ekmek ile ilgili hikayeler
Ekmek Üreticileri Sendikası BaşkanıCihan Kolivar hakkında, katıldığı bir televizyon programındaki "Ekmek aptal toplumların temel gıda maddesidir. Bizim toplum ekmekle doyduğu için böyle 20 sene başına yöneticiler duruyor" sözleri nedeniyle 9 yıl 1 aya kadar hapis cezası istemiyle dava açıldı.
16 Ara 2022
İstanbul Ticaret Odası’na bağlı fırınlarda 210 gram ekmeğin satış fiyatı 4 lira oldu. İBB, halk ekmek fiyatında bir artış düşünülmediğini belirtti.
09 Tem 2022
TÜİK'egöre, Tarımsal Girdi Fiyat Endeksi, nisan ayında yıllık bazda %117,2 oranında arttı. 2021 Nisan’da endeksteki yıllık artış, %22,2 seviyesindeydi. Gübre fiyatları: En yüksek artış %241,6 ile gübre ve toprak geliştiriciler alt grubunda gerçekleşti. Nisan 2021'de de ilk sırada yer alan bu grupta, yıllık artış %41,8 olmuştu. Öte yandan: Bugünden itibaren İstanbul’un Kadıköy, Üsküdar ve Ataşehir ilçelerinde ekmek fiyatlarının 5 liraya yükseleceği belirtiliyor. Böylece ekmeğe son b...Devamını Oku
21 Haz 2022
Cumhurbaşkanı Erdoğan, "Piyasaların fiyatlandırma alışkanlığını değiştirmesini sağlayarak, hayat pahalılığına bir sınır çekmek için çalışıyoruz." açıklamasında bulundu. Erdoğan 3600 ek göstergeye yönelik çalışmaların tamamlandığını, bugünkü Kabine Toplantısı'nın ardından detaylarıyla anlatacağını bildirdi. Konut-barınma: Erdoğan, konut üretimi ve dönüşümü için TOKİ iş birliğiyle yeni adımlar atılacağını belirtti. Geçtiğimiz ay, sosyal konut projeleri için TOKİ'ye 30 milyar liralık finans sağlanac...Devamını Oku
06 Haz 2022
Bir adım geridenAralık ayında 3 liradan satılmaya başlanan ekmek, bu ay itibarıyla İstanbul’un Beşiktaş, Sarıyer ve Şişli ilçelerinde 3,5 liradan; Kadıköy, Maltepe ve Ataşehir'de 4 liradan satılacak . : Un, maya, doğalgaz ve elektrik fiyatlarındaki hızlı artışlar nedeniyle fırınlar, oda kararını beklemeden ekmek fiyatını kendileri belirlediklerini belirtti.
02 Şub 2022
Toprak Mahsulleri Ofisi'nin 385 bin ton ekmeklik buğday ithalat ihalesinde buğdayın tonunun 395 dolara yakınlaştığı belirtildi. Yönetimin onayının ardından yürürlüğe girecek ihalede en yüksek fiyat 12 liralık dolar kuruyla ton başına 4 bin 738 liraya geliyor .
27 Kas 2021
İstanbul Ticaret Odası, İstanbul’da 230 gram ekmek fiyatının %25 zamlanarak 2 TL'den 2,50 TL’ye yüksİstanbul Ticaret Odası, İstanbul’da 230 gram ekmek fiyatının %25 zamlanarak 2 TL'den 2,50 TL’ye yükseldiğini duyurdu . Son artışla birlikte son 3 yılda ekmeğin fiyatı %120 artmış oldu.
17 Kas 2021
SPONSORLUKendi Kendine Mayalanan Ekmek Kendi Kendine Mayalanan Ekmek: Isıyı eşit yayarak dengeli bir pişirme sağlayan demir döküm tencereler, ekmek tariflerinde önemli bir yardımcı… Bugün mutfağa ayıracağınız vaktin bir kısmını Karpat Şef'in demir döküm tavada pişen Kendi Kendine Mayalanan Ekmek tarifiyle değerlendirebilirsiniz. Ayrıca, Türkiye’nin ilk demir döküm mutfak gereçleri üreticisi Hecha , mercimek çorbasından tatlı patates yemeğine, Mac & Cheese'den tikka masala tavuğa; ...Devamını Oku
10 Mar 2021
Un seçimiAdasu Mireli Her gün yeni bir tarif denemek çoğumuz için düzenli bir ev aktivitesine dönüştü. Google Arama Trendleri raporuna göre mart ayının ikinci haftasında Türkiye’de en çok aranılan kelime “ekmek tarifi” oldu . : Belli unsurlara dikkat ettikten sonra evde ekmek yapımı sanılanın aksine oldukça kolay. Ekmek yapımının en önemli aşamalarından biri doğru unu seçmek. Kullanılan unun kalitesi ve türüne göre elde edilen ekmeğin lezzeti değişmektedir. Ayrıca, ne yazık ki her un,...Devamını Oku
10 Mar 2021
"Bildiğiniz ekmeklerden değil" açıklamasıİrlanda Yüksek Mahkemesi, Subway ekmeğinin içinde bulunan şeker miktarı nedeniyle ekmek olarak tanımlanamayacağını, bu ekmeğin bir nevi kek olduğunu açıkladı . Bir adım geriden : Subway’in İrlandalı franchise sahibi Bookfinders Ltd. Subway sandviçlerinde kullanılan ekmeğin temel gıda olarak kabul edildiğini, bu yüzden KDV'den muaf tutulması gerektiğini iddia etmişti. Bir adım ileri: Karar, ekmeğin temel gıda olarak kabul edilebilmesi ve dolayısıyla KDV'ye tabi tutulması için ...Devamını Oku
10 Mar 2021
Geçen hafta size ekmek hakkında düşüncelerinizi sormuştuk. Rastgele diyebileceğimiz cevap veren okur grubundan çıkarımlarımızGeçen hafta size ekmek hakkında düşüncelerinizi sormuştuk. Rastgele diyebileceğimiz cevap veren okur grubundan çıkarımlarımız: Neredeyse yarısının ekmek tercihi tam buğday veya çavdarlı. Beyaz ekmek yiyenler ise sadece %11 'lik bir kesim. Günde bir veya birden fazla defa ekmek yiyenler %60 ile çoğunluğu oluşturuyor. Hiç yemeyenler ise %6 'lık bir dilim. Ekmeğini %38 ’i fırından, üçte biri ise market veya bakkaldan alıyor. Artizan ekmek tercih edenler ve ekmeğini evinde kendi ...Devamını Oku
10 Mar 2021
Neresi?Bröd Teşvikiye’de Hacı Emin Efendi Sokak’ta sabah gireni çıkanı çok olan bir dükkân. Ne dükkânı olduğunu ya dükkândan çıkan kokulardan ya da ismindeki çağrışımdan tahmin etmek pek mümkün. Bröd , özenli mi özenli bir fırın; hatta ben ona bir “ekmek dükkânı” demek istiyorum. Bröd , ismini İsveççe ekmek kelimesinden alıyor. MSA’da ve Bertinet Kitchen’da aldığı mutfak eğitimlerinden sonra ekmek tutkusunun iyice peşine düşen ve ekşi mayalarını sevgiyle besleyen Erman Girgin’in de ...Devamını Oku