10. yıl kutlaması

^{Fotoğraf: Derya Turgut}

Trattoria La Scarpetta, 10. yılını çok sayıda şef ve şarap uzmanının yer aldığı bir akşam yemeğiyle kutladı.

• Menüden: Suna Hakyemez’den Amuse Bouche, Burçak Kazdal’dan Vitello Tonnato, Esen Hünal’dan Burrata Salatası, İnanç Çelengil’den Balkabağı ve Adaçaylı Pizza, Yoldaş Sönmez’den Caserecce, Emre Şen’den Kuzu Ragu Agnolotti, Seray Öztürk’ten Dana Dil Pane, Maksut Aşkar’dan Salmoriglio Soslu Deniz Levreği, Ozan Kumbasar’dan Dana Yanak servis edildi.
• Dahası: Yemeklere eşlik eden şaraplar ise Levon Bağış, Ayça Budak, Seray Kumbasar ve Sabiha Apaydın tarafından belirlendi.
• Ne yemeli? Trattoria La Scarpetta'ya gidenler safranlı risotto ile sunulan Ossobuco Senza Osso; bonfileli ve trüflü taze makarna Paccheri; dana carpaccio, stracciatella peyniri ve trüflü Pizza La Scarpetta; masada hazırlanan Millefoglie Alla Fragole'yi mutlaka denemeli.