Manu Buffara ile ilgili hikayeler
Chef’s Table Festivali hayata geçiyorMusa Dağdeviren, Chef's Table . Netflix’in uluslarası çapta geniş beğeni toplayan belgesel serisi Chef’s Table , ilk kez düzenlenecek Chef’s Table Festivali ile gerçek hayata taşınıyor. Dünyanın önde gelen şefleri, 13-16 Ağustos 2026 tarihleri arasında ABD’nin Utah eyaletindeki Park City’de özel yemekler ve deneyimlerle biraraya gelecek. Ayrıntılar: American Express ve Resy işbirliğiyle hayata geçirilen dört günlük festivalde 70 konuk şef, 30 yerel restoran ve 100’den fazla e...Devamını Oku
15 Tem 2026
Uçakta 'Chef’s Table' lezzetleriUçakta 'Chef’s Table' lezzetleri: United Airlines, Emmy ödüllü Netflix belgesel serisi Chef’s Table ile işbirliği yaparak 1 Ağustos’tan itibaren Polaris uluslararası business class sınıfında yeni uçak içi yemek deneyimleri sunacak. Ayrıntılar: Program kapsamında dört kıtadan 11 şef, bağlı bulundukları şehirlerden menüler hazırlayacak; her menüde aperatif, salata ve ana yemek yer alacak. Şefler arasında Los Angeles’tan Nancy Silverton, New York/Newark’tan Fariyal Abdullahi, Ch...Devamını Oku
15 Mar 2026
🍽️ Ne yedik?Brezilyalı şef Manu Buffara 'nın Vakko L'Atelier'deki konuk şef yemeğinden: Brioche ekmeği eşlikçileri tavuk paté, Brezilya ballı peynir, çırpılmış tereyağı.
25 Haz 2025
Konuk şef serisiVakko L’Atelier’nin dünya gastronomisinin en prestijli kadın şeflerini ağırladığı "Guest Chef Dinner" serisinin ikinci konuğu Latin Amerika’nın en iyi kadın şefi Manu Buffara oldu. Kimdir? 14-16 Haziran tarihleri arasında İstanbul’da ağırlanan Buffara, 2022'de 50 Best Academy tarafından Latin Amerika'nın En İyi Kadın Şefi seçildi. Buffara ayrıca The Best Chef Awards dünya sıralamasında 21. sırada yer alırken aynı adlı restoranı Latin Amerika'nın En İyi 50 Restoranı listesinde...Devamını Oku
25 Haz 2025
Yepyeni bir pop-up serisiSerinin ilk konuğu Tayland mutfağının yükselen yıldızlarından şef Chudaree Tam Debhakam'dı İstanbul’un seçkin gastronomi adreslerinden Vakko L’Atelier, kadın şeflerin uluslararası başarılarını kutlayan ve onların mutfak vizyonlarını yerel lezzetlerle buluşturan özel bir pop-up akşam yemeği serisine başladı. Bu seride her etkinlik, dünyanın dört bir yanından ilham verici kadın şefleri ağırlayarak konuklara benzersiz bir deneyim sunmayı amaçlıyor. Bir adım sonrası: Açılış yemeğ...Devamını Oku
15 May 2025
Yepyeni bir pop-up serisiBarbun balığı, ekşi Tom Som çorbası, Tayland'a özgü long pepper ve domates yağı. İstanbul’un seçkin gastronomi adreslerinden Vakko L’Atelier, kadın şeflerin uluslararası başarılarını kutlayan ve onların mutfak vizyonlarını yerel lezzetlerle buluşturan özel bir pop-up akşam yemeği serisine başladı. Bu seride her etkinlik, dünyanın dört bir yanından ilham verici kadın şefleri ağırlayarak konuklara benzersiz bir deneyim sunmayı amaçlıyor. Neler oldu? Serinin açılış yemeği 9-10-1...Devamını Oku
14 May 2025