sashimi kombinasyonu ve Şili levreği eşlik edecek. Bunlara ek, Londra’ya özgü dok...Devamını Oku
11 Eyl 2024
Nobu İstanbul Ünlü oyuncu Robert De Niro ve Şef Nobu Matsuhisa’nın ortağı olduğu Nobu Restaurant , 24-27 Nisan tarihleri arasında Nobu T okyo’nun dünyaca ünlü şeflerini özel omakase menüsü sunmak için Nobu Istanbul’da ağırlıyor. Menüde ne var? Sekiz aşamalı tadım menüsü ; başlangıç seçkisi, Japon mutfağının geleneksel bir sembolü hâline gelen 5 parçalık sushi sunumu ve Tokyo’ya özgü imza tabaklara eşlik eden azuki espresso soslu matcha parfe tat...Devamını Oku
24 Nis 2024