sığır ile ilgili hikayeler
ABD-Arjantin anlaşmasıABD ile Arjantin arasında imzalanan karşılıklı ticaret anlaşması kapsamında iki ülke de birbirlerinden ithal ettikleri belirli ürünlerde gümrük tarifelerini sıfırlama kararı aldı; anlaşma kapsamında ABD, Arjantin menşeli bin 675 üründe gümrük tarifesini sıfırlarken, Arjantin de ABD’den en çok ithal ettiği 220 üründe tarifeyi sıfırlayacak ya da %2 düzeyine indirecek. Ayrıca : Arjantin, anlaşma uyarınca ABD’li tarım şirketlerine pazara giriş kolaylığı sağlayacak, buna karşılık ...Devamını Oku
09 Şub 2026
AB ve Mercosur'dan 25 yıl sonra anlaşmaAvrupa Birliği ile Güney Amerika’daki MERCOSUR bloğu, 25 yıllık müzakerelerin ardından bir serbest ticaret anlaşması imzalama konusunda mutabakata vardı. Ayrıntılar: Metin tam yürürlüğe girdiğinde, taraflar arasındaki gümrük vergilerinin %90’ından fazlasının kademeli olarak kaldırılması, MERCOSUR'un AB’nin sanayi ürünlerine, AB’nin ise MERCOSUR'un tarım ve hammadde ürünlerine daha geniş erişim elde etmesi öngörülüyor. Anlaşmanın yürürlüğe girmesi için Avrupa Parlamentosu ve A...Devamını Oku
19 Oca 2026
Et ve Süt Kurumu'ndan ithalat skandalıEt ve Süt Kurumu, kesimlik sığır ithalatında milyonlarca euroluk kamu kaynağını 'yabancı görünümlü yerli' firmaya aktardı. İthalat işlemlerinin detayları ve hangi firmaların bu süreçte yer aldığına dair bilgiler henüz açıklanmadı. Kamu kaynaklarının bu şekilde kullanılması, kamuoyunda tartışmalara yol açtı. Et ve Süt Kurumu, ithalat süreçleriyle ilgili şeffaflık sağlamadığı için eleştirildi.
24 Kas 2025
İstanbul'da şap alarmıİstanbul'un bir ilçesinde, şap hastalığı nedeniyle 21 mahalle karantinaya alındı. Karantina uygulaması, hastalığın yayılmasını önlemek amacıyla gerçekleştirildi. Yetkililer, bölgedeki hayvanların sağlık durumunu kontrol etmek için çalışmalar başlattı. Şap hastalığı, sığır ve diğer hayvanlarda görülen bulaşıcı bir virüs kaynaklı hastalıktır.
18 Kas 2025
Canlı hayvan taşıyan gemi Bandırma açıklarında demirlendi"MV Spiridon 2" isimli gemide 48 sığır öldü ve hak savunucuları, hayvanların gemiden indirilmesi için çağrıda bulundu. Gemideki 2 bin 853 sığırın su ve gıda ihtiyaçlarının karşılanması gerektiği belirtildi. Gemi, 19 Eylül'de Uruguay'dan yola çıktı ve 22 Ekim'de Bandırma Limanı'na ulaştıktan sonra 15 gündür açıkta bekliyor. Tarım ve Orman Bakanlığı'na gönderilen yazıda, ölen sığırların "giderek kötüleşen refah koşulları" nedeniyle öldüğü ifade edildi. Hayvan hakları savunucula...Devamını Oku
06 Kas 2025
İkinci dalga şap kriziŞap hastalığının ikinci dalgası, 29 Ekim 2025'te Adana ve Konya hattında etkisini artırarak kesimleri hızlandırdı ve ithalatın rekor seviyelere ulaşmasına yol açtı. Bursa İli Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Başkanı Sencer Solakoğlu, hastalığın etkisiyle kesim yaşının öne çekildiğini ve önümüzdeki aylarda fiyatların orantısız yükselebileceğini belirtti. 2025'in Ocak-Ağustos döneminde Türkiye, 159 bin 980 ton canlı sığır ithalatı için 794,9 milyon dolar ödedi; bu rakam 2...Devamını Oku
29 Eki 2025
Şap karantinası uygulandıSamsun'un Alaçam ilçesinde, 12 Ekim'de Tefekli Mahallesi'nde şap hastalığı tespit edilmesi üzerine bazı mahalleler karantina altına alındı. İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü, karantina uygulamasının Kızlan Mahallesi ve yukarısındaki mahalleler haricindeki tüm alt bölgeyi kapsadığını bildirdi. Karantina önlemleri, hastalığın yayılmasını önlemek amacıyla alındı. Şap hastalığı, sığır ve diğer çiftlik hayvanlarında görülen bulaşıcı bir viral hastalıktır.
