Berrak zihinler için yalın, zengin, bağımsız bir Türkçe dijital medya üyeliği.
Ücretsiz Kaydol →barbunya ile ilgili hikayeler
💪Karbon ayak izimizi küçültüyoruz! Hem de porsiyonlarımızı küçültmeye gerek kalmadan. Hayvancılık endüstrisinin verimsizliği, popülerliği artan vegan hareketinin güttüğü kaygılar, et muadili ürünlere talebi artırıyor. Bu konuyla ilgili harekete geçen bir firmanın ürettiği biftek, eti taklit ederken üç ana unsur olarak kas, kan ve yağı baz alıyor. Bu üç ana unsuru ise 3D yazıcıda kullandığı filamentler aracılığıyla taklit ediyor. Örneğin kas dokusunu oluşturabilmek içi...Devamını Oku
24 Tem 2022
Bu Domates Fiyatları ne?!
Yazı bir şekilde domatese aşk mektubuna evrilmiş olabilir.
“Anne beni merak etme, Kadıköy’deyim.”
Mahalle: Moda. Mahalleli: Artemis Günebakanlı. Fotoğraflar: Deniz Sabuncu
04 Tem 2021
Ottan • Neresi? Ottan... Sesli okuduğumuzda bu kelimenin doğanın değerini çağrıştıran güçlü hissine kapılmamak mümkün değil. Bu hafta adımlarım Galata ’da hayal eden, üreten ve sıfır atık konusunda farkındalık oluşturmayı amaçlayan etki odaklı girişim ve tasarım stüdyosu Ottan Studio ‘ya doğru yol alıyor. Fotoğraf: Sıla Eser • Ne zaman ve neden uğradık? Daha önce Lagom bültenimizde sohbet ettiğimiz Ottan’ı bir sonbahar sabahı yağmur sonrası toprak kokusu eşl...Devamını Oku
10 Mar 2021