Mezopotamya ile ilgili hikayeler

Mayıs’ın 5’ini 6’sına bağlayan Hıdrellez gecesi, farklı kültür ve coğrafyalarda değişkenlik gösteren ritüellerle kutlansa da herkesi ortak bir duyguda buluşturuyor: Kara kış geride kaldı, artık bahar zamanı.

İhsan Oktay Anar’ın "Tiamat" romanı ve Ridley Scott’ın "Alien" filmi, bilinmeyene karşı verilen mücadeleyi ve işbirliği mekanizmalarının kırılganlığını güçlü bir şekilde işliyor. Bu iki eser, iş dünyasına, teknolojinin ilerlemesine ve yapay zekanın gelecekte oynayacağı role dair kritik sorular da ortaya koyuyor.

Miras Kilis ziyaretinden notlarla zeytinden üzüme Kilis'te yetişen malzemelere bakıyoruz. Daha sonra bir adım ileri gidiyor ve Horoskarası üzümünden Kilis şarabının hikayesine uzanıyoruz.

9-11 Kasım’da Diyarbakır’da “Geçmişten Geleceğe Mezopotamya Sofrası” temasıyla 1. Mezopotamya Gastronomi Zirvesi düzenlendi.

Hemen her mutfakta kendine yer edinen ekmeğin, coğrafya ve kültür ile kurduğu ilişkiyi Bröd'ün kurucusu Erman Girgin anlatıyor. Ekmeğe eşlikçi menemen tarifiyle.