Berrak zihinler için yalın, zengin, bağımsız bir Türkçe dijital medya üyeliği.
Ücretsiz Kaydol →
Dondurma ile ilgili hikayeler
✍️ Ne yazdık? Mezopotamya’nın buz evlerinden Roma’nın kar şerbetlerine, Osmanlıların karsanbacından İtalya’nın gelatosuna uzanan dondurmanın serin mi serin hikayesini Tarih ve Tarif'in yaratıcısı Ceren Bozkurt anlattı. | Saraydan sokağa: Dondurma
27 Ağu 2025
Saraydan sokağa: Dondurmanın kültürel yolculuğu
Dondurma, tek bir mucidin buluşundan değil, farklı coğrafyaların, iklimlerin ve ustalıkların birleşiminden doğan bir tatlı. Mezopotamya’nın buz evlerinden Roma’nın kar şerbetlerine, Osmanlıların karsanbacından İtalya’nın gelatosuna uzanan bu serinlik her kaşıkta hem geçmişin görkemini hem de bugünün neşesini saklıyor.
23 Ağu 2025
• Dondurma alırken dikkat edilmesi gerekenler açıklandı: Dr. Işıl Tuzcuoğlu, paketli dondurmaların içeriğinde kullanılan katkı maddeleri konusunda uyarılarda bulundu ve bu ürünlerin sağlık üzerindeki olumsuz etkilerini vurguladı. Dr. Tuzcuoğlu, normal dondurmaların süt, şeker ve doğal salepten yapıldığını, sık tüketilmediği sürece sağlığa zararlı olmadığını belirtti. Ticari dondurmaların %90-95'inin süt tozu, glikoz şurubu ve aroma vericiler gibi katkı maddeleri içerd...Devamını Oku
21 Tem 2025
BluTV bu ay Serhat Karaaslan ’ın kısa filmleri Dondurma, Bisiklet, Musa ve Suçlular ’ı kataloğuna ekliyor. Ayrıca Onur Ünlü hayranları için Güneşin Oğlu, Beş Şehir, Celal Tan ve Ailesinin Aşırı Acıklı Hikâyesi, Sen Aydınlatırsın Geceyi, Put Şeylere, Gerçek Kesit: Manyak ve Topal Şükran’ın Maceraları ’nın artık bir yuvası var. Özellikle sonuncusuna ulaşmak hayli zordu.
10 Kas 2022
Fanzinden hâllice ruhuyla iştah ve ufuk açan yeme-içme yayını Apéro , bu sayısında bizlerle dondurmanın çok da kısa olmayan tarihini paylaşıyor. Ey buz, sen nelere kadirsin! Ceren Bozkurt Vanilyalı, kakaolu, orman meyveli, Antep fıstıklı, eğer Karadenizliyseniz hamsili... Dondurma hepimizin çocukluğunun en güzel hediyesi, soğuğun en katlanılır hâli, mutluluk kaynağı, bunaltıcı günlerin kurtarıcısı. Havalar ısınmaya başladı mı en iyi yancı olan dondurmayı a...Devamını Oku
30 Tem 2022
Ey buz, sen nelere kadirsin!
Şerbetten sorbetto'ya, oradan bildiğimiz sorbeye, oradan sütlü ve kremalıya: dondurmanın çok da kısa sayılmayacak tarihine bakıyoruz.
27 Tem 2022