11 Eki 2025
Kırmızı et fiyatlarında rekorKırmızı et fiyatları, 25 Ağustos 2025 itibarıyla arzın zayıflaması ve talep artışı nedeniyle tüm zamanların en yüksek seviyesine ulaştı. FAO verilerine göre, et fiyat endeksi temmuzda aylık %1,2 artarak 127,3 puana çıktı ve yıllık artış %6 oldu. ABD'de dana kıyma fiyatı temmuzda 6,3 doları aşarak son bir yılda %15,9 artış gösterdi. AB ülkelerinde 11-17 Ağustos haftasında karkas kırmızı et fiyatları 100 kilogram için 662,31 avroya ulaştı ve yıllık artış %32,8 oldu. İngiltere'd...Devamını Oku
25 Ağu 2025
Bitki bazlı gıdalar için et aromasıGıda bileşenleri üreten T. Hasegawa USA, bitki bazlı protein ürünlerinde kullanılmak üzere etin tat profilini taklit eden bir aromayı piyasaya sürdü. Nasıl? Plantreact isimli üründe tavuk, sığır eti ve domuz etini anımsatan tatlar yaratmak için fermantasyon ve diğer gelişmiş tat teknikleri kullanılıyor. Neden önemli? Şirket, Plantreact’i alternatif et üreticilerinin karşılaştığı en büyük zorluklardan biri olan lezzet sorununu çözmenin bir yolu olarak sunuyor.
11 Haz 2025
Hani Hindistan’da inekler kutsaldı?
Bir ineğin aynı anda hem "anne" olarak kutsal bir statüye hem de “süt” ineği olarak sıradan bir statüye sahip olması ne anlama gelir?
21 Oca 2024
İneklere çevre dostu besin: Deniz yosunu
İsveç’te yayımlanan rapora göre inekleri deniz yosunuyla beslemek metan emisyonlarını azaltma potansiyeline sahip.
11 Eki 2023
Vejetaryen ürünlerde ete dair terimlerin kullanımı yasaklanıyor
Fransa Tarım Bakanlığı'nın kararı AB tarafından kabul edilirse bitki bazlı gıdalardan “biftek”, “ızgara” ve “yedek kaburga” gibi terimler kaldırılacak.
13 Eyl 2023
Tarım ve Orman Bakanlığı,Kurban Bayramı nedeniyle pazarlara getirilen ancak satılamayan kurbanlıkların Et ve Süt Kurumu (ESK) tarafından satın alınacağını bildirdi. Buna göre büyükbaş et cari alım fiyatları kilogram başına erkek sığırda 180 lira, düve ve erkek mandada 170 lira, inek ve dişi mandada 160 lira olarak belirlendi.
30 Haz 2023
Fanzinden hâllice ruhuyla iştah ve ufuk açan yeme-içme yayını Apéro, bu sayısında bizlerle dondurmanın çok da kısa olmayan tarihini paylaşıyor.Ey buz, sen nelere kadirsin! Ceren Bozkurt Vanilyalı, kakaolu, orman meyveli, Antep fıstıklı, eğer Karadenizliyseniz hamsili... Dondurma hepimizin çocukluğunun en güzel hediyesi, soğuğun en katlanılır hâli, mutluluk kaynağı, bunaltıcı günlerin kurtarıcısı. Havalar ısınmaya başladı mı en iyi yancı olan dondurmayı artık her gün yiyoruz. Peki hangi dahinin fikri, nereden çıktı meyveyi sütü dondurmak? Dondurmanın tarihi esasen buzun temini ve saklanmasıyla başlar. Buzu teknoloji ...Devamını Oku
30 Tem 2022
Ey buz, sen nelere kadirsin!
Şerbetten sorbetto'ya, oradan bildiğimiz sorbeye, oradan sütlü ve kremalıya: dondurmanın çok da kısa sayılmayacak tarihine bakıyoruz.
27 Tem 2022
kırmızı et üretim verileriTürkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), 26 aylık aranın ardından 2020 ve 2021 yılına ait ni paylaştı. Detay: Verilere göre 2020’de yaklaşık 1 milyon 186 bin ton olan kırmızı et üretimi bir sonraki sene %9,3 artarak 1 milyon 952 bin tonu buldu. 2021 yılı üretiminin %74,8’ini sığır, %19,8’ini koyun, %4,8’ini keçi ve %0,6’sını manda eti oluşturuyor. Bir adım geriden: Hesaplama yöntemini değiştirdiği açıklayan kurum, beraberinde 2001'le 2019 yılları arasındaki üretim verilerini de başt...Devamını Oku